Die Kaffeepreise ab Hof haben einen historischen Höchststand erreicht, doch viele Cafés und Kaffeeröstereien geraten in Schwierigkeiten, weil sie es nicht wagen, ihre Preise zu erhöhen, weil sie befürchten, Kunden zu vergraulen.
Kaffeeverarbeitung in einem Betrieb - Foto: NL
Nach Angaben vieler Agenten und Gärtner lagen die Kaffeepreise am Nachmittag des 4. Dezember bei etwa 108.000 bis 111.000 VND/kg Bohnen, was einem Rückgang von etwa 17.000 bis 21.000 VND/kg gegenüber dem Ende der letzten Woche entspricht. Auch die Preise für frischen Kaffee fielen auf 21.000 bis 22.500 VND/kg, ein Rückgang von 7.000 bis 8.500 VND/kg.
Dieser Preis ist jedoch immer noch fast doppelt so hoch wie im Vorjahreszeitraum und fast dreimal so hoch wie der übliche Preis in den Vorjahren. Dies ermöglicht den Kaffeebauern gute Gewinne. Viele Cafés und Röstereien hingegen haben aufgrund der hohen Inputpreise mit Schwierigkeiten zu kämpfen, trauen sich aber nicht, die Preise zu erhöhen, weil sie befürchten, Kunden zu vergraulen.
Herr Nguyen Tan Linh, Inhaber des Linh Rosi Coffee Shops (Phan Van Tri, Bezirk Go Vap, Ho-Chi-Minh-Stadt), sagte, der Preis für Kaffeebohnen, die der Laden zum Selbströsten und Mahlen kauft, habe 280.000 VND/kg erreicht, ein Anstieg von 90.000 VND/kg im Vergleich zum Jahresanfang und fast das Doppelte im Vergleich zum Vorjahr. „Der Preis für Rohkaffee ist stark gestiegen, aber ich wage es nur, den Verkaufspreis leicht zu erhöhen, um Kunden zu halten“, sagte Herr Linh.
Viele Ladenbesitzer gaben an, dass sie es nicht wagten, den Kaffeepreis so stark zu erhöhen wie den Bohnenpreis. Selbst wenn, würde er nur um etwa 5.000 bis 6.000 VND pro Tasse steigen, da sie befürchteten, dass Kunden abwandern würden. Nicht nur der Kaffeebohnenpreis stieg, sondern auch viele andere Kosten wie Räumlichkeiten, Arbeitskräfte usw., was den Ladenbesitzern Kopfzerbrechen bereitete.
„Anstatt den Preis entsprechend den Rohstoffkosten zu erhöhen, erhöhen wir ihn nur geringfügig und reduzieren die Kaffeemenge pro Tasse im Vergleich zum Normalpreis. Wir mischen sogar andere Zutaten hinzu, um die Kosten zu senken. So können wir unsere Kunden halten und ich kann einen Gewinn erzielen, wenn auch einen bescheidenen“, sagte der Besitzer eines Cafés. Viele Geschäfte und große Getränkeketten erklärten, sie trauten sich nicht, den Kaffeepreis zu erhöhen, weil sie befürchteten, Kunden zu vergraulen.
Viele Kaffeeverarbeitungsunternehmen gaben zudem an, dass ihnen der Rohkaffeepreis Kopfzerbrechen bereitet. In einem Gespräch mit Tuoi Tre am 1. Dezember erklärte Herr Nguyen Ngoc Luan, Direktor der Global Trade Linkage Company (HCMC), dass der Preis für hochwertigen Rohkaffee (Kaffeebohnen) pro Unternehmen 180.000 VND/kg betrage. Dies sei ein starker Anstieg im Vergleich zum Jahresanfang und fast doppelt so hoch wie der Durchschnittspreis des Vorjahres. Dies verursache zahlreiche Produktionsschwierigkeiten.
Da der Exportpreis für Kaffee laut Vertrag nicht um mehr als 4 bis 5 Prozent steigen darf, haben die Unternehmen weiterhin mit Schwierigkeiten zu kämpfen. „Im Vergleich zum Jahresanfang haben wir den Preis für Bestandskunden nur um 5 Prozent und für Neukunden um 10 Prozent angehoben“, sagte Herr Luan.
Kaffeepreise sind hoch, aber schwer zu kaufen
Nach Angaben der verarbeitenden Unternehmen werden aus jedem Kilogramm Rohkaffee 700 Gramm fertig gerösteter und gemahlener Kaffee gewonnen. „Beim aktuellen Preis für Kaffeebohnen muss jedes Kilogramm gemahlener Kaffee für etwa 500.000 VND/kg (gute Sorte) und 300.000 – 350.000 VND/kg (einfache Sorte) verkauft werden. Dann macht der Verkäufer einen kleinen Gewinn“, sagte Herr Dang Van Quan, Vertreter eines Kaffeeproduktionsunternehmens in Ho-Chi-Minh-Stadt.
Aufgrund der schwachen Nachfrage ist es jedoch nicht möglich, den Verkaufspreis wie erwartet zu erhöhen. Man darf ihn nur so weit erhöhen, dass die Kunden gehalten werden können, und alle möglichen Lösungen zur Kostensenkung finden, um zu überleben. Viele Unternehmen sind nicht nur wegen des hohen Rohkaffeepreises besorgt, sondern geben auch an, dass der Kauf von Rohkaffee nicht einfach ist, da viele Unternehmen um den Kauf konkurrieren und sogar noch am Baum hängenden Kaffee kaufen, da sie befürchten, dass der Kaffeepreis weiter steigen wird.
[Anzeige_2]
Quelle: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-rang-xay-hang-quan-dau-dau-voi-gia-ca-phe-20241204225059047.htm
Kommentar (0)