Créponné – ein kaltes Eis aus Afrika, das Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert.

Mit einer Wertung von 4,2/5 würdigt TasteAtlas den einzigartigen Geschmack und die herausragende Qualität dieses Eises und reiht Créponné in die Riege vieler anderer berühmter Desserts der Welt ein.

Algeriens traditionelles Eis, Créponné, wurde laut der Rangliste des TasteAtlas-Food-Guides vom Juli 2025 als bestes gefrorenes Dessert in Afrika und der arabischen Welt und als 25. weltweit eingestuft.

Mit einer Wertung von 4,2/5 würdigt TasteAtlas den einzigartigen Geschmack und die herausragende Qualität dieses Eises und reiht Créponné in die Riege vieler anderer berühmter Desserts der Welt ein.

Créponné ist ein typisch algerisches Sorbet, das sich durch seine leichte, kühle Textur und seinen rein süß-sauren Geschmack auszeichnet und aus einer Mischung aus frischem Zitronensaft und -abrieb, Zucker und geschlagenem Eiweiß hergestellt wird.

Créponné ist nicht nur ein beliebtes, erfrischendes Gericht an heißen Sommertagen, sondern auch Ausdruck einer starken lokalen Esskultur .

Dank der Kombination aus einfachen Zutaten und traditionellen Zubereitungsmethoden ist dieses Eis zu einem unverzichtbaren Bestandteil des algerischen Lebens geworden.

Heute ist Créponné in Eisdielen, Dessertläden und handwerklichen Eiscreme-Produktionsstätten im ganzen Land weit verbreitet erhältlich.

Obwohl der Markt zunehmend mit vielen importierten und modernen Geschmacksrichtungen überschwemmt wird, behauptet sich dieses traditionelle Eis dank seines einzigartigen Geschmacks, seiner einfachen Zubereitung und seiner Eignung für die unterschiedlichen Geschmäcker von Einheimischen und internationalen Touristen weiterhin.

Die Auszeichnung von Créponné durch TasteAtlas trägt nicht nur dazu bei, die algerische Küche weltweit bekannter zu machen, sondern beweist auch den Wert der lokalen Küche im Kontext der Globalisierung.

Dies ist auch eine Gelegenheit für die algerische Tourismus- und Gastronomiebranche, das Potenzial der kulinarischen Kultur als Produkt zur Anwerbung von Touristen weiter auszuschöpfen.

(TTXVN/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/creponne-mon-kem-lanh-tu-chau-phi-khien-ca-thuc-khach-the-gioi-thich-thu-post1053525.vnp