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| Hochtechnologisches Gemüseanbaugebiet der Binh Minh Cooperative. |
Frau Nguyen Thi Hiep, Direktorin der Binh Minh Genossenschaft, führte uns zum Gemüseanbau in einem grün bewachsenen Gewächshaus. „Die Gemeinde Nha Long baut seit Jahrzehnten Gemüse an, aber früher bauten die Menschen es hauptsächlich aus Gewohnheit an und verkauften alles, was sie hatten, auf dem Markt. Die Preise waren instabil, es gab gute Ernten und niedrige Preise“, sagte sie.
Im Jahr 2019 beschlossen Frau Hiep und eine Gruppe von Landwirten mit Unterstützung der Regierung und professioneller Organisationen, die Binh Minh-Kooperative zu gründen, die sich auf den Anbau von Blattgemüse und Obst spezialisierte. Der Anfang war nicht einfach.
Die Mitglieder der Genossenschaft waren es nicht gewohnt, zusammenzuarbeiten, die Produktion war nicht synchronisiert und der Markt traute sicheren Gemüseprodukten nicht. Dennoch waren sie entschlossen, sich weiterzubilden und an Schulungen zu sauberer Landwirtschaft, landwirtschaftlichen Techniken und Markenaufbau teilzunehmen.
Seit ihrer Gründung baut die Genossenschaft sicheres Gemüse nach VietGAP-Standards an. Dies erfordert Zeit, Mühe und finanzielle Ressourcen. Die Mitglieder müssen täglich Produktionsprotokolle führen und die Vorschriften zu Saatgut, Düngemitteln, Pestiziden, Schädlingsbekämpfung und Ernte strikt einhalten.
Insbesondere hat die Genossenschaft aus der staatlichen Unterstützung (entsprechend 40 %) zusätzliche Mittel für den Bau von Gewächshäusern und Netzhäusern mit einer Gesamtfläche von über 1.500 m2 im Wert von über 700 Millionen VND bereitgestellt. Frau Hiep betonte: „Wir haben beschlossen: Egal, wie schwierig es ist, wir müssen sauberes Gemüse produzieren, für die Gesundheit der Verbraucher und für unseren eigenen Ruf.“
Nachdem die Binh Minh Cooperative Wissenschaft und Technologie in die Produktion integriert hatte, nahm sie gemeinsam mit spezialisierten Einheiten Boden- und Gemüseproben zur Qualitätsprüfung. Mit den Ergebnissen in der Hand klopfte sie mutig an die Türen von Supermärkten und Schulen und stellte die Produkte dort konsequent vor.
Seit den ersten verkauften Gemüsechargen wächst das Vertrauen der Menschen in die neue Ausrichtung. Die Genossenschaft baut mittlerweile auf über 10 Hektar Gemüse an, darunter Kohlrabi, Weißkohl, Tomaten, Karotten usw. Davon werden 1,5 Hektar biologisch angebaut, der Rest gehört VietGAP.
Alle Produkte sind mit Rückverfolgbarkeitsstempeln versehen und deutlich gekennzeichnet. Einige Produkte sind mit 3-Sterne-OCOP zertifiziert und gelten als typische landwirtschaftliche Produkte der Provinz.
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| Gemüse- und Obstprodukte der Binh Minh Cooperative werden im Supermarkt des Aloha Mall verkauft. |
Die Genossenschaft konnte eine stabile Produktion aufbauen und Verbrauchsverträge mit vier Supermärkten, 70 Schulen, Restaurants und Gemeinschaftsküchen in der Provinz abschließen. Durchschnittlich beliefert die Genossenschaft den Markt jährlich mit 150 bis 170 Tonnen Obst und Gemüse. Dadurch hat sich auch das Leben der Mitglieder verbessert, die nun ein Einkommen von 6 bis 10 Millionen VND pro Person und Monat erzielen.
Trotz ihrer Marktposition steht die Binh Minh Genossenschaft vor zahlreichen Schwierigkeiten. Das größte Hindernis ist der Mangel an Land für die Ausweitung der Rohstoffanbaufläche. Viele Unternehmen möchten Verträge für die ganzjährige Lieferung großer Mengen abschließen, doch die Anbaufläche reicht nicht aus, um die Nachfrage zu decken.
Auch Finanzen und Buchhaltung stellen eine Herausforderung dar. Genossenschaften, die im Rahmen ihres kollektiven Modells arbeiten, müssen Vorschriften zu Rechnungen und Dokumenten einhalten. Gleichzeitig fällt es der kleinbäuerlichen Landwirtschaft schwer, Betriebsmittel wie Hühnermist, kompostierten Mist oder Gemüsesamen der vorherigen Ernte nachzuweisen.
Gemüse reagiert empfindlich auf das Wetter. Schon ein kurzer Frost oder anhaltender Regen können Produktivität und Qualität beeinträchtigen. Um ihren Ruf auf dem Markt zu wahren, müssen die Genossenschaftsmitglieder täglich mit strengen Verfahren zurechtkommen und gleichzeitig sparen, um trotz unzähliger Schwierigkeiten zu überleben.
Trotz aller Sorgen sind Frau Hiep und die Mitglieder der Binh Minh-Kooperative fest entschlossen, bis zum Ende sauberes Gemüse anzubauen, egal wie schwierig es ist. Sie glauben, dass nur saubere Landwirtschaft und ehrliches Arbeiten den Bauern helfen können, ihr Land zu erhalten, ihre Arbeitsplätze zu sichern und ihr Vertrauen in den Markt zu bewahren.
Damit sich die Binh Minh-Genossenschaft weiterhin nachhaltig entwickeln kann, benötigt sie jedoch eine stärkere Unterstützung durch spezialisierte Organisationen. Diese reichen von Technologietransfer, Marktanbindung, Kapital- und Rechtsbeistand bis hin zur Propagandaarbeit, damit die Menschen ihr Denken weiter ändern und gemeinsam eine nachhaltige landwirtschaftliche Wertschöpfungskette aufbauen.
Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/
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