Hanoi gehört zu den 13 größten kulinarischen Paradiesen der Welt.

VTV.vn – Hanoi wurde dank seiner anspruchsvollen Küche, des berühmten Pho, des einzigartigen Eierkaffees und der reichen kulturellen Erlebnisse in die Top 13 der kulinarischen Städte der Welt aufgenommen.

Kürzlich hat die weltberühmte Online-Reiseplattform Tripadvisor eine Liste der 13 Städte veröffentlicht, die die besten kulinarischen Erlebnisse der Welt bieten. In diesem Ranking hat Hanoi die Ehre, auf Augenhöhe mit „Geschmacksparadiesen“ wie Tokio (Japan), Paris (Frankreich) oder Bangkok (Thailand) zu stehen. Dies sind nicht nur gute Nachrichten für die vietnamesische Tourismusbranche, sondern auch eine Bestätigung der einzigartigen Anziehungskraft der Hanoi-Küche in den Augen internationaler Freunde.

Küche

Laut Tripadvisor ist die Küche seit langem ein wichtiger Bestandteil jeder Reise. Essen zu genießen ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern bietet Touristen auch die Möglichkeit, die Kultur, Geschichte und Lebensweise der Einheimischen kennenzulernen. Von überfüllten Märkten mit rauchenden Straßenhändlern bis hin zu luxuriösen, mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants bietet jede Stadt auf der Liste Besuchern eine kulturelle Reise durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Hanoi sticht unter den kulinarischen Reisezielen weltweit durch seine Fähigkeit hervor, Tradition und Kreativität zu verbinden. Die Küche dieses jahrtausendealten Landes wird für ihre Raffinesse, Eleganz und den Fokus auf die Erhaltung der natürlichen Aromen der Zutaten hoch geschätzt. In Hanoi genießen Gäste nicht nur köstliches Essen, sondern tauchen auch in historische Geschichten ein und spüren den Hauch vietnamesischer Kultur in jedem Gericht.

Geschmack der tausendjährigen Hauptstadt

Unter den Gerichten, die die Marke Hanoi ausmachen, wird Pho von Tripadvisor als kulinarisches Symbol hervorgehoben, das man nicht übersehen darf. Eine Schüssel Pho mit Hanois typischem Geschmack ist eine harmonische Kombination vieler Elemente: klare, aber reichhaltige Brühe, süß durch lange gekochte Knochen; weiche Pho-Nudeln, die aber dennoch mäßig bissfest sind; dünn geschnittenes Rindfleisch oder zartes Hühnchen; und dazugehörige Gewürze wie Zitrone, Chili, Kräuter, knusprig frittierte Teigstangen. All dies ergibt ein ausgewogenes, delikates Ganzes – ein Geschmack, den Besucher, die ihn einmal probiert haben, nicht so schnell vergessen werden.

Illustrationsfoto

Nicht nur Pho, auch Eierkaffee ist ein Name, der internationale Gäste neugierig und begeistert. Dieses scheinbar einfache Getränk erfordert Geschick bei jedem Schritt. Eigelb wird mit Kondensmilch oder Zucker glatt geschlagen und dann vorsichtig über eine Schicht kräftigen Kaffees gegossen. Beim Genießen vermischt sich der kräftige Geschmack von Eiern mit dem leicht bitteren Geschmack von Kaffee und erzeugt ein Gefühl, das neu und vertraut zugleich ist. Viele Touristen schwelgen auch nach ihrer Abreise aus Hanoi noch in dem einzigartigen Geschmack dieses Kaffees und betrachten ihn als unvergessliche Erinnerung an die Reise.

Neben Pho und Eierkaffee erobert die Küche Hanois Touristen auch mit Hunderten rustikaler Gerichte im nordischen Stil, wie Bun Cha, Bun Thang, La Vong-Fischkuchen, Banh Cuon, Com Lang Vong …

Altstadt

Um die Aromen der Hanoi-Küche voll und ganz zu erleben, empfiehlt Tripadvisor Besuchern einen Besuch der Altstadt, die viele traditionelle kulturelle und kulinarische Werte bewahrt. Hier sind die kleinen Gassen voller traditionsreicher Restaurants, in denen lokale Köche noch immer die ursprünglichen Kochmethoden pflegen, die über Generationen weitergegeben wurden. Beim Spaziergang durch die von Bäumen gesäumten Straßen, dem nächtlichen Geschrei und den Düften der Straßenhändler lauschend, werden Besucher die einfache, aber tiefe Seele der Hanoi-Küche deutlich spüren.

Hanoi steht Schulter an Schulter mit den „Geschmacksparadiesen“ der Welt

Neben Hanoi enthält die Tripadvisor-Liste der 13 besten kulinarischen Reiseziele auch viele berühmte kulinarische Hauptstädte wie Tokio (Japan), Buenos Aires (Argentinien), New Orleans, Maui und Charleston (USA), Istanbul (Türkei), Paris (Frankreich), Neu-Delhi (Indien), Athen (Griechenland), Marrakesch (Marokko), Bangkok (Thailand) und Florenz (Italien). Jede Stadt hat ihre eigene Identität, vom delikaten Sushi Japans über die traditionelle Pasta aus Florenz bis hin zum würzigen Curry aus Indien. Die Tatsache, dass Hanoi auf dieser Liste steht, zeigt, dass die vietnamesische Küche internationales Niveau erreicht hat und mit alteingesessenen und berühmten Küchen konkurrieren kann.

Stolz auf die vietnamesische kulinarische Position

Die Anerkennung Hanois durch TripAdvisor trägt nicht nur zum Image der Hauptstadt bei, sondern eröffnet der vietnamesischen Küche auch die Möglichkeit, ihre Position auf der globalen Tourismuskarte weiter zu festigen. Mit seiner kulturellen Vielfalt und Tiefe ist Hanoi nicht nur ein Ort, an dem Touristen malerische Orte bewundern können, sondern auch ein Treffpunkt für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Von einer heißen Schüssel Pho am Morgen über eine Tasse kräftigen Eierkaffee in einem kleinen, alten Laden bis hin zu Hunderten rustikalen Gerichten mit starkem nordischen Flair – jede Geschmacksrichtung erzählt eine Geschichte über die Menschen und die Geschichte Vietnams. Deshalb gilt Hanoi zu Recht als eines der besten kulinarischen Reiseziele der Welt, wo jede Mahlzeit nicht nur den Magen füllt, sondern auch die Seele der Besucher nährt.

Da kulinarischer Tourismus weltweit immer beliebter wird, ist eine Reise nach Hanoi eine attraktive Einladung für alle, die die vietnamesische Küche lieben und die Tiefe der Kultur erkunden möchten. Mit seinen vertrauten und zugleich einzigartigen Aromen wird Hanoi auch in den kommenden Jahren die Herzen von Millionen internationaler Touristen erobern.

Quelle: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm