Egal, wie der Wind weht, aus welcher Richtung und zu welcher Jahreszeit, wird es in diesem Delta jemals an Fischen und Garnelen mangeln?

Obwohl das natürliche Ökosystem allmählich ärmer wird, gibt es nicht mehr den Schlafliedstil des Singens „Wie oft haben die Krähen es den Milanen gesagt. Auf der Insel Ong Chuong gibt es viele Fische und Garnelen.“

Egal wie der Wind weht, aus welcher Richtung und zu welcher Jahreszeit, in diesem Delta wird es nie an Fischen und Garnelen mangeln. Das ist die Paraphrase eines alten Liedes, aber jetzt … kommt es darauf an. Obwohl das natürliche Ökosystem allmählich ärmer wird, gibt es nicht mehr den Schlafliedstil des Singens „Wie oft haben die Krähen mit den Milanen gesprochen.“

Auf der Insel Ong Chuong gibt es viele Fische und Garnelen. Aber es gibt immer noch Felder und Gräben voller Fische und Garnelen. Wenn wir wissen, wie wir die Natur bewahren und im Einklang mit ihr leben können, können wir die Segnungen des Himmels genießen.

Nicht weit entfernt, rund um die Stadt Vinh Long , gibt es noch einige Orte mit einer ganz wunderbaren ökologischen Umgebung.

Mitten in der Stadt gibt es wilde Gärten mit gemischtem Baumbestand. Auch wenn die Fläche nicht groß ist, leben, solange sie gut geschützt sind und es keine Wilderer gibt, alle Arten von Vögeln und Störchen ganz in der Nähe der Menschen.

Nachmittags durch das Dorf schlendern, ein paar Fallen an regnerischen Tagen, etwas treibendes Wasser, ein paar Netze, Angeln, unglaublich, alle möglichen … Köder zum Essen an regnerischen Wochenenden.

Ein üppiges Festmahl mit dem typischen westlichen Landflair, ohne dass man dafür auf den Markt gehen muss. Es ist mehr als nur Essen, es ist Freude, Glück, Genuss, Harmonie mit der Natur, friedlich, ohne Lärm und Gedränge, und während Sie die Landschaft betrachten, sind Sie bewegt von der wundersamen Wiederbelebung der ökologischen Umwelt um Sie herum.

Nur ein kleines Gebiet rund um die Kanäle, eingebettet inmitten von Gemüsefeldern, die regelmäßig mit Düngemitteln und Pestiziden bewässert werden; aber wenn wir wissen, wie wir sie erhalten können, wird es immer noch einen Lebensraum für Krabben und Fische geben. Das Gemüse wächst dicht zwischen dem Unkraut und sieht so erbärmlich aus, dass mit einer kleinen Handbewegung der ganze Gemüsekorb verschwunden ist.

Krabbeneintopf mit dem puren Geschmack der westlichen Reisfelder.

Aber warum ist es bei dem gleichen Köder, der gleichen Falle, dem gleichen Netz, der gleichen Leine um die gleichen Grundstücke so, dass die Person, die den Köder auswirft, … klein ist, die Person, die das Netz einweicht, zwar schlecht ist, aber keinen Fisch fängt? Der Volksmund sagt: „Der Typ tötet Fische!“

Tatsächlich sind es Fähigkeiten und Erfahrungen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, von Menschen, die im Einklang mit der Natur leben, die auf jede Veränderung des Windes, jeden Rhythmus des Wassers, des Flusses, die wechselnden Farben der Flussoberfläche hören, die auf jeden Wassertropfen (mà) schauen, um zu wissen, ob es ein Aal oder eine Schmerle ist, die in den Wassergraben rund um die Schnittlauchfelder schauen, um zu wissen, wo Muscheln im Schlamm stecken. An der Farbe des Wassers erkennt man, dass dort Aale nisten. In welchem ​​Bach Krabben krabbeln, Fische schwimmen …

Als ich einmal in den Bezirk Cu Lao Dung ( Soc Trang ) ging, saß ich mit den älteren Leuten zusammen und unterhielt mich über diese Insel, und auf der anderen Straßenseite stand eine Gruppe junger Männer, die Angelruten trugen.

Ein alter Mann lachte laut und rief: „Geht bald nach Hause, Leute. Wenn ihr angeln geht, gibt es auf meinem Rücken Fische zum Grillen.“

Ich denke und hoffe inständig, dass sich die Umwelt schnell erholen wird, wenn es der gesamten Deltaregion gelingt, wieder zu einem naturnahen und naturverbundenen Leben zurückzukehren, was heute für viele Menschen bedeutet, „der Natur zu folgen“.

Während der Brutzeit fressen die Süßwasserfische keine Fischeier, verwenden keine kleinen Netze zum Fangen von Jungfischen und zerstören nicht die Umwelt. Trockenes Gras und Wasserpflanzen dienen dann als Brutstätte und Nahrung für Garnelen, Fische und Krabben. In ein paar Tagen kehren wir in die Zeit zurück, als es Garnelen und Fische im Überfluss gab.

Wie die Geschichten aus dem Land U Minh, die Onkel Ba Phi oft erzählte, fanden viele Leute sie lustig und dachten, es seien bloße Lügen. Es waren alles wahre Geschichten aus dem Leben.

Kupferschnecken im Garten, Kupferutensilien sind so gesund und lecker.

Wie jeden Nachmittag ging ich herum, um die Fallen zu überprüfen. Mehr als zehn Krabben, einige Aale, winzige Tilapia, Schlangenkopffische ... wurden wieder in den Graben entlassen.

Manche Leute zerstampfen Krabben, andere pflücken eifrig Wasserspinat und Wassermimosa, wieder andere greifen über den Zaun, pflücken ein paar junge Kürbisse, waschen sie kurz, lassen die Schale dran und geben sie in einen Topf mit süßem Wasser ohne Zuckerzugabe.

Der Wind wehte laut, der Rauch des heißen Topfes stieg auf, es roch nach wilden Krabben, das süße Aroma von Wildgemüse … der Abendhimmel, der von Dichtern als „trauriger Nachmittag“ bezeichnet wird, beschreibt die einsame Stimmung eines Menschen, der weit weg von zu Hause ist und plötzlich seine Heimat vermisst.

In Erinnerung an die Traurigkeit des großen Dichters Thôi Hiệu aus der Tang-Dynastie (China) in dem berühmten Gedicht „Hoang Hac Lau“: „Wenn die Sonne untergeht, wo ist diese Heimatstadt? Die ruhigen Wellen auf dem Fluss machen die Menschen traurig.“

Jetzt schaue ich mir den Krabbeneintopf an, er dampft auch wie „yen ba giang thuong“, es fühlt sich seltsam an, mitten auf dem Land zu sitzen, plötzlich bin ich traurig und vermisse das Land.

Quelle: https://danviet.vn/gio-dua-gio-day-the-nao-huong-nao-mua-nao-thi-xu-dong-bang-nay-co-bao-gio-thieu-vang-ca-tom-20241111105914219.htm