Nach dem Hühnchenreis-Vorfall in Nha Trang werden noch immer 141 Patienten behandelt.

Kinder, die nach dem Verzehr von Hühnchenreis vergiftet wurden, werden im Allgemeinen Krankenhaus Saigon-Nha Trang behandelt – Foto: MINH CHIEN

Am 14. März erklärte Herr Bui Xuan Minh, Direktor des Gesundheitsamtes von Khanh Hoa, er warte auf die Ergebnisse einer Untersuchung, um die Ursache der Massenvergiftung nach dem Verzehr von Hühnchenreis zu ermitteln.

Laut einem Schnellbericht des Gesundheitsamtes von Khanh Hoa vom 14. März um 10:00 Uhr wurden in den medizinischen Einrichtungen der Provinz 195 Vergiftungsfälle registriert, von denen 141 derzeit behandelt werden. Die übrigen wurden zur ambulanten Überwachung überwiesen oder noch am selben Tag entlassen.

Im Saigon - Nha Trang General Hospital sagte Frau Le Thi Ly Na (eine Touristin aus Da Lat), dass ihre Familie oft zu touristischen Zwecken in die Stadt Nha Trang fahre und dabei oft das Restaurant Tram Anh mit Hühnchenreis wähle.

Die Gruppe, bestehend aus 11 Erwachsenen, 3 Kindern und dem Fahrer, ging am 11. März zum Mittagessen in das Hühnchenreis-Restaurant. Beim Essen bemerkten sie keinen ungewöhnlichen Geschmack oder eine ungewöhnliche Farbe des Hühnchens, doch am Nachmittag desselben Tages traten Vergiftungssymptome auf, insbesondere bei den Kindern.

Laut Frau Na hatten ihre Tochter und viele andere bei ihrer Einlieferung ins Krankenhaus hohes Fieber und waren bewusstlos. Inzwischen hat sich die Lage allmählich stabilisiert, und der Besitzer des Hühnchenreis-Restaurants hat sich bei der Familie entschuldigt und zugesagt, alle Krankenhauskosten zu übernehmen.

Dr. Tran Phuong Thao, stellvertretende Geschäftsführerin des Saigon - Nha Trang General Hospital, sagte, dass das Krankenhaus mit Stand heute Morgen 42 Fälle behandelt (32 Erwachsene, 10 Kinder).

„Die Patienten werden gemäß den Behandlungsrichtlinien des Gesundheitsministeriums behandelt. Die Ärzte werden den Zustand und die Symptome der Patienten, wie beispielsweise die Antibiotikatherapie und den Elektrolythaushalt, engmaschig überwachen. Allen stationär aufgenommenen Patienten werden Proben entnommen, um die Ermittlungen zur Ursache der Vergiftung zu unterstützen“, sagte Dr. Thao.

Der Inhaber des Hühnchenreisrestaurants Tram Anh konnte keinen Lebensmittelliefervertrag vorlegen.

Laut Bericht des Gesundheitsamtes der Stadt Nha Trang konnte Frau Le Thi Tram Anh, die Inhaberin des Hühnchenreis-Restaurants, bei einer Inspektion am 12. und 13. März eine Gewerbeanmeldung und eine Bescheinigung über die Lebensmittelsicherheit vorlegen. Außerdem legte sie drei von sechs Gesundheitszeugnissen für sich und ihre Angestellten vor, die vom 5. Dezember 2022 datiert und somit abgelaufen waren.

Der Betreiber der Anlage konnte jedoch weder den Kaufvertrag noch andere Dokumente bezüglich der Lebensmittelzutaten vorlegen. Die Anlage führte keine dreistufige Lebensmittelkontrolle durch und lagerte keine Lebensmittelproben gemäß den Vorschriften.

Das Inspektionsteam versiegelte vier Gefrierschränke mit Lebensmitteln in der Einrichtung.

Die Verantwortlichen des Volkskomitees der Stadt Nha Trang gaben außerdem bekannt, dass sie den Betrieb des Hühnchenreis-Restaurants Tram Anh ab dem 13. März vorübergehend eingestellt haben, um den Ermittlungsprozess zu unterstützen.

Quelle: https://tuoitre.vn/con-141-benh-nhan-dang-dieu-tri-sau-vu-an-com-ga-o-nha-trang-2024031412312422.htm