Geschichte der Zucht von Kreuzungskühen in Gebieten ethnischer Minderheiten

Viele Haushalte ethnischer Minderheiten in Distrikten und Städten im Allgemeinen und im Distrikt Ham Thuan Bac im Besonderen sind an die einfache, traditionelle Viehzucht gewöhnt und zögern daher, Kreuzungsrinder zu halten, da diese nicht daran gewöhnt sind und viel Pflege benötigen.

Kreuzungskühe

Kühe gehören zu den Nutztieren mit hohem wirtschaftlichem Wert und tragen dazu bei, den Hunger nachhaltig zu bekämpfen und die Armut in ländlichen Gebieten zu verringern, insbesondere in Gebieten mit Waldgebieten ethnischer Minderheiten. Herr Nguyen Van Phu, der langjährige Erfahrung in der Rinderzucht im Dorf Ku Ke der ethnischen Minderheit in der Gemeinde Ham Minh im Bezirk Ham Thuan Bac hat, erklärt: „Kuhzucht lässt sich leichter verkaufen, ist wirtschaftlicher und hilft nicht zuletzt beim Pflügen und Ziehen von Gütern.“ Andere Nutztiere wie Schweine oder Hühner müssen verkauft werden, sobald sie groß genug sind, da sonst Futterkosten anfallen und die Fleischqualität schlecht ist. Bei Kühen hingegen kostet es nur Mühe, das Gras zu mähen und sie zu füttern oder auf die Weide zu treiben.

Dank dieses Vorteils sind Kühe im Rahmen der Programme und Strategien der Partei und des Staates zur Versorgung und Unterstützung armer Haushalte in Gebieten mit ethnischen Minderheiten, darunter auch von sozialen Organisationen und Einzelpersonen, zum praktischsten Nutztier geworden. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Rindfleisch gestiegen und mit der Entwicklung der Wissenschaft sind viele Hybridrinderrassen entstanden, darunter Lai Sind-Kühe, die in Provinzen und Städten im ganzen Land häufig gezüchtet werden. Viele Haushalte ethnischer Minderheiten in Binh Thuan haben bei Banken Kredite aufgenommen, um in die Zucht der Rinder zu investieren, in der Hoffnung, ihr Leben zu ändern. Frau Mang Thi Yen im Dorf Ku Ke ist ein typisches Beispiel: 2019 nahm sie als armer Haushalt einen Kredit von der Social Policy Bank auf, um Lai Sind-Kühe zu kaufen. Bis jetzt, nach fünf Jahren, hat die Kuh zwei Kälber geboren, aber sie ist immer noch nicht zufrieden, weil es ... langsam vorangeht.

Die meisten Haushalte, die Kreuzungskühe halten, sind sich bewusst, dass diese andere Eigenschaften haben als die einheimischen Kühe (die traditionellen Kühe in Binh Thuan). Kreuzungskühe brauchen sorgfältige Pflege, können nicht frei Futter finden, sind anfällig für Krankheiten usw. Einheimische Kühe sind leichter aufzuziehen, passen sich gut an alle Wetterbedingungen an, können vorhandene Nahrungsquellen und landwirtschaftliche Nebenprodukte nutzen und Härten ertragen, wenn Nahrungsquellen fehlen. „Kreuzungskühe sind eine Art Industriekuh und brauchen sorgfältige Pflege, um wirtschaftlich effizient zu sein. Wenn sich Kühe langsam vermehren, kann das viele Gründe haben. Beispielsweise kann der Haushalt die Brunstzeit nicht überwachen und verstreichen lassen oder sich nicht richtig um die Kühe kümmern, sodass sie nicht kräftig sind“, erklärt Herr Phu.

Kreuzungskühe müssen im Gegensatz zu Hauskühen sorgfältig gepflegt werden.

Angst vor der Aufzucht von Kreuzungskühen

Laut Herrn Phu hat alles seinen Preis. Kreuzungskühe werden für über 10 Millionen VND pro Kuh verkauft, während einheimische Kühe nur 7 bis 8 Millionen VND pro Kuh kosten … Viele Haushalte scheuen sich jedoch noch immer davor, sie zu halten, weil sie normalerweise in den Wald gehen oder auf dem Feld arbeiten und an einfache Haltungsmethoden gewöhnt sind: Sie lassen die Kühe morgens raus oder auf freies Land und treiben sie nachmittags wieder in den Stall … „Wenn ich sehe, wie die Leute Kreuzungskühe halten, möchte ich das auch, aber ich habe Angst, dass ich es nicht gewohnt bin, mich um sie zu kümmern, und wenn die Kuh stirbt, stecke ich in Schulden, denn die Investition in den Kauf einer Kuh ist keine kleine Summe …“, sagte Herr Mang Minh, einer der Haushalte im Dorf Ku Ke und vielen anderen Orten, die diese Meinung teilen.

In Wirklichkeit sind jedoch sowohl Kreuzungs- als auch Hauskühe die Traumtiere ethnischer Minderheiten, um ihr Leben zu verbessern. Das Zögern rührt von den schwierigen wirtschaftlichen Verhältnissen der Familien her. Wenn sie die Voraussetzungen haben, investieren sie auch in die Aufzucht und Pflege der Tiere, basierend auf dem Wissen derjenigen, die Schulungen zu technischen Verfahren der Büffel- und Kuhzucht für ethnische Haushalte absolviert haben, die am Armutsbekämpfungsmodell in besonders schwierigen Gemeinden im Rahmen des Programms 135 teilnehmen.

Herr Nguyen Van Tan, Leiter der Abteilung für ethnische Angelegenheiten des Distrikts Ham Thuan Bac, erklärte, die Menschen hätten lange Zeit nur Hausrinder gehalten und seien bei der Umstellung auf die Zucht von Kreuzungsrindern etwas verwirrt gewesen. Mit der aktuellen Aufmerksamkeit der Partei und des Staates, die durch Programme und Richtlinien die wirtschaftliche Entwicklung ethnischer Minderheiten fördern, würden sich jedoch die Denkweise und die Haltungsmethoden der Haushalte ändern. Der Distrikt Ham Thuan Bac konzentriert sich derzeit auf die Verknüpfung der landwirtschaftlichen Produktion entlang von Wertschöpfungsketten, um die Qualität der Ernten zu verbessern. Der Distrikt weist die Kommunen außerdem an, zu prüfen, welche armen Haushalte Unterstützung bei Pflanzen und Rassen benötigen, um eine Liste der Unterstützungsangebote zu erstellen.

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