Ein Jahrzehnt, in dem der Duft von reinem Tee verbreitet wurde.

Nach zehn Jahren hingebungsvoller Arbeit beim Anbau von Shan Tuyet-Tee in Tuyen Quang zögerte Herr Pho manchmal, doch sein Wunsch, den Duft des Tees aus seiner Heimatstadt zu denjenigen zu bringen, die reinen Tee zu schätzen wissen, trieb ihn immer wieder an.

Herr Nguyen Ngoc Pho widmet sich seit über 10 Jahren dem Anbau von Shan-Tuyet-Tee und hat so die Marke Tuyen-Quang-Tee bekannt gemacht. Foto: Dao Thanh .

Das Erwachen des Teeduftes inmitten des weiten Waldes.

Ich traf Herrn Nguyen Ngoc Pho, den Direktor der Son Tra Kooperative, inmitten der weiten Hügel von Hong Thai ( Tuyen Quang ). Frühmorgens zogen Wolken gemächlich über die Landschaft, die alten Teehügel leuchteten in sattem Grün, als wären sie gerade erst erwacht. Es war eben diese Teeanbauregion, die unzählige Regen- und Sonnenscheinjahre, unzählige Tage der Entbehrung mit ihm geteilt hatte, damit heute Wärme und Wohlstand in sein Dorf zurückkehren konnten.

Herr Pho erzählte, dass Hong Thai im Jahr 2014, als er sein Teegeschäft gründete, sehr arm war. Der Shan-Tuyet-Tee aus dieser Gegend zeichnet sich durch ein reiches Aroma und einen süßen Nachgeschmack aus, war aber nur den Dorfbewohnern bekannt. Im Tiefland und in den Städten kannte man lediglich Thai-Nguyen -Tee oder Suoi-Giang-Tee. Sein unternehmerischer Weg war daher umso beschwerlicher.

Damals war die Kooperative noch jung, die Verarbeitungstechniken waren begrenzt, die Erfahrung gering, die Qualität mangelhaft und es gab kaum einen Markt für die Produkte. Herr Pho sagte: „Ich habe vier oder fünf Jahre lang so gekämpft, bis ich endlich das Geheimnis der Teeverarbeitung entdeckte, um die richtige Farbe, den richtigen Geschmack und das richtige Aroma zu erzielen, und erst dann begann ich, über den Aufbau einer Marke nachzudenken.“

Um den duftenden Tee zuzubereiten, den er heute so genießt, engagierte er unzählige Experten als Ratgeber. „Vielleicht behielten sie ihr Wissen für sich, sodass mir jeder nur ein wenig beibrachte. Ich sammelte jede Erfahrung, wie man nachts Tautropfen von Teeblättern auffängt“, sagte er lächelnd, und seine Augen spiegelten noch immer einen nachdenklichen Ausdruck wider.

Sein Kapital war aufgebraucht, und er konnte seine Produkte nicht mehr verkaufen. Einmal musste er Teeblätter im Wert von Hunderten Millionen Dong als Dünger an den Fuß seiner Bäume streuen. „Mir flossen die Tränen. Als ich zu den Berghängen hinaufblickte, sah ich, wie steil und lang der Weg war, den ich zurücklegte …“, erzählte er.

Ich fragte ihn, ob er jemals aufgeben wollte. Er schüttelte den Kopf: „Niemals. Denn ich glaube, dass es irgendwo noch Menschen gibt, die reinen, authentischen Tee genießen müssen. Hong Thai Shan Tuyet Tee ist etwas ganz Besonderes; die Bäume sind alle hundert Jahre alt, frei von Chemikalien und menschlichen Eingriffen.“

Dieser Glaube wurde belohnt. 2019 wählte der vietnamesische Premierminister den Shan-Tuyet-Tee der Son-Tra-Kooperative als Geschenk für den malaysischen Premierminister aus. „Diese Freude lässt sich kaum in Worte fassen. Ich weiß, ich habe den richtigen Weg eingeschlagen“, sagte Herr Pho sichtlich bewegt.

Die Teepflanzen der Shan Tuyet-Gruppe haben zum Wohlstand der ethnischen Minderheiten der Mong, Tay und Dao in der Gemeinde Hong Thai in der Provinz Tuyen Quang beigetragen. Foto: Dao Thanh.

Der von der Son Tra Kooperative produzierte Shan Tuyet Tee ist mittlerweile sofort ausverkauft. Diese Teeknospen, genährt von Tau und Wind des Hochlands, stärken nicht nur das Image der Region, sondern tragen auch zu einem besseren Leben für Hunderte von Mong-, Dao- und Tay-Haushalten in seiner Heimat bei.

Hochwertige Verarbeitung von sauberen, frischen Grünteeknospen.

