Hai Duong-Unternehmen kommen in Schwung bei der Produktion von Tet-Waren

Bao Hien-Grünbohnenkuchenfabrik startet in die produktionsstärkste Saison des Jahres

Proaktive Rohstoffe

Während des chinesischen Neujahrsfestes konzentriert sich die Nachfrage der Menschen vor allem auf Nahrungsmittel, frische Lebensmittel (leckerer Reis, Klebreis, Schweinefleisch, Hühnchen usw.); verarbeitete Lebensmittel (Kuchen, Marmelade, Süßigkeiten, Wein, Bier, Erfrischungsgetränke usw.); Kleidung, Schuhe, Kraftstoff und einige landwirtschaftliche Produkte wie Gemüse, Knollen und Obst. Daher ist die Zeit vor dem chinesischen Neujahrsfest für Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten dieser Branchen die geschäftigste Zeit.

In Hai Duong haben in letzter Zeit viele OCOP-Produkte der Provinz das Vertrauen der Verbraucher gewonnen und sie als Gebrauchs- und Geschenkartikel zum chinesischen Neujahrsfest ausgewählt, weil sie Lebensmittelhygiene und -sicherheit, Herkunft, Design usw. gewährleisten. Das chinesische Neujahrsfest ist für viele OCOP-Unternehmen zur wichtigsten Jahreszeit geworden.

Derzeit sind die Felder mit gelbem Klebreis in An Lac Ward (Chi Linh City) reif und bereit zur Ernte. Die diesjährige Ernte in An Lac Ward umfasst über 140 Hektar, was der Vorjahresmenge entspricht. Der Reisertrag liegt bei etwa 1,7 Doppelzentnern pro Sao, was einem Rückgang von etwa 30 kg pro Sao gegenüber dem Vorjahr entspricht und auf die Auswirkungen von Sturm Nr. 3 zurückzuführen ist. Die Landwirtschaftsgenossenschaft An Lac Ward plant, Klebreis von den Bauern zu kaufen, um ihn für Tet vorzubereiten.

Herr Mac Van Thao, Vorstandsvorsitzender und Direktor der An Lac Ward Agricultural Service Cooperative, sagte: „Wir planen, rund 30 Tonnen gelben Klebreis von Bauern zu kaufen, um proaktiv Rohstoffe für Tet zu beschaffen. Durch proaktives Handeln bereits bei der Rohstoffaufbereitung kann die Kooperative einen klaren Produktionsplan erstellen und ungünstige Faktoren antizipieren, wenn zum Jahresende mit steigenden Klebreispreisen zu rechnen ist.“

Die Bao Hien-Produktionsstätte für grüne Bohnenkuchen (Hai Duong City) startet mit zwei Hauptprodukten in die produktionsstärkste Saison des Jahres: grüne Bohnenkuchen und Klebreiskuchen. Um den Produktionsfortschritt sicherzustellen, stellt die Fabrik 20 weitere Saisonarbeiter ein.

Die Rohstoffe werden von der Anlage proaktiv aus bekannten Anbaugebieten in Hung Yen und Bac Ninh ausgewählt, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Herr Vu Ngoc Chan, Inhaber der Bao Hien-Grüne-Bohnen-Kuchen-Anlage, sagte: „Wir gehen davon aus, den Markt dieses Tet mit mehr als 10 Tonnen Grüner-Bohnen-Kuchen zu beliefern, so viel wie beim Tet des letzten Jahres.“

Laut Herrn Le Hong Giang, Inhaber der Süßwarenfabrik Van Giang in Hai Duong, ist das chinesische Neujahrsfest für Unternehmen und Süßwarenhersteller stets eine „goldene Jahreszeit“, da die Kaufkraft stark ansteigt. Durchschnittlich produziert die Fabrik jeden Monat rund 30 Tonnen Süßwaren, die an Geschäfte und Händler in vielen Provinzen und Städten des Landes geliefert werden. Im Spitzenmonat Tet verdoppelt sich die Produktion. In diesem Jahr plant die Fabrik, mehr als 60 Tonnen Erdnussbonbons, Wurstbonbons, Wurstkuchen, Ingwertee usw. an die Verbraucher zu liefern.

