Geschichten rund um Ma Hoas Küche

Die Nachmittagssonne scheint durch das Lüftungsfenster tief in Ma Hoas Küche und fängt die blauen Rauchschwaden ein, die den ganzen Raum erhellen. Für die Jrai ist die Küche nicht nur ein Ort zum Kochen, sondern birgt auch einen reichen Schatz an Lebenserfahrungen und spiritueller Welt .

Ma Hoas Familienküche. **Foto: Hoang Ngoc**

Auf dem mit Ruß schwarz gefärbten Küchenregal lagen allerlei Samen für die nächste Saison, dazu Tabletts, Worfelkörbe und Körbe … die obenauf aufbewahrt wurden, um Termitenbefall zu verhindern. Zu den häufig verwendeten Gegenständen gehörten ein vom Rauch aus der Küche getrockneter Büffelkopf, ein Büffelbindering für die Götter (Krotonr bong kpao) und ein langes, zu einem Ring gerolltes Rattanseil, den Dorfältesten Ma Hoa sorgfältig herunternahm.

Er schien in Erinnerungen zu schwelgen, als er die „heiligen Gegenstände“ der Büffel-Erdolchungszeremonie von vor 20 Jahren in den Händen hielt. Ma Hoa erinnerte sich: Der Opferbüffel wurde drei Jahre lang von der Familie aufgezogen und wog damals über 400 kg. Der Büffelkopf wurde dann auf dem Küchengestell aufbewahrt. Den Büffelring flochten sein Schwager im Wald auf der Suche nach altem Rattan. Drei Tage und Nächte dauerte die Arbeit. Das lange Rattanseil wurde durch die Nase des Büffels gefädelt und vom Hof in die Küche gezogen – wie ein Seil, das die Götter mit dem Herd der Familie verbindet.

Nach der Büffel-Erdolchungszeremonie wurde der Kopf des Opfertiers vom Dorfältesten Ma Hoa auf dem Küchenregal aufbewahrt. **Foto: Hoang Ngoc**

Die Jrai glauben, dass die Küche der heiligste Raum im Haus ist. Dadurch, dass sie stets bewohnbar bleibt, erlischt das Lebensfeuer nie, der Herd brennt immer warm und der Hausbewohner kann ein erfülltes und friedvolles Leben führen.

Wird die Büffel-Erstichzeremonie zu Hause abgehalten, um den Göttern zu danken und für Gesundheit zu beten, findet sie auf dem Feld statt, um dem Wassergott zu danken. Sie ist eines der wichtigsten Rituale des Jrai-Volkes, da sie Wasser als Quelle des Lebens betrachten.

Die Büffelschlachtungszeremonie der Familie Ma Hoa ist vielen noch heute in Erinnerung, da die Dorfbewohner beide Male zahlreich erschienen und Hunderte von Krügen Reiswein mitbrachten, um zum Vergnügen beizutragen. Daher gilt die Zeremonie auch als Anlass, die Gemeinschaft zu vereinen, und die Freude des Einzelnen wird zur gemeinsamen Freude des Dorfes.

Der Büffelbindering für das Opfer aus altem Rattan ist seit 20 Jahren erhalten. **Foto: Hoang Ngoc**

Ma Hoas Familie organisiert nicht nur Büffeljagden, sondern auch viele traditionelle Feste und Zeremonien des Jrai-Volkes. Spuren dieser Feste finden sich nicht nur in Geschichten. Vor der Küche, direkt über den Rauchabzügen, liegen Hunderte von Büffel- und Kuhkieferknochen aufgereiht – Zeugnisse geschlossener Feste wie Grabverlasszeremonien, Langlebigkeitsfeiern, das Essen von neuem Reis …

Ma Hoas Frau, Frau Ksor H'Dliap, fügte hinzu: „Einmal spendeten Verwandte allein für die Grabzeremonie ihrer Mutter bis zu 57 Büffel, Kühe und Schweine. Sie behielt sie alle und stellte sie in der Küche auf. Die Küche ist der wichtigste Ort im Haus. Ich bewahre sie auf, damit meine Kinder und Enkelkinder in Zukunft wissen, wie das kulturelle Leben ihrer Großeltern aussah, damit sie ihre Wurzeln und kulturellen Traditionen nicht vergessen. Die Jrai folgen dem Matriarchat. Die Frauen müssen das Feuer warm halten, die Krüge aufbewahren, die Erinnerungen der Familie bewahren und dafür sorgen, dass das Feuer nie erlischt“, sagte sie.

Während Frau H'Dliap diejenige ist, die das warme Feuer in der Familie bewahrt, vertraut das Dorf Ma Hoa darauf, das spirituelle „Feuer“ der Gemeinschaft zu bewahren.

Er ist Dorfältester, seit fast 40 Jahren Parteimitglied und hat viele Ämter innegehabt. Die überall an seinem Haus hängenden Abzeichen, Medaillen, Verdiensturkunden und Auszeichnungen zeugen davon, dass er in jeder Position positive Beiträge geleistet hat. Die Dorfbewohner genießen das Vertrauen seiner geschickten Mobilisierung, seiner Entschlossenheit, schlechte Sitten zu beseitigen, und seiner bahnbrechenden wirtschaftlichen Entwicklung.

In dem Langhaus, in dem noch immer eine Sammlung wertvoller Krüge und alter Gongs aufbewahrt wird, sagte Ma Hoa langsam: „Die Kultur muss bewahrt werden, aber Feste sollten nicht aufwendig und teuer organisiert werden, um sich auf die wirtschaftliche Entwicklung zu konzentrieren.“ Der Beweis dafür ist, dass er nach der Grabzeremonie seiner Mutter mit der größten Anzahl an Büffeln und Kühen im Ufergebiet des Ia Mlah eine Dorfversammlung abhalten musste, um für die Sparpolitik einzutreten.

Der Baumwollbaum vor Ma Hoas Haus erinnert an viele fröhliche Feste, die das Dorf in Erinnerung behalten haben. **Foto: Hoang Ngoc**

„In den letzten 20 Jahren habe ich nur zweimal Büffel erlegt, und zwar im Zusammenhang mit den wichtigsten Ereignissen in der Familie. Es ging darum, die Gemeinschaft zu einen und die traditionelle Kultur zu bewahren. Doch diese Zeremonie verschwindet allmählich. Ich hoffe, dass die nächste Generation, wenn sie die heiligen Gegenstände unter dem Dach dieses Langhauses sieht, das kulturelle Erbe ihrer Vorfahren weiterhin bewahren wird“, sagte er.

Der Kapokbaum vor dem Langhaus – dem Ort, an dem vor Jahren die Büffel für Opfer angebunden wurden – spendet nun Schatten und hat tiefe Wurzeln im Boden. Zu jeder Jahreszeit blühen die Kapokblüten und erinnern an die vielen fröhlichen Feste, die das Dorf geprägt haben. Dort erinnern die Zeugnisse der Feste noch heute an eine einzigartige und magische Kulturregion auf dem majestätischen Plateau.

Quelle: https://baogialai.com.vn/chuyen-quanh-gian-bep-nha-ma-hoa-post566319.html