In ihren Anfangsjahren kaufte die Son Tra Kooperative frische Teeblätter für nur 12.000 VND/kg. Niedrige Preise, geringe Marktnachfrage und ein kleines Anbaugebiet führten dazu, dass die Menschen nur ungern ernteten, da das Einkommen nicht ausreichte, um ihren Lebensunterhalt zu bestreiten.

Doch nach 2018 beschloss die Kooperative, den Ankaufspreis anzuheben, sodass jeder Teepflücker 400.000 bis 600.000 VND pro Tag verdienen konnte. Als die Menschen den Verdienst sahen, gingen sie freiwillig auf die Felder und kümmerten sich um jede einzelne Teepflanze, als wäre es ihr eigenes Maisfeld oder Reisfeld.

Im Jahr 2019 wurden die Produkte der Kooperative für eine Präsentation im Regierungsgebäude ausgewählt. Dieses Ereignis bestärkte die Kooperative in ihrem Entschluss, ihren schwierigen Weg fortzusetzen. Von einem Einkaufspreis von nur 12.000 VND hat die Kooperative Son Tra diesen nun auf 30.000–70.000 VND/kg erhöht und damit Hunderten von Bergarbeitern ein stabiles Einkommen gesichert.

Viele Familien haben dank der Shan-Tuyet-Teepflanze ihr Leben verändert. Ein Paradebeispiel ist die Familie von Herrn Trieu Van Thanh im Dorf Pac Khoang. Früher hatten sie kaum genug Reis zum Essen und litten oft unter Nahrungsmittelknappheit. Um neue Kleidung zu kaufen oder medizinische Behandlungen zu bezahlen, mussten sie manchmal ein Huhn, ein Schwein oder sogar einen Büffel oder eine Kuh verkaufen. Doch jetzt, dank der Teepflanze, verdient die Familie jährlich Hunderte Millionen Dong. Herr Thanh hat sich ein stabiles Haus gebaut – etwas, wovon er vorher nie zu träumen gewagt hätte.

Die Familie von Herrn Ly Van Tha, einem Hmong-Mann aus dem Dorf Hong Ba, ist ein ähnlicher Fall. Sie waren arm und lebten mit ihren vier Kindern in einem kleinen Haus am Berghang. Doch seit er 2014 am Teeanbau in Shan Tuyet teilnahm, hat sich sein Leben völlig verändert. Mit über zwei Hektar Teeplantagen verdient seine Familie jährlich über 100 Millionen VND.

Herr Tha sagte sichtlich bewegt: „Dank der Shan-Schneeteepflanze haben wir Hmong-Volk Geld, um Reis zu kaufen, stabile Häuser zu bauen und Motorräder zu kaufen, um unsere Kinder zur Schule zu bringen und ihnen Lesen und Schreiben beizubringen.“

Die Son Tra Kooperative hat nicht nur zur Stabilisierung der Lebensgrundlagen der lokalen Bevölkerung beigetragen, sondern auch ihre Marktposition kontinuierlich gefestigt. Aktuell bietet die Kooperative vier OCOP-Produkte an, darunter ein 3-Sterne- und zwei 4-Sterne-Produkte. Der Shan Tuyet Tee (1 Knospe, 2 Blätter) hat das Antragsverfahren für die 5-Sterne-OCOP-Anerkennung beim Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt abgeschlossen.

Aktuell bietet die Son Tra Kooperative vier Teeprodukte mit OCOP-Sternebewertung an. Foto: Dao Thanh .

Neben Tee entwickelt die Kooperative auch sicheren Hong-Thai-Weißreis, Bao-Hong-Tee und Shan-Tuyet-Tee in Filterbeuteln und diversifiziert ihr Produktangebot stetig, um den Marktanforderungen gerecht zu werden. Diese Produkte der OCOP haben sich fest etabliert und den Wert landwirtschaftlicher Erzeugnisse im Hochland gesteigert.

Herr Tran Hai Tuyen, Leiter der Abteilung für ländliche Entwicklung und Qualitätsmanagement der Provinz Tuyen Quang, erklärte, die Kooperative Son Tra sei zu einem leuchtenden Beispiel geworden und leiste einen positiven Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung der Region. Diese Ergebnisse tragen dazu bei, den Ruf und die Marke der Teeindustrie von Tuyen Quang national und international zu stärken.

Inmitten der weiten, windgepeitschten Wälder von Hong Thai scheinen die Shan-Tuyet-Teeknospen die Essenz der Berge und Wälder in sich aufzunehmen, gedeihen sie unter den geschickten Händen der Mong, Dao und Tay. Aus diesem leuchtenden Grün sprießt der Duft des Waldes, der die Träume von Wohlstand und Wohlergehen verkörpert und sich in der Erntezeit widerspiegelt, die jedem Haus Freude bringt.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/mot-thap-ky-lan-toa-huong-tra-sach-d784552.html