Der Markt birgt viele unvorhersehbare Faktoren.
Das Kaffeejahr 2023/24 wurde von Oktober letzten Jahres bis September dieses Jahres verlängert. Die globale Kaffeeindustrie hat aufgrund des Klimawandels mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen zu kämpfen, was Produktivität, Ertrag und Qualität stark beeinträchtigt hat. Dürre und Hitzewellen prägten den Saisonbeginn, gefolgt von Stürmen zum Saisonende. Politische Instabilität, Kriege, lokale Embargos zwischen Russland und der Ukraine, Israel und dem Gazastreifen sowie viele andere Regionen der Welt mit ihren anhaltenden Entwicklungen belasten die Weltwirtschaft mittel- und langfristig weiterhin.
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| Vietnam hat fast 1,45 Millionen Tonnen Kaffee exportiert und erwartet Einnahmen in Höhe von 5,32 Milliarden US-Dollar. |
Laut dem vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverband (VICOFA) exportierte Vietnam zum Ende des laufenden Erntejahres fast 1,45 Millionen Tonnen Kaffee und erwartete Einnahmen von 5,32 Milliarden US-Dollar – ein Rückgang der Produktionsmenge um 12,7 %, aber ein Umsatzplus von 30,4 %. Der Kaffeeexportumsatz des letzten Erntejahres erreichte ebenfalls einen Rekordwert für die Branche.
Betrachtet man die einzelnen exportierten Kaffeesorten, so zeigt sich, dass Robusta-Kaffee mit einem geschätzten Volumen von knapp 1,23 Millionen Tonnen und einem Umsatz von 4,32 Milliarden US-Dollar nach wie vor die wichtigste Sorte ist – ein Rückgang der Produktion um knapp 18 %, aber ein Wertzuwachs von 24 % dank gestiegener Exportpreise.
Bemerkenswert ist, dass verarbeiteter Kaffee (geröstet und Instant) mit rund 130.150 Tonnen (nicht zu Rohkaffee verarbeitet) exportiert wurde, was einem Umsatz von 898 Millionen US-Dollar entspricht – ein Anstieg von 44,6 % beim Volumen und 76 % beim Wert. Dies zeigt, dass die Kaffeeindustrie den Anteil hochverarbeiteter Produkte erhöht und damit neben dem Export von Rohstoffen auch den Exportwert gesteigert hat.
Neben den Rekordexportzahlen hielt der Kaffeemarkt in diesem Erntejahr auch viele unerwartete Überraschungen bereit. Herr Do Ha Nam , Vizepräsident von VICOFA, erklärte, dass vietnamesischer Kaffee erstmals weltweit den höchsten Preis erzielt habe; der Exportpreis für Robusta-Kaffee liege über dem Preis für Arabica-Kaffee; der Preis für Kaffee-Futures an der Londoner Börse habe 5.000 US-Dollar pro Tonne überschritten und zeitweise sogar 5.500 US-Dollar pro Tonne erreicht.
Herr Nguyen Quang Binh, Experte für den Kaffeemarkt, erklärte, 2024 sei ein magisches Jahr für die Kaffeeindustrie. Der vietnamesische und der internationale Kaffeemarkt erlebten einen beispiellosen Preisanstieg, wobei die Kaffeepreise im Vergleich zum Vorjahr um das 1,5-Fache gestiegen sind.
Und die Geschichte der Stärkung der Lieferkette
Die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) gilt als wichtiger Vorteil für Kaffeeexporte, da die vietnamesische Kaffeeindustrie auf deren Umsetzung vorbereitet ist. Laut Herrn Do Ha Nam werden vietnamesische Kaffeepreise weiterhin die weltweit höchsten sein, sofern die Verordnung wie geplant umgesetzt wird, da Vietnam der beste Lieferant in der Anwendung dieser Verordnung ist.
Der Markt ist jedoch nicht durchweg positiv. Zwar hat der Anstieg der Kaffeepreise den Bauern geholfen, doch viele Unternehmen sind in Schwierigkeiten geraten. Herr Do Ha Nam analysierte, dass der Kaffeepreis bei gleichzeitig begrenztem Angebot zu schnell gestiegen sei, was zu Unterbrechungen der Lieferkette geführt habe. Exportunternehmen können ihre Waren nicht termingerecht liefern, und Partner, Käufer und Röstereien reagieren negativ.
Laut Angaben von Exportunternehmen der Branche stiegen im letzten Erntejahr die Preise für vietnamesischen Kaffee, und die Abnehmer konnten die Röstereien nicht ausreichend beliefern. Daher suchten einige Partner nach alternativen Bezugsquellen, um die Produktion aufrechtzuerhalten. Dies bedeutete, dass vietnamesischer Kaffee einen Teil des Marktes verlor.
Natürlich wollen die Käufer keine sinkenden Kaffeepreise, doch es ist notwendig, ein Preisniveau zu halten, das den Kaffeebauern einen guten Gewinn ermöglicht und gleichzeitig den Unternehmen und Verarbeitern die Kosten deckt. Darüber hinaus benötigen auch die einzelnen Glieder der Einkaufs- und Exportkette Lösungen, um Stabilität zu gewährleisten und einen kontinuierlichen Warenkreislauf sicherzustellen.
Der Kaffeemarkt dürfte 2025 aufgrund von Angebotsengpässen, geopolitischen Entwicklungen und strengen Importauflagen starken Schwankungen unterliegen. Einige Kaffeeimporteure gaben an, bei zu hohen Preisen und unzuverlässigen Lieferanten nach alternativen Bezugsquellen für vietnamesischen Kaffee suchen zu wollen. Die Kaffeeindustrie muss sich daher schnell anpassen, um nachhaltig zu wachsen.
Vietnamesischer Kaffee spielt eine immer wichtigere Rolle auf dem Weltmarkt. Bis zu 40 % der Anbaufläche und der Produktion sind bereits nachhaltig und biologisch zertifiziert – ein bedeutender Wettbewerbsvorteil. Vietnam ist zudem Vorreiter bei der Umsetzung der EUDR-Richtlinien. Laut Nguyen Nam Hai, Vorsitzender von VICOFA, muss jedoch sorgfältig abgewogen werden, ob es in den nächsten Jahren weltweit zu einer Kaffeekrise mit einem erneuten Preisverfall kommen wird. Vietnam muss sich weiterhin auf die Verbesserung der Kaffeequalität und die Harmonisierung der Interessen aller Akteure entlang der Wertschöpfungskette konzentrieren.
Experten sind sich einig, dass die vietnamesische Kaffeeindustrie dringend die Lücken in der Lieferkette schließen und das Ansehen bei ihren Exportpartnern zurückgewinnen muss. Für die Kaffeebauern sollte die Verbesserung der Kaffeequalität Priorität haben, ebenso wie die Vermeidung einer massiven Ausweitung der Anbauflächen, die zu einem Überangebot führen könnte. Neben dem Ankauf und Export von Rohprodukten sollten Unternehmen aktiv in die Verarbeitung und Weiterverarbeitung von Produkten mit Mehrwert investieren, um nachhaltiges Wachstum langfristig zu sichern.
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