Die Reisernte ist reichlich, die Garnelenpreise sind hoch.

Seit Oktober 2025 konnten sich die Landwirte in den Garnelen-Reis-Anbaugebieten der Provinzen An Giang und Ca Mau über anhaltende Erfolge freuen: Sowohl die Süßwassergarnelen- als auch die Reisernte brachten hohe Erträge. Die Süßwassergarnelenernte ist nun abgeschlossen, und die Reisernte auf den Garnelenanbauflächen (2025–2026) steht kurz vor dem Abschluss. Die Freude über die reiche Reisernte und die hohen Garnelenpreise wird aber sicherlich noch lange anhalten.

Dank einer Rekordreisernte erzielten die Bauern im Reis-Garnelen-Anbaugebiet trotz sinkender Reispreise immer noch Gewinne von 4-6 Millionen VND pro Hektar.

Doppelwirkung

Anfang Dezember 2025 begann in U Minh Thuong, Provinz An Giang , das Reisanbaugebiet für Garnelen, die einzige Reisernte des Jahres. Die Ergebnisse waren sehr positiv: Der Reisertrag lag bei 8–10 Tonnen pro Hektar, und der Preis für die beiden Hauptsorten ST24 und ST25 betrug 9.500–10.000 VND/kg (frischer Reis). Laut Herrn Huynh Chi Phuong, Direktor des Reis- und Garnelenunternehmens in der Provinz An Giang, erzielten die Bauern mit diesem Ertrag und Preis einen Gewinn von mindestens 6 Millionen VND pro Hektar (große Parzelle), was fast dem Gewinn von drei Reisernten im Oberlauf des Mekong-Deltas entspricht.

Mitte Dezember erreichten wir die Gemeinde Tay Yen, das älteste Reisanbaugebiet der Region U Minh Thuong. Entlang der asphaltierten Straßen am Kanalufer erstreckten sich weite Felder mit reifem, goldenem ST-Reis, dessen Halme schwer von Körnern beladen waren und auf die Ernte warteten. Laut Herrn Nguyen Van Muc ist der Reispreis in diesem Jahr zwar um etwa 2.000 VND/kg niedriger als im Vorjahr, die Ernte fällt jedoch höher aus. Herr Muc erklärte: „Im Durchschnitt liegt der Reisertrag in dieser Saison hier bei 800–900 kg/Hektar. Teilweise wurden sogar bis zu einer Tonne pro Hektar geerntet.“

Die Freude der Garnelenreis-Bauern über die frühe Ernte währte jedoch nicht lange, da die Reispreise im Laufe der Erntesaison tendenziell sanken. Herr Tran Tap aus der Gemeinde Vinh Hoa in der Provinz An Giang erklärte: „Aufgrund mehrerer ungewöhnlicher Regenfälle und Schwankungen auf dem Exportmarkt ist der Preis für ST-Reis allmählich gefallen. Von über 9.000 bis 10.000 VND/kg liegt der Preis für ST24- und ST25-Reis nur noch bei 8.200 bis 8.500 VND/kg. Bei diesem Preis erzielen die Bauern immer noch einen Gewinn von 4 bis 5 Millionen VND pro Hektar.“ Laut Herrn Nguyen Van Cua aus der Gemeinde Phuoc Long in der Provinz Ca Mau erzielten Landwirte mit einer durchschnittlichen Reisertragsrate von 800-900 kg/Hektar bei der Sorte ST25 bei der frühen Ernte Preise von 8.700-8.900 VND/kg und einen Gewinn von 5-6 Millionen VND/Hektar, während der Preis derzeit nur bei 8.200-8.400 VND/kg liegt, was einen Gewinn von etwa 4 Millionen VND/Hektar ergibt.“

Die Bauern in der Reis- und Garnelenzuchtregion U Minh Thuong freuen sich über die hohen Preise für Süßwassergarnelen.

Riesengarnelen aus Süßwasser sind teuer.

Vor Beginn der Reisernte erhielten die Bauern in der Region U Minh Thuong gute Nachrichten über die hohen Preise für die zusammen mit dem Reis gezüchteten Süßwassergarnelen. Herr Tran Tap aus der Gemeinde Vinh Hoa in der Provinz An Giang freute sich: „Die Süßwassergarnelenernte ist dieses Jahr besonders ergiebig und profitabel. Letztes Jahr lag der Preis für 20 Garnelen pro Kilogramm um diese Zeit bei nur etwa 60.000 bis 70.000 Dong, dieses Jahr liegt er konstant bei 120.000 bis 130.000 Dong pro Kilogramm. Größere Garnelen (ab 10 Garnelen pro Kilogramm) erzielen Preise von bis zu 200.000 Dong pro Kilogramm, während Garnelen mit 12 bis 15 Stück pro Kilogramm 150.000 Dong pro Kilogramm einbringen.“

Laut Frau Trang Thi Tu Nga, einer Familie aus der Gemeinde Vinh Binh, die seit Langem Riesengarnelen im Mischanbau züchtet, ist der Ertrag vergleichbar mit den Vorjahren. Dank eines Preisanstiegs von 30.000 bis 50.000 VND/kg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sind die Gewinne jedoch gestiegen. Frau Nga fügte hinzu: „Enzymierte Riesengarnelen erzielen Preise von 150.000 bis 160.000 VND/kg, während tote Garnelen 90.000 VND/kg einbringen. Dieses Jahr haben nicht nur meine Familie, sondern die meisten Garnelenzüchter in der Region U Minh Thuong hohe Gewinne erzielt.“ Frau Nga erklärte außerdem, dass die Züchter nach der Ernte der Riesengarnelen und des Reises ihre Teiche sanieren und warten, bis das Wasser den erforderlichen Salzgehalt erreicht hat, bevor sie die Teiche für die neue Garnelensaison wieder befüllen.

Für die Reis-Garnelen-Anbausaison 2025/26 verfügt die Provinz An Giang über rund 107.000 Hektar Anbaufläche, von denen 40.000 Hektar von Landwirten in Kombination mit Reis-Garnelen-Anbau auch für die Aufzucht von Süßwassergarnelen genutzt werden. Aufgrund der sehr geringen Besatzdichte liegt der durchschnittliche Ertrag bei etwa 350–650 kg/ha. Trotzdem schätzt das Landwirtschaftsministerium von An Giang für diese Fläche eine Garnelenproduktion von fast 20.000 Tonnen. Die Provinz Ca Mau, mit der zweitgrößten Reis-Garnelen-Anbaufläche, verfügt ebenfalls über rund 90.000 Hektar, die sich hauptsächlich nördlich und südlich der Nationalstraße 1A konzentrieren. In anderen Provinzen und Städten wie Can Tho und Vinh Long wird die Reis-Garnelen-Anbaumethode zwar auch praktiziert, die Anbauflächen sind jedoch im Allgemeinen kleiner.

Laut Herrn Pham Van Muoi, stellvertretendem Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Ca Mau, trägt die Fruchtfolge von Reis- und Garnelenzucht nicht nur zu einem höheren Einkommen pro Anbaufläche bei, sondern erzeugt auch saubere und umweltfreundliche Agrarprodukte. Da bei dieser Anbaumethode weniger Chemikalien zum Einsatz kommen, produzieren die Bauern Reis, der den Bio-, VietGAP- und Global-GAP-Standards entspricht, sowie Garnelen, die den ASC-Standards genügen und somit die strengen Anforderungen ausländischer Exportmärkte erfüllen.

Text und Fotos: HOANG NHA

Quelle: https://baocantho.com.vn/lua-trung-mua-tom-trung-gia-a196728.html