Wenn Bauern Stroh in Gold verwandeln

Anstatt nach jeder Anbausaison die Felder abzubrennen und so die Umwelt zu verschmutzen, haben die Bauern in An Giang viele Wege gefunden, Stroh effektiv zu nutzen und dadurch ihr Einkommen zu steigern.

An Giang, die Provinz mit der höchsten Reisertragsproduktion im Mekong-Delta, wandelt sich hin zu einer nachhaltigen Landwirtschaft und nutzt Stroh, um den Wert der Reispflanzen zu steigern – Foto: CHI QUOC

Der Workshop „Bewertung der aktuellen Situation und Vorschläge für Lösungen zur Minimierung der Auswirkungen von Agrarchemikalien und der offenen Strohverbrennung auf den Klimawandel und die Biodiversität in Vietnam“ fand am 16. November in Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt, statt.

Der Workshop ist Teil eines Kooperationsprojekts zwischen der Global Alliance on Health and Pollution (GAHP) und dem britischen Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten.

Brennen Stroh verbrennt Geld

Im Gespräch mit Tuoi Tre Online am Rande des Workshops sagte Herr Nguyen Thanh Ha (wohnhaft im Bezirk Chau Thanh, Provinz An Giang), dass er im Jahr 2020 nach dem Besuch eines von einer lokalen Genossenschaft organisierten landwirtschaftlichen Beratungskurses von dem Modell der Strohpilzzucht im Gewächshaus beeindruckt gewesen sei.

Er erkannte das Potenzial und beschloss, sich an diesem Modell zu versuchen.

Mit der Unterstützung der Provinz in Höhe von 200 Millionen VND und seinem eigenen Kapital investierte Herr Ha in den Bau von 8 Pilzzuchtgewächshäusern, jedes Gewächshaus ist 24 Quadratmeter groß.

Er berichtete, dass das Unternehmen jeden Monat etwa 70 kg Strohpilze liefert, die zu einem Verkaufspreis von 100.000 VND/kg verkauft werden, da es auf saubere Pilze achtet und keine Chemikalien verwendet.

„Nach nur zwei Jahren habe ich mein Kapital zurückgewonnen und erziele nun Gewinn. Jedes Gewächshaus wirft regelmäßig einen Gewinn von etwa 3 Millionen VND ab, das Gesamteinkommen des gesamten Systems erreicht 24 Millionen VND pro Monat, das Doppelte des traditionellen Reisanbaus“, berichtete Herr Ha begeistert.

Herr Ha gab an, anfangs auch Schwierigkeiten bei der Einführung des Produkts gehabt zu haben. Dank der köstlichen, reinen und vollständig biologischen Qualität der Pilze gewannen die Kunden jedoch nach und nach Vertrauen und kauften immer mehr davon.

„Aktuell liefere ich nicht nur Pilze an die Märkte, sondern habe auch stabile Aufträge“, fügte er hinzu.

Herr Ha beschränkte sich nicht nur darauf, Stroh für den Pilzanbau zu nutzen, sondern führte auch ein Kreislaufwirtschaftsmodell ein. Abfallprodukte des Pilzanbaus, wie beispielsweise verrottetes Stroh, werden zur Aufzucht von Regenwürmern verwendet, wodurch organischer Dünger für den Anbau von Gemüse wie Kohl, Auberginen und anderen Nutzpflanzen entsteht.

Diese Methode steigert nicht nur den wirtschaftlichen Wert, sondern trägt auch zur Bodenverbesserung bei und reduziert negative Auswirkungen auf die Umwelt.

Vielfältige Produkte aus Stroh

Nicht nur Herr Ha, sondern viele Landwirte in An Giang wenden verschiedene Modelle zur Strohverwertung an. Die Strohnutzung nach der Ernte entwickelt sich hier zu einem neuen Trend in der Landwirtschaft, der nicht nur eine hohe Wirtschaftlichkeit mit sich bringt, sondern auch dazu beiträgt, negative Umweltauswirkungen zu minimieren.

Frau Pham Thi Nhu, eine Beamtin der Landwirtschaftlichen Beratungsstelle des Distrikts Chau Thanh, berichtete im Rahmen des Workshops, dass die Region ihre Aufklärungsarbeit verstärkt habe, um den Bauern die Vorteile der Strohverbrennung anstelle der Strohverwertung in der Produktion deutlich zu machen.

„Dank der Umstellung ihrer Anbaumethoden konnten viele Landwirte sowohl ihr Einkommen steigern als auch zur Verringerung der Luftverschmutzung beitragen“, sagte Frau Nhu.

Frau Pham Ngoc Xuan, Vertreterin der Landwirtschaftskooperative Chau Thanh, erklärte unterdessen, dass bei mehr als 80.000 Hektar Reisanbaufläche pro Jahr die Umsetzung von Modellen zur Strohverwertung eine unerlässliche Lösung sei, um den wirtschaftlichen Wert für die Landwirte zu steigern.

Neben dem Anbau von Strohpilzen hat die Region auch Verfahren zur Kompostierung organischer Düngemittel und zur Herstellung von Tierfutter aus Stroh entwickelt. Diese Verfahren schaffen nicht nur eine stabile Einkommensquelle für die Landwirte, sondern tragen auch zur Bodenverbesserung bei und senken die Betriebskosten in der Tierhaltung.

Derzeit werden in An Giang etwa 30 % des Strohs genutzt, und das Ziel ist es, diese Zahl in naher Zukunft auf 40 % zu erhöhen.

„Wir arbeiten daran, die Strohsammlung und -lagerung zu verbessern, indem wir moderne Maschinen unterstützen, um den Landwirten zu helfen, ihre Erträge zu optimieren“, fügte Frau Xuan hinzu.

Quelle: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm