In seiner Rede zur Eröffnungszeremonie betonte der Vorsitzende des Volksrats der Provinz Ca Mau, Pham Van Thieu, dass es sich um ein einzigartiges kulturell- wirtschaftlich -touristisches Ereignis handele, das von großer Bedeutung sei, da es den Wert der Krabbenprodukte aus Ca Mau, dem Stolz des südlichsten Landes des Vaterlandes, würdige.
Die Veranstaltung bietet auch die Möglichkeit, das Image, die Bevölkerung und das Entwicklungspotenzial der Provinz Ca Mau bei in- und ausländischen Freunden zu präsentieren.
Die Ca-Mau-Krabbe ist nicht nur ein hochwertiges Produkt mit der landesweit führenden Produktionsmenge, sondern auch ein kulturelles Symbol, die Verkörperung von Natur und Arbeit der Menschen aus dem Land Mui.
Die unter dem Mangrovendach kombinierten Modelle der Garnelen-, Krabben- und Fischzucht haben sich als richtig erwiesen und sowohl wirtschaftliche Effizienz als auch einen Beitrag zum Schutz eines nachhaltigen Ökosystems ermöglicht. Dies ist der Kernwert, den Ca Mau stets respektiert, bewahrt und fördert.
Laut dem stellvertretenden Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Tran Thanh Nam, gilt die Ca-Mau-Krabbe als Produkt mit hohem Nährwert, festem, schmackhaftem und süßem Fleisch und ist auf inländischen und ausländischen Märkten beliebt.
Daher wurde dem Produkt vom Amt für geistiges Eigentum eine Urkunde zur Registrierung einer Marke und zum Schutz der geografischen Angabe erteilt.
Mit der größten landwirtschaftlichen Betriebfläche des Landes (über 365.000 Hektar, was etwa 78 % der Landesfläche entspricht; Produktion von über 36.000 Tonnen, was etwa 53 % der Landesproduktion entspricht) verdient Ca Mau den Titel „Krabbenhauptstadt Vietnams“ voll und ganz und bietet Zehntausenden von Haushalten eine nachhaltige Existenzgrundlage.
Insbesondere das Garnelen-Krabben-Wald-Modell der Provinz wurde international für seinen Beitrag zum Schutz der Mangrovenwälder, dem „grünen Schild“ des südlichsten Teils des Landes, anerkannt und demonstriert den Weg einer grünen wirtschaftlichen Entwicklung, einer Kreislaufwirtschaft und der Harmonie zwischen Wachstum und Umweltschutz.
Das Ca Mau Krabbenfestival findet vom 16. bis 22. November statt und umfasst zahlreiche verschiedene Aktivitäten auf Provinzebene mit dem Ziel, die Marke der Ca Mau Krabbe auf dem nationalen und internationalen Markt zu stärken.
Gleichzeitig schafft die Veranstaltung Raum für Handelsbeziehungen, Investitionsförderung, Tourismus und innovative Startups.
Quelle: https://www.sggp.org.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-nam-2025-post823794.html
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