| Ein Stand im K-Market-Supermarkt präsentiert landwirtschaftliche Produkte von der Insel Wando (Korea). (Quelle: K&K Global) |
Bei einem Besuch der Festivals haben vietnamesische Konsumenten die Möglichkeit, typische Produkte Koreas und der Wando-Region wie Algen, Abalone, Nadelblätter, Instantnudeln usw. zu besuchen, einzukaufen und zu genießen.
Bei der Eröffnungszeremonie des Festivals erklärte Herr Shin Yong Hwa, Generaldirektor der K&K Global Trading Co., Ltd., dass K&K-Produkte in vielen Ländern der Welt , darunter auch in Vietnam, erhältlich seien.
„Ich hoffe, dass durch dieses Festival mehr vietnamesische Verbraucher die typischen Produkte der Insel Wando kennenlernen werden, von Abalone über Algen bis hin zu hochwertigen koreanischen Agrarprodukten“, sagte Herr Shin Yong Hwa.
Herr Shin Yong Hwa fügte hinzu, dass Wando ein Landkreis der Provinz Jeollanam ist – benannt nach der Insel Wando, der größten Insel des Landkreises. Wando ist eine der sechs größten Inseln Koreas. Der Südwesten von Wando zeichnet sich durch felsige Strände, Riffe und eine gleichmäßige Strömung aus, wodurch die Wasserressourcen hier sehr reichhaltig und nährstoffreich sind.
Die Küche der Insel Wando ist sehr vielfältig; zu den typischsten Gerichten zählen Nadelblätter, Algenblätter und Algennudeln. Das Meeresgebiet von Wando ist berühmt für sein sauberes und klares Meerwasser, das sich ideal für den Anbau von Algen und Seetang bester Qualität eignet und einen hohen Nährwert bietet.
Nach der Ernte werden die Algen gereinigt und zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet, wie zum Beispiel Algenröllchen, Instant-Algengewürz, getrocknete Algen, Algensuppe, Kelp... oder kombiniert, um köstliche, nahrhafte Nudeln herzustellen.
Das Wando Food Festival (Korea) findet vom 12. bis 31. Juli im K-Market statt.
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