Dem Plan zufolge werden die interdisziplinären Lebensmittelsicherheits-Inspektionsteams der Provinz vom 5. bis zum 30. September unangekündigte Inspektionen in den Produktions- und Handelsbetrieben für Lebensmittel durchführen, die das Mittherbstfest in Bezirken und Städten bedienen.
Dementsprechend wurden auf Provinzebene drei interdisziplinäre Inspektionsteams auf Provinzebene eingerichtet, darunter: Inspektionsteam Nr. 1 unter Vorsitz der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene, das die Bezirke Nho Quan, Gia Vien und Hoa Lu inspiziert; Inspektionsteam Nr. 2 unter Vorsitz der Abteilung für Industrie- und Handelsinspektion, das die Stadt Ninh Binh und den Bezirk Yen Mo inspiziert; Inspektionsteam Nr. 3 unter Vorsitz der Abteilung für Qualitätsmanagement von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten, das die Bezirke Kim Son, Yen Khanh und Tam Diep inspiziert.
Organisieren Sie auf Bezirks- und Gemeindeebene interdisziplinäre Inspektionsteams, die planmäßig Inspektionen in Lebensmittelbetrieben durchführen, und stimmen Sie sich mit den Inspektionsteams der Provinz ab, wenn das Team Inspektionen vor Ort durchführt.
Die interdisziplinären Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit der Provinz führen in den Bezirken und Städten direkte Inspektionen bei der Herstellung und dem Handel von Mondkuchen durch und prüfen dabei die rechtlichen Verwaltungsverfahren der Betriebe: Gewerbeanmeldungsbescheinigungen, Bescheinigungen über die Einhaltung der Lebensmittelhygienebedingungen durch die Betriebe usw.
Darüber hinaus überprüften die Delegationen auch die Kennzeichnung, Ausrüstung, Werkzeuge, Produktions- und Verarbeitungsverfahren, den Transport und die Konservierung der Lebensmittel sowie Ursprung, Herkunft und Verfallsdatum der Rohstoffe, Zusatzstoffe und Lebensmittelzutaten usw.
Durch tatsächliche Inspektionen in einer Reihe von Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben, die das Mittherbstfest beliefern, wurde festgestellt, dass die Produktions- und Handelsbetriebe alle die gesetzlichen Bestimmungen einhielten und keine Lebensmittelhygienevorschriften verletzten.
Einige Betriebe wurden vom Inspektionsteam außerdem daran erinnert, die vollständigen Aufzeichnungen über die Herkunft der Rohstoffe auf dem neuesten Stand zu halten, nicht verwendete Artikel ordentlich und sauber zu verstauen und das Verfallsdatum auf dem Kuchen anzugeben, damit die Verbraucher darüber Bescheid wissen.
Ziel der Inspektion ist es, die Lebensmittelsicherheit bei der Produktion, Verarbeitung, dem Handel, Import und der Verwendung von Lebensmitteln zu gewährleisten, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und die Produktion und den Handel gefälschter und minderwertiger Lebensmittel zu kontrollieren und zu handhaben, um die Rechte und die Gesundheit der Verbraucher während des Mittherbstfestes 2023 zu schützen.
Bei Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit müssen der Name der Einrichtung, die Adresse und die Art des betreffenden Produkts unverzüglich und streng geahndet und in den Massenmedien veröffentlicht werden, um die Rechte und die Gesundheit der Verbraucher während des Mittherbstfestes 2023 zu schützen.
Neuigkeiten und Fotos: Hanh Chi
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