Westliche Touristen erkunden ein jahrhundertealtes Weihrauchhandwerksdorf im Hochland

Jedes Jahr zum Tet-Fest räumen die Nung-Leute im Weiler Phia Thap (Provinz Cao Bang) die Stoppeln und trocknen den Weihrauch auf den Feldern, um sich auf die größte Weihrauchernte des Jahres vorzubereiten.

Am Fuße des Pha Hung Berges (To Berg) in der Gemeinde Quoc Dan, Bezirk Quang Uyen, Cao Bang , liegt Phia Thap, das seit Generationen für seine traditionelle Weihrauchherstellung bekannt ist.

Die Phia Thap Räucherstäbchen bestehen aus rein natürlichen Inhaltsstoffen und verströmen dank der Blätter des Adlerholzbaums einen würzigen, intensiven Duft.

Räucherstäbchen werden üblicherweise aus Aprikosenholz hergestellt, da dieses biegsam und leicht entzündlich ist. Die Aprikosen werden aus dem Wald geholt, von Hand gespalten, zu kleinen, runden Stäbchen geschnitzt und vor der Verwendung zwei bis drei Tage in Wasser eingeweicht.

Der Klebstoff, mit dem das Adlerholzpulver am Räuchergefäß befestigt wird, besteht aus getrockneten Akazienblättern. Diese Blattart ist einzigartig und wächst ausschließlich im Räucherdorf Phia Thap in Cao Bang.

Die Phia Thap Räucherstäbchen bestehen aus rein natürlichen Inhaltsstoffen und verströmen dank der Blätter des Adlerholzbaums einen würzigen, intensiven Duft.

Der Klebstoff, mit dem das Adlerholzpulver am Räuchergefäß befestigt wird, besteht aus getrockneten Akazienblättern. Diese Blattart ist eine Besonderheit und wächst ausschließlich im Räucherdorf Phia Thap in Cao Bang.

Tauchen Sie das Räucherstäbchen in das Klebstoffwasser und tränken Sie es anschließend mit einer Mischung aus Sägemehl und Adlerholzpulver. Wiederholen Sie dies viermal, um ein schönes und festes Räucherstäbchen zu erhalten.

Bei diesem Prozess sind einige Dinge zu beachten. Wird zu viel Bindemittel (Kürbisblattpulver) hinzugefügt, kann sich der Duft nicht entwickeln.

Wenn man das Räucherstäbchen mehr als viermal durch die Sägemehlschicht rollt, wird es zu groß und sieht unansehnlich aus. Schüttelt man es ungleichmäßig, haftet das Pulver nicht gleichmäßig am Räucherstäbchen.

Phia Thap Räucherstäbchen sind von guter Qualität und werden auf allen Tet-Märkten in der Provinz sowie in den nördlichen Provinzen verkauft.

In den letzten Jahren hat das Dorf Phia Thap begonnen, den Gemeindetourismus auszubauen und Besucher aus aller Welt willkommen zu heißen, die sich erholen und das Dorfleben kennenlernen möchten. Die Herstellung von Räucherstäbchen ist eines der Programme, das Besucher hierher lockt.

Wenn man der Person dabei zusieht, sieht es einfach aus, das Handgelenk dreht sich flexibel wie beim Tanzen, aber um eine solche Fertigkeit zu erreichen, braucht es viel Zeit.

Dies ist auch eine Möglichkeit, Produkte und Marken zu fördern, indem Handwerksdörfer mit Orten und kulturellen und touristischen Zielen verknüpft werden, um attraktive Produkte zu schaffen, die sozioökonomische Entwicklung der Menschen zu unterstützen und gleichzeitig ein Highlight bei einem Besuch in Cao Bang zu sein.

Viele Touristen, die das Dorf Phia Thap besuchen, erhalten von den Einheimischen die Möglichkeit, selbst Räucherstäbchen herzustellen.

Um die Räucherstäbchen bis zu einem gewissen Grad zu trocknen, muss die Person, die die Räucherstäbchen trocknet, den Zeitpunkt zum Trocknen auf die Mittagszeit festlegen, wenn die Temperatur des Tages am höchsten ist.

Bei Sonnenschein trocknet der Weihrauch in einem Tag, ansonsten dauert es zwei bis drei Tage. Manchmal muss er in der Küche getrocknet werden, damit er rechtzeitig zum Verkauf bereitsteht. Der getrocknete Weihrauch wird rot gefärbt, erneut getrocknet und schließlich zu Bündeln mit je 20 Stäbchen gebunden.

Touristen, die das Dorf Phia Thap besuchen, dürfen die Herstellung von Räucherstäbchen durch die Einheimischen miterleben.

Das qualitativ hochwertige Phia Thap-Räucherstäbchen wird auf allen Tet-Märkten der Provinz sowie in den nördlichen Provinzen verkauft.

Quelle: https://thanhnien.vn/du-khach-tay-kham-pha-lang-huong-thu-cong-tram-nam-tuoi-vung-cao-185917595.htm