Gurken sind nicht nur saftig.

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Gurken sind nahrhafte Früchte mit hohem Wassergehalt. Gurken enthalten mehrere Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die bei der Behandlung und Vorbeugung bestimmter Krankheiten helfen können. Gurken sind außerdem kalorienarm und enthalten lösliche Ballaststoffe, die beim Abnehmen helfen können.

Um den Nährstoffgehalt zu maximieren, sollten wir Gurken mit der Schale essen, da die Schale Ballaststoffe sowie einige Vitamine und Mineralien enthält, die gut für die Gesundheit sind.

Nachfolgend sind einige Vorteile der Gurke laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) aufgeführt.

Dưa leo là loại quả bổ dưỡng với hàm lượng nước cao — Gurken sind nahrhafte Früchte mit hohem Wassergehalt.

Enthält Antioxidantien

Gurken sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, das Risiko von Krebs-, Herz-, Lungen- und Immunsystemerkrankungen zu senken.

Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Gurken Flavonoide und Tannine enthalten. Dabei handelt es sich um zwei Gruppen von Verbindungen, die besonders wirksam schädliche freie Radikale blockieren.

Fördert die Hydratation

Wasser ist für die Körperfunktionen sehr wichtig. Wasser ist an der Temperaturregulierung sowie dem Abfall- und Nährstofftransport im Körper beteiligt.

Da Gurken zu etwa 96 % aus Wasser bestehen, hilft der Verzehr von Gurken dem Körper, Wasser wieder aufzufüllen und fördert so die Flüssigkeitszufuhr. Die Flüssigkeitszufuhr beeinflusst viele innere Körperfunktionen, beispielsweise den Stoffwechsel.

Unterstützung bei der Gewichtsabnahme

Gurken sind kalorienarm. Dies bedeutet, dass Sie viele Gurken essen können, ohne befürchten zu müssen, dass Sie dadurch zunehmen.

Darüber hinaus kann der hohe Wassergehalt von Gurken auch beim Abnehmen helfen. Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass der Verzehr von wasserreichen und kalorienarmen Lebensmitteln wie Gurken beim Abnehmen helfen kann.

Senkt den Blutzucker

Mehrere Studien haben ergeben, dass Gurken dazu beitragen können, den Blutzuckerspiegel zu senken und einigen Komplikationen von Diabetes vorzubeugen.

Unterstützt die Verdauungsgesundheit

Dehydration ist einer der Hauptfaktoren, die Verstopfung verursachen. Dehydration kann den Wasserhaushalt des Körpers verändern und den Stuhlgang erschweren.

Gurken enthalten Ballaststoffe und Wasser, die den Stuhlgang regulieren, Verstopfung vorbeugen und die Verdauungsgesundheit verbessern.

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