Um die ökologische Landwirtschaft ihrem Potenzial entsprechend zu entwickeln

Angesichts der immer strengeren Marktanforderungen an die Lebensmittelsicherheit entwickelt sich der ökologische Landbau zu einem unvermeidlichen Trend im Agrarsektor. In der Provinz Binh Thuan hat man sich auf die flächendeckende und intensive Umsetzung des ökologischen Landbaus konzentriert und dabei beachtliche Erfolge erzielt. Dennoch bestehen weiterhin Schwierigkeiten und Einschränkungen, die verhindern, dass das volle Potenzial ausgeschöpft wird.

Förderung der Entwicklung einer großtechnischen Produktion .

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sind derzeit rund 128 Hektar Anbaufläche in der Provinz biozertifiziert. Darunter fallen 124,5 Hektar Drachenfruchtanbau und 4,5 Hektar Weinreben. Darüber hinaus werden in der Provinz aktuell über 7.330 Hektar Bio-Kulturen bewirtschaftet, darunter mehr als 2.455 Hektar Bio-Cashewbäume in den Distrikten Ham Thuan Bac, Tanh Linh und Ham Tan sowie 4.615 Hektar Bio-Reis in den Distrikten Tanh Linh, Duc Linh, Tuy Phong, Ham Tan und La Gi. Weiterhin werden in verschiedenen Regionen 129 Hektar Bio-Drachenfrüchte sowie andere Gemüse- und Obstsorten angebaut.

*Drachenfruchtproduktion in Binh Thuan.*

Im Bereich der Tierhaltung mangelt es der Provinz derzeit an zertifizierten Bio-Betrieben. Die meisten Betriebe sind Haushalte und Höfe, die bereits ökologisch wirtschaften und schrittweise auf diese Methode umstellen. Dies betrifft vor allem die Rinderhaltung (1.720 Haushalte), Schweinehaltung (1.669 Haushalte), Geflügelhaltung (764 Haushalte) und Ziegenhaltung (317 Haushalte). Im Bereich der ökologischen Forstprodukte konzentriert sich die Provinz auf die Entwicklung von Heilpflanzen im Wald, darunter viele wertvolle Arten mit hohem wirtschaftlichem Wert wie Reishi-Pilze, Coptis chinensis, Yamswurzel, gemahlener Ginseng und Goldblütentee. Aufgrund der geringen Anbaufläche sind diese jedoch noch nicht bio-zertifiziert. Im Bereich der ökologischen Aquakultur hat die Provinz die Entwicklung von ökologischen Aquakulturflächen geplant und gesteuert. Die meisten Betriebe arbeiten jedoch weiterhin kleinbäuerlich und wenden vorwiegend ökologische Methoden an, beispielsweise bei der Zucht von Schlangenkopffischen und Weißfußgarnelen. Bislang gibt es keine zertifizierten Bio-Aquakulturflächen.

Die Provinz Binh Thuan verfügt über rund 356.746 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche, eine lange Küstenlinie und ein ausgedehntes Küstenmeer. Daher bietet sie günstige Voraussetzungen für die umfassende Entwicklung der Landwirtschaft in allen drei Bereichen: Ackerbau, Viehzucht und Aquakultur. Doch warum hat die ökologische Landwirtschaft noch nicht die erwarteten Ergebnisse erzielt? Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung liegt der Grund darin, dass der Einsatz moderner Technologien im ökologischen Landbau strenge Prozesse erfordert, zahlreichen technischen Standards unterliegt und hohe Anfangsinvestitionen notwendig sind. Daher bleibt es eine Herausforderung, die Bevölkerung zum Umstieg auf saubere, ökologische und technologisch fortschrittliche Landwirtschaft zu bewegen. Andererseits müssen Produkte, die eine Bio-Zertifizierung anstreben, die in Regierungsverordnung Nr. 109/2018/ND-CP vom 29. August 2018 festgelegten Verfahren erfüllen, und die Zertifizierungskosten müssen von den Erzeugern getragen werden. Daher zögern Unternehmen und Landwirte, auf ökologische Produktion umzustellen. Hinzu kommt, dass die Kosten für ökologisch erzeugte Agrarprodukte, die mit moderner Technologie hergestellt werden, oft zwei- bis dreimal höher sind als die von konventionell erzeugten Agrarprodukten. Gleichzeitig fällt es den Verbrauchern schwer, die beiden Produktarten zu unterscheiden.

