Die Unternehmen reagieren auf den Markt und produzieren flexibel Tet-Waren.

Viele Landwirte und Verbraucher freuen sich auf Tet, da dies die konsumstärkste Zeit des Jahres für landwirtschaftliche Produkte ist und den Erzeugern ein überdurchschnittliches Einkommen beschert. Die prognostizierte geringere Kaufkraft zwingt Gärtner und Genossenschaften in diesem Jahr jedoch dazu, alternative Lösungen zu finden.

Der Orangenmarkt in Hung Yen am vergangenen Wochenende trug dazu bei, dass 25 Tonnen Orangen abgesetzt wurden. Angesichts der beiden konsumstarken Zeiten zu Neujahr und dem chinesischen Neujahr bietet sich hier eine wertvolle Gelegenheit für Genossenschaften und Gärtner, ihr Geschäft auszubauen. Verbraucher finden hier zudem eine zuverlässige Bezugsquelle für Tet-Produkte.

Longanfrüchte, Lotuskerne, Tapiokastärke und andere lokale Spezialitäten werden in Tet-Geschenksets mit vielfältigen Designs und günstigen Preisen angeboten. In diesem Jahr richten sich die Tet-Geschenksets an ein breites Publikum und kosten maximal 500.000 VND.

In der Fabrik, die kürzlich die offizielle Exportgenehmigung für Vogelnestprodukte nach China erhalten hat, konzentriert sich die Produktion nun auch auf die Herstellung von flüssigen Vogelnestprodukten, die günstiger sind als Vogelnestprodukte. Anlässlich des Tet-Festes wurden sechs verschiedene Geschmacksrichtungen der flüssigen Vogelnestprodukte auf den Markt gebracht, die sich als gesundheitsfördernde Geschenke eignen.

Angesichts der Prognosen einer eher schwachen Einkaufslage zum Tet-Fest haben die Blumen- und Zierpflanzenzüchter in Hung Yen proaktiv die Produktion reduziert und produzieren nur noch erschwingliche Zierblumen und -pflanzen für das Tet-Fest.

Förderung des Konsums landwirtschaftlicher Produkte während des Nationalen Aktionsmonats

Menschen kaufen Gemüse im Supermarkt. (Foto: NLĐ)

Der Industrie- und Handelssektor hat soeben das nationale Programm zur konzentrierten Absatzförderung 2023 ins Leben gerufen. Es handelt sich dabei um eine praxisnahe und zeitgemäße Lösung zur Unterstützung von Unternehmen und Kommunen bei der Förderung des Absatzes landwirtschaftlicher Produkte im Rahmen der landesweiten Bemühungen zur Ankurbelung des Konsums.

Durch die Teilnahme an diesem Programm verkaufen Supermärkte frische Produkte wie Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch zu Großhandelspreisen an die Verbraucher.

Während des Tet-Festes bleiben die Preise für reguläre Konsumgüter wie Trockenlebensmittel drei Monate lang unabhängig von Marktschwankungen konstant. Das bedeutet, dass die Preise in den Supermärkten sinken, wenn der Markt fällt, und gleich bleiben, wenn der Markt steigt.

Alle Unternehmen haben das Recht, an dem Programm teilzunehmen, indem sie proaktiv eigene Werbeaktivitäten mit auf Verbraucher ausgerichteten Inhalten durchführen und dabei das maximale Werbelimit proaktiv ausschöpfen.

Allerdings müssen Unternehmen sicherstellen, dass Werbemaßnahmen rechtmäßig, ehrlich, öffentlich und transparent sind und die legitimen Rechte und Interessen der Verbraucher wahren sowie die Qualität der Waren und Dienstleistungen gewährleisten.

Handwerksdörfer suchen proaktiv nach Absatzmärkten für Tet-Waren

In dieser Zeit kämpfen traditionelle Handwerksdörfer gegen die Zeit, um ihre Produkte auf den Markt zu bringen und die Verbraucher zu versorgen. Angesichts der diesjährigen Tet-Feiertage, die aufgrund der aktuellen Lage mit schwierigeren Konsumbedingungen verbunden sein könnten als in den Vorjahren, mussten die Dörfer neue Wege finden, sich anzupassen. Ein Beispiel dafür ist das Dorf Viet Cuong, das traditionell Fadennudeln herstellt und sich für die diesjährigen Tet-Feiertage mit vielen neuen Methoden neu erfunden hat.

Das Dorf der Fadennudel-Hersteller wirkt durch die Präsenz derer, die ihre Produkte in sozialen Netzwerken bewerben, lebendiger. Die Thai Nguyen Cooperative Alliance unterstützt die Produzenten bei der Vorstellung und dem Verkauf ihrer Produkte über soziale Netzwerke. Diese Methode mag noch ungewöhnlich erscheinen, dürfte sich aber in der bevorstehenden Tet-Verkaufszeit zunehmend durchsetzen.

Statt einer halben Kilopackung werden jetzt nur noch 2 Unzen pro Packung angeboten – das spart den Verbrauchern Geld und ermöglicht den Produzenten eine bessere Produktionsplanung. Die Genossenschaft hat aber nicht nur das Verpackungsgewicht angepasst, sondern auch ihr Sortiment um vier verschiedene Fadennudeln erweitert, die sich für Pfannengerichte, zum Kochen oder für eine Diät eignen. In Kombination mit Bambussprossen, Judasohren und Shiitake-Pilzen ergibt sich außerdem ein traditioneller Tet-Fruchtkorb mit kräftigem Geschmack.

Neben der Förderung und Anpassung der Designs organisiert der Bezirk Dong Hy auch Touren zu traditionellen Reisnudel-Herstellern. Touristen sind potenzielle Kunden; wenn sie den Produktionsprozess mit eigenen Augen sehen, fühlen sie sich sicherer bei der Bestellung.

Vermicelli-Produkte der Viet Cuong Kooperative. (Foto: VNA)

„Der Tourismus zum Tet-Fest, insbesondere das Erleben von Handwerksdörfern und der Besuch und Genuss von Fadennudelprodukten, gehören zu den neuen Angeboten. Ich hoffe, den Touristen ein neues Umfeld zu bieten, das Kulturtourismus, kulinarischen Tourismus und die Erfahrung der Fadennudelherstellung in Handwerksdörfern miteinander verbindet“, sagte Herr Nguyen Van Ngoc, Sekretär des Parteikomitees des Bezirks Dong Hy in Thai Nguyen.

Der sich wandelnde Markt und die veränderten Kundenbedürfnisse stellen für traditionelle Handwerksdörfer sowohl eine Herausforderung als auch einen Ansporn für Anpassungen dar. Ob das Tet-Fest ein voller Erfolg wird und alle Waren ausverkauft sind, hängt von der Flexibilität der Produzenten und ihrer Fähigkeit ab, auf die Bedürfnisse des Marktes einzugehen.

Vietnamesischer Fernsehsender

Quelle: https://vtv.vn/kinh-te/lang-nghe-thi-truong-doanh-nghiep-linh-hoat-san-xuat-hang-tet-20231206124335882.htm