• Ein Kreis der Liebe unterstützt verwaiste Schüler in der Gemeinde Dat Mui.
  • 1.000 Geschenkpakete wurden an benachteiligte Frauen und Waisenkinder verteilt.
  • Das Provinzrotkreuz unterstützt drei verwaiste Brüder.

„Ich hoffe nur, dass meine Kinder ein herzliches und fröhliches Mittherbstfest erleben, ohne sich ausgeschlossen zu fühlen.“

Mit dem nahenden Vollmond des achten Mondmonats fiebern Kinder überall dem Mittherbstfest entgegen, das mit leuchtenden Laternen und süßen Leckereien gefeiert wird. In der Vinh Phuoc An Pagode (Nuoc Man, Gemeinde Hung Hoi), wo Hunderte von Waisenkindern ohne elterliche Fürsorge leben, wird die Atmosphäre des Mittherbstfestes durch die Güte von Herrn La Thanh De noch herzlicher, der sich mit ganzem Herzen dafür einsetzt, diesen Kindern einfache, aber liebevolle Freuden zu bereiten.

Der 31-Jährige findet sein tägliches Glück darin, Zutaten selbst vorzubereiten und Mahlzeiten für Bedürftige zu kochen. Foto: Vom Mann zur Verfügung gestellt.

Schon Tage zuvor war Herr Đệ mit den Vorbereitungen beschäftigt: Er wählte persönlich die Zutaten aus, knetete den Teig, formte die Füllungen und backte jede einzelne Ladung der duftenden Mondkuchen mit ihren vielfältigen Füllungen. Jeder Kuchen war ein Werk der Liebe, sorgsam behandelt und aufbewahrt, bevor er den Kindern überreicht wurde. „Mir tut das arme Leben der Kinder so leid, und ich wünsche mir nichts sehnlicher, als dass sie ein schönes und fröhliches Mittherbstfest erleben. Egal wie schwer es ist, ich bin glücklich, solange die Kinder lächeln“, sagte Herr Đệ sichtlich bewegt.

Ich habe jeden einzelnen Mondkuchen persönlich gebacken, um ihn an benachteiligte Kinder zu verschenken.

Als Onkel De die duftenden Kuchen aus seinen Händen nahm, jubelten und kicherten die Kinder. Ihr Lachen hallte durch den Tempelhof und vermischte sich mit dem schimmernden Licht der Laternen. Die zehnjährige Lam Thien Le sagte unschuldig: „Onkel De hat uns so lieb, er kocht immer so lecker für uns“, und rannte ihm hinterher, als wäre er ein Familienmitglied.

La Thanh De hofft, dass die Waisenkinder ein bedeutungsvolles und herzliches Mittherbstfest voller Liebe erleben werden.

Diese gute Tat ist nicht neu. Seit vielen Jahren besucht Herr La Thanh De täglich die Vinh Phuoc An Pagode, kocht still und leise Reis, Brei, Kuchen und Milch und verteilt sie an Bedürftige. Er ist der „Koch der Liebe“ und trägt dazu bei, dass das Mittherbstfest für Waisenkinder kein einsames Fest mehr ist, sondern ein herzliches und fröhliches Fest, wie ein Familientreffen.

Über 10 Jahre als „Spezialkoch“

Mit seinen 31 Jahren engagiert sich La Thanh De seit über einem Jahrzehnt in Suppenküchen, wo er täglich mit viel Liebe Mahlzeiten für Arme, Waisen und bedürftige Patienten zubereitet. Sein Name ist mittlerweile vielen Einheimischen ein Begriff und wird von ihnen geschätzt. Der unverheiratete Mann widmet seine ganze Zeit und Leidenschaft dem Teilen und Verbreiten von Liebe.

Vorbereitungen für die Zubereitung von Obstsalat – ein Gericht, das die Waisenkinder der Vinh Phuoc An Pagode so gerne essen.

Um sein Programm für wohltätige Mahlzeiten aufrechtzuerhalten, nutzt er die Einnahmen seiner Eltern aus der Zimmervermietung sowie seine Ersparnisse und erhält gelegentlich Spenden von Gleichgesinnten. Er wirbt nicht aktiv um Spenden; er bittet die Gemeinde nur dann um Unterstützung, wenn er auf Fälle schwerer Krankheit stößt, und alle Spenden werden öffentlich und transparent dokumentiert.

