Welcher Fruchtsaft enthält am meisten Vitamin C und kann unbegrenzt täglich konsumiert werden?

vitamin C - Ảnh 1. — Eine Tasse frische Orangen deckt 120 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs – Illustrationsfoto

Viele Getränke, insbesondere Fruchtsäfte, sind reich an Vitamin C und eine bequeme Möglichkeit, den täglichen Bedarf zu decken.

Orangensaft

Eine Tasse frisch gepresster Orangensaft liefert 120 mg Vitamin C, was 120 % des Tagesbedarfs entspricht und ihn damit zu einer der besten Vitamin-C-Quellen macht.

Orangensaft enthält zudem schützende Pflanzenstoffe wie Flavonoid-Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Folsäure. Studien deuten darauf hin, dass der Konsum von Orangensaft die kognitive Funktion und die Herzgesundheit fördern und gleichzeitig die allgemeine Ernährungsqualität verbessern kann.

Grapefruitsaft

Grapefruitsaft ist eine hervorragende Vitamin-C-Quelle. Ein Glas Grapefruitsaft liefert 93,4 mg Vitamin C, was 104 % des Tagesbedarfs entspricht. Grapefruitsaft ist außerdem reich an Vitamin A und wertvollen Pflanzeninhaltsstoffen wie Carotinoiden und Flavonoiden, darunter Naringin, die den Körper bei der Bekämpfung von oxidativem Stress und Entzündungen unterstützen.

Untersuchungen zeigen, dass der Konsum von Grapefruitsaft den Vitamin-C- und Naringinspiegel im Blut erhöhen und gleichzeitig die Fähigkeit des Blutes verbessern kann, schädliche freie Radikale zu neutralisieren.

Tomatensaft

Frische Tomaten enthalten zwar viel Vitamin C, Tomatensaftkonzentrate hingegen deutlich mehr. Eine 111 g schwere Tomate deckt fast 20 % des Tagesbedarfs an Vitamin C, während ein Glas Tomatensaft 123,3 mg Vitamin C enthält, also 136 % des Tagesbedarfs.

Tomatensaft ist neben Vitamin C auch eine reichhaltige Quelle für Kalium und Lycopin, ein Pflanzenpigment mit starken antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.

Ananassaft

Eine Tasse Ananassaft enthält 25 mg Vitamin C, was mehr als 27 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs entspricht, und liefert außerdem weitere wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Folsäure und Vitamin B6.

Ananassaft enthält außerdem antioxidative Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Bromelain, ein Enzym mit stark entzündungshemmenden Eigenschaften.

Limonade

Wer den hohen Kalorien- und Kohlenhydratgehalt von Fruchtsäften vermeiden, aber dennoch ein Vitamin-C-reiches Getränk konsumieren möchte, für den ist Zitronenwasser eine gute Wahl.

Das Auspressen einer frischen Zitrone oder das Hinzufügen eines Löffels Zitronensaft zu Wasser kann die Vitamin-C-Zufuhr deutlich erhöhen. Eine Tasse Zitronenwasser liefert 14,6 mg Vitamin C, was mehr als 20 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs entspricht.

Wie wählt man gesunde Säfte aus?

Bei der Auswahl von Säften sollten Sie bedenken, dass nicht alle Säfte den gleichen Nährwert haben. Hier sind einige Punkte, die Sie bei der Auswahl eines Saftes berücksichtigen sollten:

Wählen Sie 100%igen Saft: Viele Säfte, wie z. B. Mischungen und Fruchtsäfte, enthalten zugesetzten Zucker, künstliche Farb- und Aromastoffe. Greifen Sie nach Möglichkeit zu Produkten, die zu 100% aus Saft bestehen.

Achten Sie auf zugesetzten Zucker: Vermeiden Sie Säfte und Getränke mit zugesetztem Zucker, da ein zu hoher Konsum von zugesetztem Zucker zu gesundheitlichen Problemen wie hohem Blutzucker und Lebererkrankungen führen kann.

Achten Sie auf Ihre Natriumzufuhr: Tomatensaft und Gemüsesaft aus der Dose können viel zugesetztes Salz enthalten. Um den Salzgehalt zu reduzieren, wählen Sie nach Möglichkeit eine natriumarme Variante.

Hinweis zur Portionsgröße

Selbst 100% reiner Fruchtsaft ist eine konzentrierte Quelle natürlicher Zucker und Kohlenhydrate. Um die Zucker- und Kalorienzufuhr zu kontrollieren, sollten Sie ihn in Maßen genießen, etwa 110–230 ml pro Getränk.

Erwägen Sie Ergänzungsmöglichkeiten: Einige Säfte sind mit Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin D, Kalzium oder Eisen angereichert, was einen zusätzlichen Nährstoffschub bietet.

Diese Optionen können von Vorteil sein, wenn Sie in Ihrer üblichen Ernährung regelmäßig einen Mangel an einem dieser Nährstoffe aufweisen.

NGUYET DUC

Quelle: https://tuoitre.vn/loai-nuoc-ep-trai-cay-nao-cung-cap-nhieu-vitamin-c-nhat-va-co-the-dung-khong-gioi-han-hang-ngay-2025120808563112.htm