Obwohl es heute viele Arten von Süßwaren auf dem Markt gibt, von einheimischen bis zu importierten, entscheiden sich viele Menschen immer noch für den traditionellen Geschmack von Van Giang, insbesondere als Geschenk während Tet. Um die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern, hat die Süßwarenproduktionsanlage Van Giang proaktiv neue Produkte erforscht und entwickelt, um mehr Kunden, insbesondere junge Menschen, zu erreichen, wie beispielsweise Käse-Joghurt-Gummibärchen, Bonbons aus braunem Reis, Erdnüssen und Sesam. Auch auf die Verpackung und die Produktkartons wird von der Anlage sorgfältig geachtet, um Luxus und Eleganz zu schaffen, die sich als Geschenk eignen.

Verbessern Sie Qualität und Design

Phuong Khiem One Member Co., Ltd. in Kinh Mon hat Wein für den Tet-Verkauf vorbereitet. Das Unternehmen plant, zum diesjährigen Tet rund 8.000 Liter Wein zu verkaufen, rund 2.000 Liter weniger als im Vorjahr. Der Weinverkauf konzentriert sich auf vier Sorten: Cordyceps, gelber Klebreis, wilder Sim und Pfeilwurz-Ginseng. Jede Sorte hat einen anderen charakteristischen Geschmack, die Zutaten stammen jedoch alle aus Kinh Mon.

Das Unternehmen züchtet Cordyceps und bereitet sich darauf vor, Cordyceps in Wein einzulegen, um ihn während des Tet-Festes zu verkaufen. Phuong Khiem One Member Co., Ltd. legt nicht nur Wert auf Qualitätsverbesserung, sondern auch auf Produktdesign. Der Wein des Unternehmens wird in vielen auffälligen Designs und in verschiedenen Größen abgefüllt, um den Kunden eine größere Auswahl zu bieten. Die kleinste Flasche fasst 330 ml, die größte 10 Liter. Seit Ende Oktober haben viele Stammkunden für Tet bei dem Unternehmen bestellt.

Wein von Phuong Khiem One Member Co., Ltd. wird hauptsächlich in der Provinz und einigen benachbarten Orten wie Hai Phong, Hanoi und Hung Yen verkauft. Jedes Produkt verfügt über einen Barcode und einen QR-Code zur Rückverfolgung der Herkunft.

Das Unternehmen nimmt außerdem regelmäßig an Messen und Handelsaktionen innerhalb und außerhalb der Provinz teil, um seine Produkte vielen Kunden vorzustellen. Dadurch eröffnet sich der Weinmarke Phuong Khiem die Möglichkeit, nicht nur in der Provinz, sondern auch landesweit Fuß zu fassen.

Eine Lac Ward Agricultural Service Cooperative hört sich regelmäßig Kundenfeedback und -bewertungen an, um die Produktqualität und das Design zu verbessern.

Die landwirtschaftliche Dienstleistungsgenossenschaft Lac Ward achtet regelmäßig auf Kundenfeedback und -bewertungen, um entsprechende Anpassungen vorzunehmen. Zuvor wurde der gelbe Klebreis der Genossenschaft in 3-kg-Zip-Beuteln verpackt, später wurden 3-kg-Vakuumbeutel verwendet, um die Reiskörner lange haltbar zu machen und gleichzeitig die gleiche Qualität zu bewahren. Ende 2023 reduzierte die Genossenschaft das Gewicht auf 2 kg pro Beutel, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden.

Darüber hinaus gibt es für Großbestellungen auch Kartons (jeder Karton enthält 10 Produktkartons), um den Transport zu erleichtern. Die Produktverpackung ist zudem mit dem Bild goldener Klebreisblüten und insbesondere dem Bild des historischen Cao An Lac-Tempels besonders schön gestaltet und verleiht ihnen so ein einzigartiges und unverwechselbares Aussehen.

Herr Thao, Vorstandsvorsitzender und Direktor der An Lac Ward Agricultural Service Cooperative, erklärte: „Wir werden künftig biologische Reisanbaumethoden anwenden und modernste Wissenschaft und Technologie in den Produktionsprozess integrieren, um die Produktqualität weiter zu verbessern. Dadurch werden wir uns eine solide Marktposition sichern.“

Laut dem Ministerium für Industrie und Handel wird sich die Kaufkraft der Einwohner von Hai Duong während des chinesischen Neujahrsfestes (vom 15. Dezember bis 15. Januar) auf eine Reihe von Produktgruppen konzentrieren: 5.000–6.000 Tonnen Reis, 700–800 Tonnen Süßigkeiten, 15.000–16.000 Liter Wein, Bier und Erfrischungsgetränke …

NGUYET TRANG

Quelle: https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html