Die Entstehungsgeschichte der Marke OCOP für ethnische Minderheiten

Das OCOP-Programm wurde erfolgreich umgesetzt und hat sich zu einer wichtigen Stütze für die Agrarprodukte von Quang Ninh entwickelt, um deren Position auf dem Inlands- und Auslandsmarkt zu stärken. Zahlreiche Unternehmer, Genossenschaften und Angehörige ethnischer Minderheiten haben durch Forschung, Entwicklung, Innovation und die Nutzung lokaler Stärken OCOP-Produkte mit den einzigartigen Merkmalen ihrer jeweiligen Region geschaffen. Dadurch tragen sie zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen in den ethnischen Minderheitengebieten und Bergregionen der Provinz bei.

Wirtschaftliche Lage im Hochland

An einem einsamen Hang in der Gemeinde Dong Ngu begann Herr Ly Van Quan, Lehrer an der Sekundarschule Dai Duc 1, ein Modell für den Anbau von Rotbart-Bülbül-Chilis zu entwickeln. Seit 2020 verfolgt Herr Quan das Ziel, Rotbart-Bülbül-Chilis zu einem OCOP-Produkt (Gemeinschaftsprodukt der Provinz Quang Ninh) zu machen und sie in die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette der Provinz zu integrieren.

Anfangs baute Herr Quan Chilischoten nur für den Eigenbedarf seiner Familie an. Als er jedoch bemerkte, dass immer mehr Menschen nach Saatgut fragten und es bestellten, kam ihm die Idee, die Anbaufläche zu erweitern und auf ökologischen Anbau umzustellen. Er verzichtete auf chemische Düngemittel und verwendete stattdessen kompostierten Hühnermist. So konnte er die Anbaufläche vergrößern und den natürlichen Geschmack der roten Chilischoten bewahren. Im Jahr 2023 wurde sein Chiliprodukt als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet und sicherte seiner Familie ein durchschnittliches Jahreseinkommen von 300 bis 400 Millionen VND.

Herr Ly Van Quan und andere Anbauer ernten rotbärtige Bülbül-Chilischoten.

Herr Quan erklärte: Chilischoten tragen zwar schnell Früchte, sind aber recht anspruchsvoll. Die Pflanzen überleben nur bei biologischer Pflege. Zudem verderben die Früchte schnell, wenn man sie nicht richtig konserviert. Das erfordert von Anfang an Ausdauer und die strikte Einhaltung der biologischen Anbaumethoden. Genau das ist ein Wettbewerbsvorteil für unsere Produkte.

Aus den anfänglichen zwei Hektar Chili-Anbaufläche der Familie Quan sind mittlerweile fast zehn Haushalte der Region entstanden, die sich zusammengeschlossen und ein konzentriertes Rohstoffgebiet gebildet haben, wodurch die Produktionsverbindungen erweitert wurden. Das Anbaumodell der Rotbart-Bülbül-Chili sichert nicht nur ein hohes jährliches Einkommen, sondern fördert auch den Unternehmergeist in der Gemeinde San Chi in der Gemeinde Dong Ngu. Die Entwicklung des OCOP-Produkts aus Rotbart-Bülbül-Chili schafft nicht nur Einkommen und verbessert die Lebensbedingungen der Menschen, sondern trägt auch zur Diversifizierung der privaten Wirtschaft im Hochland bei.

Die OCOP 3-Sterne-Chiliprodukte werden auf der Quang Ninh OCOP Messe Herbst/Winter 2025 verkauft.

Investitionen in Wissenschaft und Technologie sowie der proaktive Aufbau einer geschlossenen Produktionskette von der Zucht über die Aufzucht bis zum Konsum sind die Leitprinzipien der Geflügelzucht- und Brütereigenossenschaft Thang Hue (Gemeinde Dam Ha). Die Genossenschaft wurde 2019 mit dem Ziel gegründet, gemeinsam ein Modell für die Geflügelhaltung, insbesondere für Gänse, zu entwickeln. Mehr als ein Dutzend Mitglieder der Genossenschaft haben den Prozess der geschlossenen Produktionskette umgesetzt und legen Wert auf sichere Aufzuchtverfahren, um die Qualität zu sichern. Dies hat dazu beigetragen, dass die Gänse der Genossenschaft aus Thang Hue als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet wurden.

Herr Dinh Van Thang, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Thang Hue für die Aufzucht und Produktion von Geflügel, erklärte: „Die Kooperative hat in letzter Zeit proaktiv Entenküken ausgebrütet, um sowohl den Eigenbedarf zu decken als auch den angeschlossenen Haushalten in der Region Brutdienstleistungen anzubieten. Die Einhaltung sicherer Haltungsbedingungen hat für die Mitglieder der Kooperative stets höchste Priorität. Dies ist auch ein Weg für uns, die lokale Marke OCOP (Occupational Conservancy of Poultry) zu erhalten und weiterzuentwickeln.“

Aufzucht von Gänsen in 3-Sterne-OCOP-Qualität bei der Landwirtschaftlichen Servicegenossenschaft Thang Hue für Brut und Geflügelzucht (Gemeinde Dam Ha).

