Wertvolle Medizin aus dem Granatapfel
Der Arzt Bui Dac Sang ( Hanoi Oriental Medicine Association) erklärte, dass Granatapfel nicht nur eine Süßigkeit mit vielen Antioxidantien, sondern auch ein wertvolles Heilmittel sei. In der orientalischen Medizin wird Granatapfel häufig zur Behandlung von Wurmbefall, Durchfall, Prostatitis oder Karies eingesetzt.
Granatäpfel sind im Herbst eine beliebte Frucht. Sie haben gerade Saison und sind recht günstig, nur 30.000 bis 35.000 VND/kg.
Granatapfel ist gut für Diabetiker. Foto: PT
In der modernen Medizin enthalten Granatäpfel viel Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Folsäure und Polyphenole... Die starken Antioxidantien in Granatäpfeln helfen, Entzündungen zu reduzieren, das Herz zu schützen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und das Gedächtnis zu verbessern.
Darüber hinaus besitzen weitere Inhaltsstoffe des Granatapfels, wie Punicalagin, Ellagsäure, Gallussäure, Oleanolsäure, Ursolsäure und Uallinsäure, eine antidiabetische Wirkung. Diabetiker können Granatapfelsaft zur Blutzuckerkontrolle trinken.
Experten zufolge kann man Granatäpfel nicht nur direkt verzehren, sondern sie auch als Zutat zur Zubereitung köstlicher Gerichte verwenden.
Wie man köstliche Gerichte aus Granatapfel zubereitet
Granatapfel-Smoothie kühlt und verschönert die Haut
Zutaten für einen Granatapfel-Smoothie: 1 Granatapfel; 40 ml Honig; 250 ml ungesüßte frische Milch und etwas Eis.
So bereiten Sie einen Granatapfel-Smoothie zu :
Schritt 1: Zuerst die Granatapfelkerne trennen. Schneiden Sie mit einem Messer den Stielansatz und den Deckel des Granatapfels ab und teilen Sie die Schale der Länge nach in 4–6 kleine Stücke. Schneiden Sie dabei nicht zu tief in die Kerne. Trennen Sie die Granatapfelsegmente anschließend vorsichtig mit den Händen. Weichen Sie die Granatapfelsegmente in einer großen Schüssel mit Wasser ein und trennen Sie die Kerne vorsichtig mit den Händen von der weißen Haut. Die Kerne sinken auf den Boden der Schüssel, während die weiße Haut oben schwimmt. Entfernen Sie die weiße Haut und geben Sie die Granatapfelkerne zum Abtropfen in ein Sieb.
Man kann auch einen Slow Juicer verwenden, um reinen Granatapfelsaft zu gewinnen, anstatt die Kerne zu entfernen. Reiner Granatapfelsaft ist konzentrierter und enthält mehr Nährstoffe, verliert aber die Ballaststoffe der Granatapfelkerne.
Schritt 2: Granatapfelkerne, Honig, Milch und Eiswürfel in den Mixer geben. Zuerst auf niedriger Stufe mixen, dann die Geschwindigkeit allmählich erhöhen, bis die Mischung cremig ist. Falls der Smoothie zu dickflüssig ist, etwas frische Milch oder Wasser hinzufügen und erneut prüfen.
Nehmen Sie es heraus und garnieren Sie es mit ein paar frischen Granatapfelkernen, einer dünnen Zitronenscheibe oder einem Minzzweig.
Granatapfeleis, einzigartig und einfach zuzubereiten
Zutaten für Granatapfeleis: 2 Granatäpfel, 4 Bananen, 2 Esslöffel geriebene Kokosnuss.
Wie man Granatapfeleis zubereitet:
Schritt 1: Schälen Sie die Banane, schneiden Sie sie in kleine Stücke und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Entfernen Sie die Kerne aus dem Granatapfel.
Schritt 2: Granatapfel und Banane in einen Mixer geben und cremig pürieren. Für eine noch reichhaltigere Konsistenz kann etwas ungesüßte Milch hinzugefügt werden. Die Masse anschließend in eine Schüssel füllen und etwa eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Das Granatapfeleis kann auch im weichen Zustand genossen werden; es muss nicht eingefroren werden. Zum Servieren einige Bananenscheiben darauf anrichten und mit Granatapfelkernen und Kokosraspeln bestreuen – das sieht nicht nur leckerer aus, sondern sieht auch toll aus.
Granatapfeleis ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das für alle Altersgruppen geeignet ist.
Erfrischender Granatapfelsalat
Mit einem erfrischenden Granatapfelsalat können Sie den Geschmack Ihrer Familie verändern. Dieser Salat ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, kalorienarm, ideal zur Entgiftung des Körpers bei Wetterumschwüngen und auch für Menschen geeignet, die auf ihre Ernährung achten.
Die Zubereitung ist ganz einfach: Man trennt ein bis zwei reife Granatäpfel voneinander. Dazu kommen Salat, Gurke, Kirschtomaten, Käse und ein paar Walnüsse oder Mandeln – oder andere Zutaten nach Wahl. Zum Schluss vermischt man alles mit einer Sauce aus Olivenöl, Zitronensaft und Honig – fertig!
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/luu-vao-chinh-vu-lam-ngay-mon-ngon-bo-duong-giup-tang-cuong-tri-nho-kiem-soat-duong-huyet-172250915124821184.htm
Kommentar (0)