Kinder, die nach dem Verzehr von Hühnchenreis vergiftet wurden, werden im Saigon-Nha-Trang-Allgemeinkrankenhaus behandelt – Foto: MINH CHIEN
Am 14. März sagte Herr Bui Xuan Minh, Direktor des Gesundheitsamtes von Khanh Hoa, er warte auf eine Untersuchung, um die Ursache der Massenvergiftung nach dem Verzehr von Hühnchenreis zu ermitteln.
Laut einem Schnellbericht des Gesundheitsamtes von Khanh Hoa vom 14. März um 10:00 Uhr wurden in den medizinischen Einrichtungen der Provinz 195 Vergiftungsfälle registriert, von denen 141 derzeit behandelt werden, der Rest zur ambulanten Überwachung verschrieben oder noch am selben Tag entlassen wurde.
Im Saigon-Nha Trang General Hospital sagte Frau Le Thi Ly Na (eine Touristin aus Da Lat), dass ihre Familie oft als Tourist in die Stadt Nha Trang fährt und dort oft Tram Anh Chicken Rice als Restaurant auswählt.
Die Gruppe aus 11 Erwachsenen, 3 Kindern und dem Fahrer ging am 11. März zum Mittagessen in das Hühnchenreis-Restaurant. Beim Essen bemerkten sie weder einen ungewöhnlichen Geschmack noch eine ungewöhnliche Farbe des Hühnchens, doch am Nachmittag desselben Tages traten Vergiftungssymptome auf, insbesondere bei den Kindern.
Frau Na zufolge hatten ihre Tochter und viele andere bei der Einlieferung ins Krankenhaus hohes Fieber und waren bewusstlos. Mittlerweile hat sich die Situation allmählich stabilisiert. Der Besitzer des Hühnchenreis-Restaurants hat sich bei der Familie gemeldet, um sich zu entschuldigen und zuzusagen, alle Krankenhauskosten zu übernehmen.
Doktor Tran Phuong Thao, stellvertretender Geschäftsführer des Saigon – Nha Trang General Hospital, sagte, dass das Krankenhaus seit heute Morgen 42 Fälle behandelt (32 Erwachsene, 10 Kinder).
„Die Patienten werden gemäß dem Behandlungsplan des Gesundheitsministeriums behandelt. Die Ärzte werden den Zustand und die Symptome des Patienten, wie etwa die Antibiotikabehandlung und den Elektrolythaushalt, genau überwachen. Bei allen stationären Patienten werden Proben entnommen, um den Untersuchungsprozess zur Ermittlung der Vergiftungsursache zu unterstützen“, sagte Dr. Thao.
Der Besitzer des Restaurants Tram Anh mit Hühnchenreis konnte keinen Kaufvertrag für das Essen vorlegen.
Laut dem Bericht des Gesundheitsamtes der Stadt Nha Trang konnte Frau Le Thi Tram Anh, die Besitzerin des Hühnchenreis-Restaurants, bei der Inspektion des Restaurants am 12. und 13. März eine Gewerbeanmeldung und eine Bescheinigung über die Lebensmittelsicherheit vorlegen. Die Besitzerin des Restaurants legte drei von sechs Gesundheitszeugnissen des Besitzers und der im Restaurant tätigen Mitarbeiter mit Datum vom 5. Dezember 2022 (abgelaufen) vor.
Der Eigentümer der Einrichtung konnte jedoch weder den Kaufvertrag noch andere Dokumente zu den Lebensmittelzutaten vorlegen. Die Einrichtung führte keine dreistufige Lebensmittelkontrolle durch und lagerte keine Lebensmittelproben vorschriftsmäßig.
Das Inspektionsteam versiegelte in der Anlage vier Gefrierschränke mit Lebensmitteln.
Die Vorsitzenden des Volkskomitees der Stadt Nha Trang sagten außerdem, sie hätten den Betrieb des Hühnchenreis-Restaurants Tram Anh ab dem 13. März vorübergehend eingestellt, um die Ermittlungen zu unterstützen.
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