Was ist das Besondere am Reisfeld ST25 „5 Nr.“ auf der Vinamilk Green Farm?

Dank des Mottos „5 Nein“ hat Vinamilk fast 500 Hektar karges, sonnenverbranntes und regennasses Land in ein Feld verwandelt, das den europäischen Bio-Standards entspricht. Hier gedeihen nicht nur Mais und Mombasa-Gras, sondern es ist auch mit der goldenen Farbe der weltberühmten Reissorte ST25 bedeckt.

Mitte November, inmitten des satten Grüns der Wiesen und Seen der Vinamilk Green Farm Tay Ninh, erstrahlen über 100 Hektar ST25-Reisfelder in goldenem Glanz – die Erntezeit hat begonnen. Bereits zum vierten Mal gelingt es der Farm , die weltweit beste Reissorte erfolgreich auf kargem, sandigem Lehmboden anzubauen. Ertrag und Qualität des Reises steigern sich Jahr für Jahr. Foto: Huu Khoa

Die Green Farm in Tay Ninh ist mehr als nur ein Reisfeld. Sie ist das Ergebnis fünfjähriger intensiver Forschung, kontinuierlicher Bodenverbesserung, der Entwicklung optimaler Anbaumethoden und der Auswahl geeigneter Pflanzensorten. Die Agrarexperten von Vinamilk nennen dieses Feld daher das „Fünf-Nein-Feld“: Nichts tun – keine chemischen Düngemittel – keine chemischen Pestizide – keine Herbizide – nichts ist unmöglich. Foto: Huu Khoa

„Nichts tun“ – Für dieses „schwierige“ Land ist dies Vinamilks erster Versuch, den Boden vollständig zu regenerieren und sein biologisches Gleichgewicht wiederherzustellen. Vinamilk übernahm das Projekt von einem anderen Betrieb, der seit 2016 erfolglos in der Landwirtschaft tätig war, und investierte drei Jahre in die Renaturierung und Pflege des Landes. So entstand ein ökologischer Bauernhof mit einer Fläche von fast 700 Hektar, von denen 500 Hektar den europäischen Bio-Standards entsprechen. Foto: Huu Khoa

In der Landwirtschaft stellt der Boden stets die größte Herausforderung dar. Neben der Wiederherstellung des natürlichen Zustands des Bodens ist es notwendig, auch den ökologischen Anbau von Nutzpflanzen zu erforschen. Technologien und Erkenntnisse aus dem Ausland sind für die klimatischen Bedingungen Vietnams noch nicht geeignet. Daher haben die Agraringenieure von Vinamilk verschiedene Methoden erforscht und kombiniert, um eine spezielle Lösung für die Regeneration des Bodens zu entwickeln. Foto: Huu Khoa

Der Verzicht auf chemische Düngemittel ist der zweite wichtige Schritt zur Bodenverbesserung. Die Nutzung des wertvollen „schwarzen Goldes“ aus der Tierhaltung – Kuhmist – wird durch moderne Verfahren zu einem wertvollen organischen Dünger für die Felder verarbeitet. Dieser Kreislauf trägt nicht nur zu einer höheren Bodenfruchtbarkeit bei, sondern ermöglicht auch die Verwertung von Kuhmist und wandelt so Abfall in wertvolle Ressourcen für den Boden um. Foto: Huu Khoa

Die Bodenverbesserung ist schwierig, der Reisanbau nach europäischen Bio-Standards stellt eine weitere Herausforderung dar, deren größte Schwierigkeit die Unkrautbekämpfung ist. Aufgrund des strikten Herbizidverbots greifen die Anbaumitarbeiter hier auf viele manuelle Methoden der Unkrautbekämpfung zurück, wie z. B. Bewässern, regelmäßiges Mähen und Umpflanzen. Obwohl es mühsam ist, kann der Boden diesen strengen Bio-Standard nicht mehr einhalten, wenn die Kriterien auch nur um 1 % überschritten werden. Foto: Huu Khoa

„Kein Einsatz von Pestiziden“ ist das dritte Motto zum Schutz der Felder vor Schädlingen. Die Mitarbeiter des Bauernhofs erforschen und nutzen biologische Produkte wie antagonistische Mikroorganismen, um Schädlinge zu bekämpfen und ihnen vorzubeugen. Sie verwenden auch Fallen aus Bananenblättern und Jackfruchtfasern, um Goldapfelschnecken an einen Sammelplatz zu locken. Foto: Huu Khoa

Dank der gesunden Lebensbedingungen beherbergt dieses Reisfeld viele Marienkäfer, Bienen, Libellen und andere natürliche Feinde von Schädlingen, die in Gebieten mit Chemikalieneinsatz selten vorkommen. Foto: Huu Khoa

„Nichts ist unmöglich“ – nicht etwa eine neue Anbaumethode oder Technologie, sondern der Geist und die Beharrlichkeit des nachhaltigen Landwirtschaftsweges, den der Betrieb verfolgt. „Auf einem Land, von dem niemand glaubte, es sei überhaupt kultivierbar, geschweige denn für den Reisanbau geeignet, erzielen wir nun einen Ertrag von 4–5 Tonnen Reis pro Hektar. Und es handelt sich dabei um die weltweit beste Reissorte. Das bestärkt die Brüder auf dem Bauernhof in ihrem Glauben, dass nichts unmöglich ist. Wer durchhält, dessen Land wird erblühen!“, so Bui Van Toai, Betriebsleiter des Bauernhofs. Foto: Huu Khoa

Neben Reis werden auf dem Bauernhof mittlerweile auch viele Obstbäume wie Jackfrucht, Papaya und Mango angebaut. Hinzu kommen Hunderte Hektar Gras- und Maisfelder, die als Futter für die Kühe dienen. „Wir wenden die Fruchtfolge an, um den Boden zu verbessern. Nach der Reisernte werden die Felder mit Nährstoffen angereichert und sind so für die Frühjahrsaussaat von Mais und Gras vorbereitet“, erklärte Nguyen Van Minh, Leiter der Anbauabteilung der Green Farm Tay Ninh. Foto: Huu Khoa

Die Green Farm in Tay Ninh wurde 2019 eröffnet und beherbergt derzeit fast 8.000 Kühe mit einer Milchproduktion von bis zu 40 Millionen Litern pro Jahr. Neben Tay Ninh betreibt Vinamilk drei weitere Green Farms in Quang Ngai, Thanh Hoa und Da Lat (nach Bio-Standards). Alle drei gelten als typische Vorbilder für ökologische Landwirtschaft und orientieren sich an nachhaltiger Landwirtschaft mit dem Ziel, die Emissionen in der Milchwirtschaft zu reduzieren. Foto: Huu Khoa

NL

Quelle: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm