Verlieren Sie 30 kg Fett mit dem Tipp, sich von Schonkost zu ernähren.

Ho-Chi-Minh-Stadt – Dank einer gesunden Ernährung, bei der salzige Gewürze eingeschränkt und maximal zwei Teelöffel Salz pro Mahlzeit verwendet wurden, hat die 25-jährige Thanh Vy 30 kg abgenommen.

Nguyen Thi Thanh Vy, derzeit Büroangestellte, berichtet, dass sie ihr Gewicht dank einer Schonkost von 90 kg auf 60 kg reduziert hat. Sie ernährt sich von unverarbeiteten Lebensmitteln wie gekochtem Gemüse und Getreide mit Joghurt (Clean Eating). Außerdem verzichtet sie vollständig auf Gewürze wie Würzpulver, Austernsauce und Sojasauce und verwendet nur noch Salz oder rosa Salz sowie Diätzucker. Pro Mahlzeit nimmt Vy maximal zwei bis vier Teelöffel Salz, je nach Portionsgröße.

„Dank dessen habe ich fast 30 kg abgenommen, mein Taillenumfang hat sich von 100 cm auf 60 cm verringert, und auch mein Hüftumfang hat sich von 130 cm auf über 100 cm reduziert“, sagte das 1,56 m große Mädchen und fügte hinzu, dass sie mit ihrem jetzigen Aussehen sehr zufrieden sei.

Vy war schon als Kind etwas mollig. Mit Beginn ihres Studiums nahm sie aufgrund von Stress und unregelmäßiger Ernährung rapide zu. Innerhalb von drei Monaten legte sie 15 kg zu, was zu zahlreichen Dehnungsstreifen führte und dazu, dass ihr ihre alten Kleider nicht mehr passten.

Als sie zufällig zu einer Gesundheitsuntersuchung ging, stellte der Arzt fest, dass sie übergewichtig war, eine verkalkte Leber hatte, die nicht mehr richtig entgiften konnte, einen unregelmäßigen Menstruationszyklus und einen Hormonmangel. Sie litt häufig unter Schlafapnoe, Kurzatmigkeit und Atemnot. Der Arzt riet ihr, abzunehmen, um ihren Gesundheitszustand zu verbessern. Zu dieser Zeit, während des Ausbruchs der Pandemie, beschloss Vy, einen Abnehmplan zu erstellen, um ihr Aussehen zu verbessern.

fast 30 kg dank einer einseitigen Ernährung — Vys Weg, fast 30 kg abzunehmen. Video : *Produziert von einer realen Person.*

Die erste Regel in Vys Abnehmplan lautet: eine milde Ernährung. Sie verzichtet nicht komplett auf Gewürze, sondern beschränkt sie lediglich. Zunächst einmal verwendet sie kein Salz, keine Gewürzpulver, Austernsauce oder Sojasauce, um die Gerichte geschmacklos zu machen. Das bedeutet, den Natriumgehalt ihrer Ernährung zu reduzieren, nicht nur den Salzkonsum. In ihrer Küche hat Vy nur zwei Gläser mit rosa Salz und raffiniertem Salz; die restlichen Gewürze werden entsorgt. Beim Kochen gibt sie jeweils 1/3 bis 1/4 Teelöffel Gewürze zu den Gerichten hinzu und verwendet hauptsächlich Koch- und Dampfgarmethoden.

Lebensmittel wie Gurken, Tomaten und Salat schmecken am besten roh oder im Salat. Karotten und Blumenkohl werden durch Dämpfen oder Kochen mit Geschmacksverstärkern süßer. „Achten Sie darauf, täglich zwei Hauptmahlzeiten und zwei Zwischenmahlzeiten zu sich zu nehmen, damit Ihr Körper genügend Energie hat“, so Vy.

Beim Einkaufen achtet Vy sorgfältig auf die Nährwertangaben auf den Verpackungen, um natrium- und fettarme Lebensmittel auszuwählen. Auch beim Essen im Restaurant bevorzugt sie gekochte oder gedämpfte Gerichte oder bestellt diese nur leicht zubereitet und verwendet wenig Soße. Vy isst viel grünes Gemüse und Obst, um Heißhungerattacken vorzubeugen. Zusätzlich isst sie Nüsse, um gesunde Fette zu sich zu nehmen, trinkt mehr Omega-3-Fettsäuren und verwendet Olivenöl anstelle von herkömmlichem Speiseöl. Im ersten Monat hat Vy über 5 kg abgenommen.