Wege finden, um die ökologische Produktion stark auszubauen.

Angesichts des Potenzials und der oben genannten Hindernisse stellt sich die Frage: Was können wir tun, um die nachhaltige Entwicklung des ökologischen Landbaus in Zukunft zu sichern? Laut dem Landwirtschaftsministerium der Provinz ist die zeitnahe Umsetzung der Förderprogramme unerlässlich, um in die ökologische Landwirtschaft zu investieren. Dies umfasst die Innovation der Produktionsorganisation in der Rohstoffverarbeitung entlang der Wertschöpfungskette landwirtschaftlicher Produkte sowie die Vernetzung verschiedener Akteure: Landwirte, Regierung, Wissenschaft und Wirtschaft. Gleichzeitig müssen wir Unternehmen dazu anregen und unterstützen, in umweltfreundliche und ökologische Landwirtschaft sowie in den Einsatz moderner Technologien zu investieren, um eine nachhaltige Produktion zu gewährleisten und den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern.

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erklärte, dass im Hinblick auf die Aufgaben und Lösungen zur Umsetzung des Projekts für ökologischen Landbau bis 2030 eine Verbesserung der politischen Mechanismen notwendig sei. Dies umfasse Maßnahmen zur Gewinnung von Investitionskapital für den ökologischen Produktionssektor. Gleichzeitig sei es entscheidend, die Kompetenzen und Schulungen der Landwirte zu verbessern und sie insbesondere bei der Anwendung ökologischer Anbaumethoden in Kombination mit fortschrittlicher Technologie zu unterstützen. Die Stärkung der Wertschöpfungskette für Bioprodukte und die Schaffung stabiler Vertriebskanäle wie Bioläden, Supermärkte und auf den Verkauf von Bioprodukten spezialisierte E-Commerce-Plattformen seien ebenfalls unerlässlich. Darüber hinaus sei die Förderung der Zusammenarbeit von Genossenschaften, Erzeugergruppen und Unternehmen, die ökologische Agrarprodukte verarbeiten, in den Bereichen Produktion, Verarbeitung und Absatz notwendig, um den Landwirten stabile Absatzmöglichkeiten zu sichern.

*Dieses Reisprodukt wird unter Anwendung ökologischer Anbaumethoden hergestellt.*

*Die Landwirte sensibilisieren für sichere landwirtschaftliche Produktion.*

Eine unverzichtbare Lösung ist die Sensibilisierung der Öffentlichkeit und der Verbraucher. Dazu gehört die Umsetzung von Werbekampagnen, um den Konsum von Bioprodukten im Einzelhandel, in Supermärkten und auf Märkten zu fördern und Bio-Konsumgewohnheiten in den Haushalten zu etablieren. Die Schaffung spezialisierter Bio-Produktionsstätten, in denen Produktion, Verarbeitung und Konsum miteinander verknüpft sind, steigert die Effizienz und fördert eine nachhaltige Entwicklung.

Laut Forschungsergebnissen ist der ökologische Landbau eine Kombination aus traditionellen Techniken und wissenschaftlichen Fortschritten, die der Umwelt zugutekommt und ein faires Verhältnis sowie ein ausgeglichenes Leben für alle Einheiten innerhalb des Ökosystems schafft.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/de-nong-nghiep-huu-co-phat-trien-tuong-xung-voi-tiem-nang-127224.html