Die Schalottenpreise sinken von Tag zu Tag, und die Menschen im größten Zwiebelanbaugebiet der Provinz befürchten Ernteausfälle.

TPO - Die diesjährige Produktivität ist hoch, aber die Preise sinken von Tag zu Tag, was die Zwiebelbauern im Bezirk Nghi Loc ( Nghe An ) um Ernteausfälle bangen lässt.

10. März 2025 | 18:38 Uhr

TPO - Die diesjährige Produktivität ist hoch, aber die Preise sinken von Tag zu Tag, was bei den Zwiebelbauern im Bezirk Nghi Loc (Nghe An) Besorgnis über Ernteausfälle auslöst.

Video vom größten Zwiebelbauernhof in der Provinz Nghe An zu Beginn der Erntesaison: Die Bauern ernten und sind gleichzeitig besorgt über Ernteausfälle.

Der Bezirk Nghi Loc (Provinz Nghe An) ist mit einer Fläche von fast 300 Hektar das größte Zwiebelanbaugebiet der Provinz. Es konzentriert sich insbesondere auf die Gemeinden Nghi Thuan, Nghi Hoa, Nghi Lam und Nghi Kieu.

In der Gemeinde Nghi Thuan erstrecken sich über 80 Hektar Land, auf denen Dutzende Haushalte Schnittlauch anbauen. Der Anbau von Schnittlauch hat hier eine lange Tradition. Dank der idealen Boden- und Klimabedingungen entwickelt der Schnittlauch in Nghi Thuan große Knollen und ein einzigartiges Aroma. Aktuell ist Erntezeit, doch der Preis sinkt täglich, was die Bauern beunruhigt, da sie um ihre Ernte fürchten.

Während sie eifrig Schalottenreihen auf dem Feld ausgrub, erklärte Frau Hoang Thi Nham (geboren 1971, wohnhaft im Weiler Khanh Thien, Gemeinde Nghi Thuan, Provinz Nghi Loc), dass die Menschen jedes Jahr ab Juli die Felder vorbereiten, um Schalotten anzubauen. Im März des darauffolgenden Jahres, wenn die Schalotten reif sind und viele Knollen gebildet haben, beginnen sie mit der Ernte.

Zwiebeln haben eine lange Wachstumsperiode. Um Zeit, Fläche und Pflegeaufwand zu sparen, bauen die Menschen sie im Mischanbau mit Mais oder anderem Gemüse an, um ihr Einkommen zu steigern.

Dieses Jahr pflanzte die Familie von Frau Hoang Thi Nham Schalotten auf über 4 Sao an. Dank der günstigen Wetterbedingungen trugen die Schalotten große, zahlreiche und schöne Knollen. Zu Beginn der Saison wurden sie von Händlern für 60.000 VND/kg gekauft. Doch schon bald begann die Hauptsaison, und die Haushalte ernteten alle Schalotten gleichzeitig, woraufhin der Preis täglich sank.

„Gestern, vorgestern, kamen Händler und zahlten 30.000 VND pro Kilogramm, aber heute ist der Preis auf nur noch 28.000 VND pro Kilogramm gefallen. Ich weiß nicht, wie er sich in den nächsten Tagen entwickeln wird“, sagte Frau Nham. Sie fügte hinzu, dass der Preis so niedrig sei, dass sie die Einzige sei, die ernte. Die Ernte von Hand sei sehr zeitaufwendig. Frau Nham schaffe es täglich nur, etwa 20 bis 30 Kilogramm Schalotten zu ernten.

Bei der Ernte müssen die Menschen jede Zwiebelwurzel von Hand ausgraben und jede Zwiebel einzeln aus dem Boden aufheben, um keine zu übersehen.

Frau Trinh Thi Thu (geboren 1974, wohnhaft im Weiler Khanh Thien, Gemeinde Nghi Thuan) besitzt etwa 2 Sao Schnittlauch. Nach über sechs Monaten Anbau und Pflege fiel der Preis für Schnittlauch zur Erntezeit erneut, was Frau Thu sehr enttäuschte.

Der niedrige Preis für Schnittlauch ist darauf zurückzuführen, dass die Erntezeit jetzt in großem Umfang beginnt und das Angebot dadurch gestiegen ist. Schnittlauch wird hauptsächlich über lokale Händler vertrieben.

Die Bewohner der Gemeinde Nghi Thuan berichteten, dass Schalotten in den vergangenen Jahren gute Preise erzielten und den Bauern ein deutlich höheres Einkommen als Reis- und Erdnussbauern einbrachten. In diesem Jahr seien die Schalottenpreise jedoch gefallen, und da Anbau, Pflege und Ernte sehr zeitaufwendig seien, bereitet dies den Menschen Sorgen.

Schalotten sind vielseitig verwendbar und ein beliebtes Gewürz für viele Alltagsgerichte. Neben ihrer Verwendung als Gewürz werden sie in der traditionellen chinesischen Medizin auch zur Desinfektion, Entgiftung und Behandlung von Erkältungen eingesetzt. Aufgrund ihrer vielfältigen Einsatzmöglichkeiten sind Schalotten sehr beliebt und begehrt.

Die Bauernvereinigung der Gemeinde Nghi Thuan mobilisierte ihre Mitglieder und baute ein Genossenschaftsmodell für die Schalottenproduktion nach VietGAP-Standards auf. Die Schalottenprodukte der Schalottengenossenschaft Nghi Thuan sind mittlerweile nach VietGAP-Standards zertifiziert und tragen das 3-Sterne-OCOP-Siegel.

Ngoc Tu

Quelle: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo