Der Vorsitzende des Volkskomitees der Stadtteile, Gemeinden und Sonderzonen trägt die Verantwortung, wenn es zu einer Lebensmittelvergiftung kommt.

„Die Vorsitzenden der Volkskomitees der Stadtteile, Gemeinden und Sonderzonen leiten die Maßnahmen und koordinieren sich mit der Abteilung für Lebensmittelsicherheit, dem Gesundheitsamt und den zuständigen Stellen, um im Falle einer Lebensmittelvergiftung, die Schäden verursacht und das Leben der Bevölkerung im Zuständigkeitsbereich gefährdet, unverzüglich dem Stadtparteikomitee und dem Stadtvolkskomitee Bericht zu erstatten und Verantwortung zu übernehmen.“ Dies ist der Inhalt des offiziellen Schreibens des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt an die zuständigen Stellen zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit in der Stadt.

Báo Tin Tức•17/11/2025

Bildunterschrift — Aktuell werden 64 Patienten wegen Verdauungsstörungen stationär behandelt, nachdem sie das krötenförmige Brot aus Cô Bích gegessen hatten. Foto: Krankenhaus

Dementsprechend forderte das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt alle Behörden, Einrichtungen und Kommunen auf, die Regierungsverordnung Nr. 155/2018/ND-CP vom 13. November 2018, mit der verschiedene Vorschriften zu Investitions- und Geschäftsbedingungen im Zuständigkeitsbereich des Gesundheitsministeriums für die Lebensmittelsicherheit von Gastronomiebetrieben und Straßenhändlern geändert und ergänzt wurden, strikt umzusetzen; ebenso die Richtlinie Nr. 17/CT-TTg des Premierministers vom 13. April 2020 zur weiteren Stärkung der staatlichen und lebensmittelrechtlichen Verantwortung in der neuen Situation; und die Richtlinie Nr. 38/CT-TTg des Premierministers vom 11. Oktober 2024 zur Verbesserung der Prävention von Lebensmittelvergiftungen. Darüber hinaus wurden das offizielle Dokument Nr. 7598/BYT-ATTP des Gesundheitsministeriums vom 3. November 2025 zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit in Schulen und Gemeinschaftsküchen sowie die entsprechenden Bestimmungen des Lebensmittelgesetzes berücksichtigt.

In diesem Zusammenhang beauftragt das städtische Volkskomitee die zuständigen Abteilungen, Behörden und Volkskomitees der Stadtteile, Gemeinden und Sonderzonen mit der Unterstützung und Koordination der Lebensmittelsicherheitsbehörde bei der Untersuchung und Bearbeitung von Lebensmittelvergiftungsfällen. Das Gesundheitsamt stellt Informationen zu Behandlungseinrichtungen bereit, aktualisiert die Fallliste und leitet diese zur Zusammenstellung und epidemiologischen Untersuchung gemäß den Vorgaben an die Lebensmittelsicherheitsbehörde weiter.

Genauer gesagt beauftragt das städtische Volkskomitee die Vorsitzenden der Volkskomitees der Stadtteile, Gemeinden und Sonderzonen damit, die Abteilung für Lebensmittelsicherheit, das Gesundheitsamt und andere relevante Einheiten zu leiten und sich mit ihnen abzustimmen, um dringend und umfassend Maßnahmen zu ergreifen und vor dem städtischen Parteikomitee und dem städtischen Volkskomitee zur Rechenschaft gezogen zu werden, wenn es zu Lebensmittelvergiftungen kommt, die Schäden verursachen oder das Leben von Menschen in ihren Zuständigkeitsbereichen gefährden.

Zuvor ereignete sich in Ho-Chi-Minh -Stadt ein mutmaßlicher Fall von Lebensmittelvergiftung, der über 300 Krankenhausaufenthalte zur Folge hatte. Die Betroffenen klagten über Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen, nachdem sie Brot aus dem kleinen Brotladen von Frau Bich im Stadtteil Hanh Thong verzehrt hatten. Laut der städtischen Lebensmittelbehörde handelte es sich um einen mutmaßlichen Fall von Lebensmittelvergiftung mit vielen Betroffenen, wobei einige Fälle schwere Symptome aufwiesen. Bei der Inspektion des Betriebs stellte die Lebensmittelbehörde fest, dass die Brotverarbeitungsfläche in der Nguyen-Thai-Son-Straße 112A im Stadtteil Hanh Thong etwa 20 Quadratmeter groß war. Die Inhaberin bereitete Hühnchen, Butter und eingelegtes Gemüse selbstständig zu und bezog die Zutaten von verschiedenen Lieferanten, teilweise ohne Kassenbon. Die Ursache des Vorfalls wird derzeit von der Lebensmittelbehörde untersucht.

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