Da Đệ nur sonntags frei hat, herrscht in seiner Küche ständig Hochbetrieb. Täglich werden Dutzende, wenn nicht Hunderte von Mahlzeiten zubereitet. Er kümmert sich um alles selbst: Einkauf der Zutaten, Zubereitung, Kochen, Portionieren und die direkte Auslieferung an Bedürftige. Seine Sorgfalt und Hingabe bei jeder einzelnen Mahlzeit ernten viel Bewunderung. Ob vegetarisch oder nicht – die Zutaten sind stets frisch, die Zubereitung hygienisch und die Präsentation ansprechend.

Die köstlichen Mahlzeiten, die dieser junge Mann aus Ca Mau für arme Patienten zubereitete, wurden mit einem gütigen und mitfühlenden Herzen gemacht .

Statt Glutamat oder Zucker zuzufügen, köchelt Đệ die Suppe für die Waisen mit Schweineknochen, Schweinsfüßen und Gemüse, um ihr eine natürliche Süße und einen hohen Nährwert zu verleihen. An Regentagen oder wenn die Kinder krank sind, passt er die Gerichte an ihre Bedürfnisse an. Ein Topf mit wohltätigem Brei, zubereitet mit 20 kg Freilandhühnern, Karotten, Mais, Bohnen usw., duftet stets herrlich, ist köstlich und zeugt von viel Liebe. Für die Patienten besteht jede Mahlzeit aus drei Gängen: einem Hauptgericht, Suppe und gebratenem Gemüse, dazu ein Glas gesüßter Tee oder ein Päckchen frische Milch.

„De’s Küche ist vielleicht die erste Wohltätigkeitsküche, die ich gesehen habe, die so sorgfältig und durchdacht vorbereitet wird. Manche Gerichte erfordern viel Aufwand und finanzielle Mittel, wie zum Beispiel in Fischsauce gebratenes Hähnchen, Garnelenbällchen, geschmortes Schweinefleisch und mit Zitronengras und Chili gebratenes Hähnchen. Und doch bereitet er sie so gut und perfekt zu; alle loben ihn dafür“, erzählte Frau Nguyen Bich Van (eine Einwohnerin der Gemeinde Chau Thoi).

Viele rieten ihm, Geld zu sparen, doch er lächelte nur und sagte: „Wenn man Bedürftigen etwas gibt, muss das Essen besser sein als das, was man sich selbst gibt. Nicht das Geschenk an sich zählt, sondern die Art und Weise, wie es überreicht wird. Wo immer die Küche ist, da ist auch mein Herz.“ Für ihn sind diese liebevoll zubereiteten Mahlzeiten eine Möglichkeit, Herzen zu erwärmen und den Bedürftigen Hoffnung zu schenken.

Herr Đệ glaubt an die Entwicklung eines offenen Herzens, an eine gelassene Lebenseinstellung und an die Förderung von Liebe und Miteinander. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Abgebildeten.

Bereits mit Anfang zwanzig engagierte sich De in der Wohltätigkeitsarbeit, als er dem Chau Long Pagoda Charity Association beitrat. Er wurde Zeuge vieler Schicksalsschläge und beschloss, an der Pagode eine Suppenküche für Bedürftige zu eröffnen. Über ein Jahrzehnt lang kochte er nicht nur Mahlzeiten, sondern spendete auch Reis und lebensnotwendige Güter und half so Armen, Studenten von außerhalb und insbesondere während der belastenden Covid-19-Pandemie. Er setzte sich außerdem für den Bau von Sozialwohnungen ein, unterstützte Mütter mit kranken Kindern und kümmerte sich um Waisen und einsame ältere Menschen.

Herr La Thanh De überreichte einer bedürftigen Familie Geschenke.

Mit seinem Mitgefühl, seiner Ausdauer und seinem liebevollen Herzen hat dieser junge Mann aus Ca Mau die Flamme der Güte im Alltag entzündet und die Wärme menschlichen Mitgefühls weit und breit verbreitet.

Thanh Hai

Quelle: https://baocamau.vn/mang-tet-doan-vien-den-voi-tre-mo-coi-a122874.html