Sollte man Rindfleisch essen und gleichzeitig Alkohol trinken?

Rindfleischessen und Alkoholkonsum können leicht zu Verstopfung und Hitzegefühl im Körper führen. Sollte man es nicht missbrauchen? (Lien, 29 Jahre, Hanoi )

Antwort:

Rindfleisch ist ein nahrhaftes Lebensmittel mit süßem Geschmack und warmem Charakter, gibt Energie, nährt das Blut und stärkt Sehnen und Knochen. Wein hat wie Rindfleisch eine warme Natur, kann aber in Kombination mit dem Genuss leicht zu innerer Hitze im Körper führen und Verstopfung, Hautausschläge, Akne und Mundgeschwüre verursachen.

Bei der Zubereitung von Rindfleisch werden oft scharfe Gewürze wie Zimt, Sternanis, Ingwer, Zitronengras usw. verwendet. Alkohol erhöht die Schärfe des Gerichts und erschwert die Verdauung. Ein wenig Alkohol kann den Geschmack verbessern, sollte aber nicht zu viel davon verwenden, insbesondere nicht bei starkem Alkohol.

Darüber hinaus ist übermäßiger Alkoholkonsum nicht gut für die Gesundheit. Laut Empfehlungen sollten Männer nicht mehr als 720 ml Bier, 300 ml Wein oder 60 ml Whisky pro Tag trinken. Frauen sollten nicht mehr als 360 ml Bier, 150 ml Wein oder 30 ml Whisky pro Tag trinken.

Menschen mit hohem Blutdruck sollten kein Rindfleisch essen, da es viel gesättigtes Fett enthält, das den Zustand verschlimmert. Menschen mit hohem Blutfettgehalt sollten ihren Rindfleischkonsum ebenfalls einschränken, da Rindfleisch viel Cholesterin enthält, das den Fettgehalt im Blut erhöht. Bei Windpocken sollten Patienten keine rohen Lebensmittel wie Meeresfrüchte, Hühnchen, Ente und Rindfleisch essen.

Menschen mit Nierensteinen sollten den Verzehr von Rindfleisch, Geflügel und Fisch einschränken. Diese Nahrungsmittel sind sehr proteinreich, was zu einem Anstieg des Oxalatgehalts im Urin und damit zur Bildung von Nierensteinen führt.

Arzt Bui Dac Sang
Hanoi Oriental Medicine Association

Quellenlink: https://vnexpress.net/co-nen-an-thit-bo-va-uong-ruou-cung-luc-4740767.html