Duong Hoa ist eine Berggemeinde in der Provinz Quang Ninh. In den letzten Jahren haben die Einheimischen die Vorzüge von Klima und Boden genutzt, um Teeprodukte zu einem der wichtigsten Bio-Produkte der Provinz zu machen und sie regional und international zu vermarkten. Ha Ngoc Quynh, Direktorin der Thuan Quynh Company Limited und Pionierin im Anbau von Bio-Tee, die ihr ganzes Leben der Teeregion gewidmet hat, berichtet: „Auf dem Weg zur Entwicklung der Teemarke Hai Ha gab es eine Zeit (2013–2016), in der die Teeregion in eine schwere Krise geriet. Teeprodukte konnten nicht konsumiert werden, die Anbaufläche ging stark zurück, und die Menschen waren in großer Not. Angesichts dieser Herausforderung mussten Unternehmen ihre Produktionsweise ändern und sich auf Qualität, Produktvielfalt und neue Märkte konzentrieren.“

Dank dieser Entschlossenheit ergrünen die nach ökologischen Richtlinien bepflanzten Teehügel wieder. Gleichzeitig investierte die Thuan Quynh Company Limited proaktiv in die Teeverarbeitungstechnologie und setzt nun Gas anstelle von Kohle ein. Darüber hinaus verbesserte das Unternehmen die Teesorten, intensivierte die Produktion, setzte neue Maschinen ein und optimierte Anbaumethoden – von der Produktion über die Pflege bis zur Ernte. Auch Verarbeitungstechnologie, Verpackung und Produktdesign wurden kontinuierlich verbessert. Dadurch konnte die Teequalität in allen Aspekten gesteigert und die Marke der 4-Sterne-OCOP-Produkte gefestigt werden.

Diversifizierung der OCOP-Produkte in ethnischen Minderheitengebieten

Quang Ninh bietet derzeit über 400 OCOP-Produkte aus 54 Regionen mit 3 bis 5 Sternen an, darunter 8 Produkte mit 5 Sternen (nationaler Standard). Alle OCOP-Produkte, die den 3- bis 5-Sterne-Standard erfüllen, sind auf E-Commerce-Plattformen verfügbar. Besonders hervorzuheben sind 62 OCOP-Produkte mit 3 Sternen und 14 Produkte mit 4 Sternen von Kleinbetrieben, Genossenschaften und Unternehmen ethnischer Minderheiten, aus abgelegenen Gebieten und von Inseln. Durch die Teilnahme am OCOP-Programm konnten viele Haushalte, die zuvor nur in kleinem Umfang produzierten, eigene Produktionsstätten und Kleinunternehmen aufbauen und so zahlreiche Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung schaffen.

Besucher und Touristen strömen zur Quang Ninh OCOP Messe – Herbst/Winter 2025.

Auch die mit Sternen ausgezeichneten Produkte werden kontinuierlich weiterentwickelt, verbessert und halten die Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards ein. Verpackung und Etiketten werden optimiert, und die Produktetiketten sind gemäß den Vorschriften vollständig mit den vorgeschriebenen Angaben versehen. Typische Beispiele hierfür sind: Binh Lieu Reisnudeln, Ba Che Goldblütentee, Ba Kích Wein, Tien Yen Hühnchen, Mong Cai Schinken, Dam Ha Rettich und Melone…

Die Produkte haben ihre Position auf der OCOP-Produktlandkarte Vietnams gefestigt und sich international etabliert. Dies gilt als Durchbruch, der Chancen für die lokale Landwirtschaftsentwicklung eröffnet, die Wirtschaft stärkt und das Einkommen der Bevölkerung erhöht; gleichzeitig fördert er die reiche nationale Kultur von Quang Ninh.

Biologischer Teeanbau – eine nachhaltige Richtung für Unternehmen und Haushalte in der Gemeinde Duong Hoa.

Um Verbrauchern mehr Informationen über die OCOP-Produkte der Provinz Quang Ninh zu vermitteln, hat die Provinz zahlreiche Vernetzungs-, Werbe- und Messeprogramme ins Leben gerufen. Durch diese Aktivitäten werden die OCOP-Unternehmen effektiv beworben und mit ihren Produkten vernetzt. Verbraucher. OCOP-Produkte, typische Agrarprodukte der Provinz, werden digitalisiert, mit Rückverfolgbarkeitscodes versehen und auf E-Commerce-Plattformen wie Postmart, Voso usw. angeboten, wodurch die Verbindung zwischen inländischen und ausländischen Märkten gefördert wird.

Quang Ninh zählt zu den Vorreitern bei der digitalen Transformation der Landwirtschaft und des ländlichen Raums. Dies umfasst die Anwendung neuer Kriterien für die ländliche Entwicklung, die Rückverfolgbarkeit von Herkunftsprodukten und die Förderung von Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Provinz stellt zudem Ressourcen bereit, um Einzelpersonen und Unternehmen bei ihrer wirtschaftlichen Entwicklung zu unterstützen. Allein im Zeitraum 2021–2023 priorisiert Quang Ninh 240 Milliarden VND aus dem Budget der Sozialpolitischen Bank, um Angehörigen ethnischer Minderheiten sowie Menschen in Berg-, Grenz- und Inselgebieten Kredite zur Produktionssteigerung und Einkommensverbesserung zu ermöglichen.

Um die Wettbewerbsfähigkeit und Weiterentwicklung der OCOP-Produkte aus Quang Ninh zu gewährleisten, haben Unternehmen, Genossenschaften, Organisationen und Einzelpersonen, die OCOP-Produkte herstellen und handeln, die Qualität, das Design, die Verpackung der Produkte und die Wettbewerbsfähigkeit ständig verbessert und die zunehmend vielfältigen Bedürfnisse der Kunden auf höchstem Niveau befriedigt.

Bach Diep

Quelle: https://baoquangninh.vn/hanh-trinh-tao-dung-thuong-hieu-ocop-cua-dong-bao-dtts-3387320.html