Um ihre Figur effektiv wiederzuerlangen, reduzierte das Mädchen ihren Zuckerkonsum und minimierte den Verzehr von Süßigkeiten und Snacks. Früher war sie süchtig nach Milchtee, dann reduzierte sie nach und nach Zucker und Milch in ihrem Tee, und jetzt trinkt Vy nur noch gefiltertes Wasser oder grünen Tee. Die Frau achtete auch darauf, rechtzeitig ins Bett zu gehen, damit ihr Körper sich erholen und effektiv Fett verbrennen konnte.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass jeder Mensch nicht mehr als 5 g Salz pro Tag zu sich nehmen sollte, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Laut Umfragedaten konsumieren Vietnamesen jedoch derzeit durchschnittlich 9,4 g Salz pro Tag – das Doppelte der empfohlenen Menge. Davon stammen 81 % aus Salz und Gewürzen, die bei der Verarbeitung, beim Kochen und beim Verzehr aufgenommen werden; 11 % stammen aus verarbeiteten Lebensmitteln, während natürliche Lebensmittel nur 7 % ausmachen.

Das ist eine alarmierende Zahl, denn eine Ernährung mit zu viel Salz über einen längeren Zeitraum kann zu vielen gefährlichen Krankheiten führen, nicht nur zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch zu Magen-Darm-Erkrankungen, Nierenerkrankungen, Osteoporose, Fettleibigkeit... In unserem Land leidet jeder fünfte Erwachsene an Bluthochdruck; jeder dritte Todesfall ist auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen zurückzuführen.

Weltweit sterben jährlich etwa 1,89 Millionen Menschen an den Folgen von zu viel Salzkonsum. Laut den US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) nehmen etwa 90 % der Amerikaner ab zwei Jahren zu viel Salz zu sich. Mehr als 40 % der erwachsenen Amerikaner leiden an Bluthochdruck. Untersuchungen der Tulane University in den USA zeigen, dass übermäßiger Salzkonsum die Lebenserwartung bei Männern um zwei Jahre und bei Frauen um 1,5 Jahre verkürzen kann.

Ernährungswissenschaftler warnen jedoch davor, dass auch zu wenig Salz gefährlich ist. Eine unzureichende Salzzufuhr führt zu Elektrolyt- und Natriummangel sowie zu Schwellungen an Händen und Füßen. Jede Altersgruppe benötigt eine bestimmte Menge Salz. Laut Empfehlungen des Gesundheitsministeriums sollten Kinder ab 11 Jahren, also Erwachsene, weniger als 2.000 mg Natrium (weniger als 5 g Salz) pro Tag zu sich nehmen.

Neben der richtigen Ernährung setzt Vy auf gezieltes Training, um die Muskeln zu straffen und schneller Fett abzubauen. Foto: Zur Verfügung gestellte Figur — Neben der richtigen Ernährung setzt Vy auf gezieltes Training, um die Muskeln zu straffen und schneller Fett abzubauen. Foto: *Zur Verfügung gestellte Figur*

Neben einer gesunden und salzarmen Ernährung wechselt Vy zwischen Ausdauer- und Krafttraining ab. Sie trainiert fünfmal pro Woche, davon drei Kraft- und zwei Ausdauereinheiten. Das höchste Gewicht, das Vy hebt, beträgt 70 kg. Zusätzlich trainiert sie Boxen und springt durchschnittlich 1000 Mal am Stück Seil.

„Viele Leute denken, dass Gewichtstraining ihre Bizeps größer macht, aber der weibliche Körper ist von Natur aus bescheidener als der männliche, mit weniger Muskelmasse und mehr Fett sowie hormonellen Unterschieden, sodass sie keine Muskeln wie Männer entwickeln können“, sagte Vy.

Zusätzlich nimmt sie nach jedem Training Salz aus Elektrolytgetränken und gesalzener Zitrone zu sich, um ihre Energie wieder aufzufüllen und gleichzeitig einer Gewichtszunahme vorzubeugen.

Vy wiegt jetzt 60 kg, ihre Blutfett- und Viszeralfettwerte haben sich verbessert. Sie leidet nicht mehr unter Schlafapnoe, schläft stattdessen tief und fest und ihre Haut ist glatter. Vy hat eine persönliche Seite erstellt, um ihre Abnehmreise zu teilen, und erhielt viele positive Rückmeldungen.

Vys Ziel ist es, weitere 4-5 kg abzunehmen, um schlanker zu werden und ihre Gesundheit zu verbessern sowie viele ihrer Altersgenossen zu inspirieren, die mit Übergewicht zu kämpfen haben.