Vietnamesische Studenten lernen, nach französischer Speisekarte zu kochen

Am 9. April hatten die Schüler der Le Hong Phong High School im French Palace (6 Le Duan, Distrikt 1) die Gelegenheit, französische Kochkünste und Tischmanieren kennenzulernen und zu üben.

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Verbesserung der Wirksamkeit der Zusammenarbeit im Bereich der zivilrechtlichen Rechtshilfe zwischen Vietnam und Laos

Die Veranstaltung wurde vom französischen Generalkonsulat und dem Französischen Institut in Ho-Chi-Minh-Stadt für die Gewinner des Wettbewerbs „Goût de France/Good France 2024“ organisiert. Bei diesem Wettbewerb geht es darum, die Welt der französischen Küche an drei Gymnasien in Vietnam kennenzulernen und zu entdecken, die zweisprachig französisch-vietnamesisch unterrichten. Der Wettbewerb findet im März 2024 statt. Um an diesem Wettbewerb teilzunehmen, müssen die Schüler ein kreatives und neuartiges französisches 3-Gänge-Menü kreieren.

Die Schüler werden von professionellem Hotelpersonal in französischen Tischmanieren unterrichtet.

Als Gewinner des Wettbewerbs „Goût de France/Good France 2024“ erhielten die Schüler der Le Hong Phong High School vom Personal des Hôtel des Arts Saigon – M Gallery Collection direkte Anweisungen zur Präsentation der Regeln der französischen Tafel.

Frau Emmanuelle Pavillon-Grosser (im weißen Hemd), Generalkonsulin von Frankreich in Ho-Chi-Minh- Stadt, führt es den Studenten vor.

Frau Emmanuelle Pavillon-Grosser, Generalkonsulin von Frankreich in Ho-Chi-Minh-Stadt, demonstrierte den Schülern persönlich die Regeln, beispielsweise die Anordnung der Plätze der Gäste am Esstisch, die Auswahl des richtigen Weins zum Gericht und die Geschichte des Essgeschirrs wie Löffel, Gabeln usw.

Die Schüler lernen direkt, drei Gerichte nach der französischen Speisekarte zu kochen.

Mit der Unterstützung der drei Köche Adrien Guenzi, Thao Na und Sakal Phoeung kochten die Studenten außerdem direkt drei Gerichte nach französischem Menü (Vorspeise – Hauptgericht – Dessert), darunter: geräucherter Lachs mit Grapefruit und rotem Rettich, mit Getreide gefülltes Hähnchen und ein „chatoyant“ Entremet.

Die Schüler üben das Kochen mit französischen Köchen.

Von Studenten zubereitetes Dessert.

Der Wettbewerb „Goût de/Good France“ wurde erstmals im Jahr 2015 auf Initiative des französischen Ministeriums für Europa und Auswärtige Angelegenheiten und des Küchenchefs Alain Ducasse ins Leben gerufen, um die französische Kultur durch Küche, Köche, Kunsthandwerk und französisches Essen zu fördern.

Hanoi: Eröffnung des französischen Food-Festivals „Balade En France“ 2024

Am Abend des 5. April eröffnete die französische Botschaft in Abstimmung mit dem Volkskomitee von Hanoi im Thong Nhat Park (Hanoi) das französische Food-Festival 2024 „Balade En France“.

Der Besuch vertieft und stärkt die Beziehungen zwischen den beiden gesetzgebenden Körperschaften Vietnams und Chinas.

Der Besuch des Vorsitzenden der Nationalversammlung, Vuong Dinh Hue, in China trug zur Verbesserung und Vertiefung der Beziehungen zwischen den beiden gesetzgebenden Körperschaften bei und machte diese Beziehung zu einer wichtigen Säule in den Gesamtbeziehungen zwischen den beiden Parteien und beiden Staaten.

Quelle: https://thoidai.com.vn/hoc-sinh-viet-hoc-nau-an-theo-thuc-don-kieu-phap-198649.html