Hanois Herbstspezialitäten ziehen Touristen an

Auf den Straßen und Märkten Hanois findet man im Herbst leicht bekannte Stände mit grünem Reis. Foto: Khanh Huy

Geschenke, die Touristen im Herbst in Hanoi genießen werden:

Grüne Reisflocken – berühmte Herbstspezialität aus Hanoi

Com Lang Vong ist seit langem ein typisches Geschenk der Herbstküche Hanois. Die Klebreiskörner duften und haben einen leicht süßen Geschmack. Traditionell wird Com in Lotusblätter gewickelt und mit Klebreisstroh umwickelt, wodurch es ein angenehmes Aroma erhält. Aus Com stellen die Hanoier viele weitere Geschenke her, die die Herbstküche Hanois bereichern, wie zum Beispiel: Com-Wurst, Com-Klebreis, Com-Kuchen, süße Com-Suppe …

Beim Genuss von grünem Reiskuchen spüren Sie den duftenden, klebrigen Geschmack von jungem Reis, vermischt mit dem Aroma von Lotusblättern. In Hanoi wird grüner Reis oft mit Bananen gegessen – ein wunderbares kulinarisches Erlebnis.

Der Herbst in Hanoi, von September bis November des Mondkalenders, gilt als die beste Zeit, um Cha Ruoi zu genießen. Illustratives Foto

Gebratene Garnelenröllchen - eine Spezialität der Hauptstadt

Rươi ist eine im Wasser lebende und proteinreiche Art. Rươi-Kuchen ist das beliebteste und attraktivste Gericht, wenn in der Hauptstadt der Herbst beginnt.

Die Saison für frischen Rogen ist in der Regel sehr kurz und dauert nach dem Mondkalender etwa Ende September und Anfang November. Rogenkuchen zeichnet sich durch die reichhaltige Süße von Rogenfleisch, gemischt mit Hühnereiern, aus, kombiniert mit dem leichten Geschmack von Mandarinenschalen und dem Aroma von Ingwer- und Betelblättern. Anschließend wird das Gericht knusprig und duftend gebraten. Rogenkuchen ist ein Geschenk des Herbstes in Hanoi, das Sie nicht verpassen sollten.

Bei kühlem Wetter trägt die Wärme einer Schüssel heißen Banh Duc den alten Atem Hanois in sich. Illustrationsfoto

Heißer Reiskuchen – bringt den alten Atem von Hanoi

Banh Duc ist ein beliebtes Gericht, das in der Literatur vorkommt und einen unwiderstehlichen Reiz auf jeden Hanoier ausübt. An Herbstnachmittagen, wenn das Wetter kühler wird, gibt es nichts Schöneres, als auf dem Bürgersteig zu sitzen, die Straße zu beobachten und die Wärme einer Schüssel heißen Banh Duc zu spüren, die den alten Atem Hanois in sich trägt.

Es gibt zwei Hauptarten von Banh Duc: vegetarisches Banh Duc (auch bekannt als süßes Banh Duc) und herzhaftes Banh Duc. Herzhaftes Banh Duc wird oft mit Hackfleisch, Judasohren, Shiitake-Pilzen, Röstzwiebeln, Koriander und scharfer Fischsauce kombiniert, wodurch ein reichhaltiger und attraktiver Geschmack entsteht, dem man nur schwer widerstehen kann.

Der Herbst in Hanoi ist besonders und unvergesslich, besonders durch den Reiz reifer gelber Aprikosen. Foto: Van Le

Hanoi Sau – unvergesslicher Geschmack

Wenn der heiße Sommer ein Glas säuerlichen, kühlen Aprikosensaft bietet, dann erfreut der Herbst in Hanoi die Besucher mit reifen, goldenen Aprikosen. Die goldenen Aprikosen scheinen das gesamte Sonnenlicht des Frühsommers in ihren Schalen zu sammeln. Reife Aprikosen haben nicht mehr den sauren Geschmack junger Aprikosen, sondern einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack, der sehr angenehm ist. Aprikosen werden in vielen nördlichen Bergprovinzen angebaut, aber in Hanoi werden Aprikosen zu vielen attraktiven Spezialitäten verarbeitet.

Von getrockneten Aprikosen, eingelegten Aprikosen und Aprikosensaft – jedes Gericht hat einen köstlichen Geschmack, weshalb Aprikosen für die Einwohner von Hanoi ein unwiderstehlicher Snack sind.

Sternapfel – der Geschmack des Herbstes vermischt sich mit dem Duft von Früchten. Illustrationsfoto

Sternapfel – berauschend durch seinen zarten Duft

Der Sternapfel ist nicht zum Essen, sondern nur zum Riechen da. Sein Duft verschönert das Leben und lässt den Nachgeschmack des Herbstes mit dem Duft der Frucht verschmelzen. Der duftende Sternapfelwagen in der Innenstadt ist eine Seltenheit, eine Besonderheit, aber auch ein nostalgisches Erlebnis und weckt Erinnerungen an die friedliche Kindheit. Der sanfte Duft des Sternapfels weht weit und erfüllt die Menschen mit Freude und Behaglichkeit. Heutzutage ist es sehr schwierig, in Hanoi einen Sternapfelstand zu finden. Man muss meist auf traditionelle Märkte gehen, und dort wird meist nur um den 15. und 1. des Mondmonats verkauft.

Die einzigartige Süße und das Aroma der Sapodilla aus Xuan Dinh werden zu einem subtilen Highlight und einem idealen Geschenk für den Herbst in Hanoi. Illustratives Foto

Xuan Dinh Sapodilla ist reif und süß.

Die süße und duftende Sapodilla aus Xuan Dinh ist ein besonderes Geschenk des Herbstes in Hanoi. Die einzigartigen Eigenschaften der Sapodilla aus Xuan Dinh sind ihre reiche Süße, ihr duftender Duft im reifen Zustand, ihre dünne und glatte Schale und ihre ovale Fruchtform, die die Herzen der Genießer erobert.

Die einzigartige Süße und das attraktive Aroma machen Xuan Dinh-Breiapfelbaum zum idealen Geschenk. Wenn Sie ein Stück Xuan Dinh-Breiapfelbaum genießen, werden Sie sich immer an den süßen Geschmack erinnern, der die Menschen in den letzten Jahreszeiten glücklich macht und ihnen ein Gefühl von Fülle verleiht.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/dac-san-cua-mua-thu-ha-noi-niu-chan-du-khach.html