Ein Jahrzehnt, in dem der Duft von sauberem Tee verbreitet wurde

Nach zehn Jahren harter Arbeit mit den Shan Tuyet-Teebäumen in Tuyen Quang gab es Zeiten, in denen Herr Pho ins Wanken geriet, aber der Wunsch, den Duft des Tees aus seiner Heimatstadt zu denjenigen zu bringen, die reinen Tee zu schätzen wissen, trieb ihn immer wieder an.

Herr Nguyen Ngoc Pho ist seit über 10 Jahren mit den Shan-Tuyet-Teebäumen verbunden und hat die Marke Tuyen-Tee aufgebaut. Foto: Dao Thanh .

Den Duft von Tee mitten im Wald erwecken

Ich traf Herrn Nguyen Ngoc Pho, den Direktor der Son Tra Kooperative, inmitten der weiten Berge von Hong Thai ( Tuyen Quang ). Die frühen Morgenwolken zogen vorbei, und die uralten grünen Teehügel schienen gerade erst erwacht zu sein. Dieses Teeanbaugebiet hatte ihn durch viele Regen- und Sonnenzeiten, durch viele schwere Zeiten begleitet, sodass heute Wärme und Fülle in das Dorf zurückkehren konnten.

Herr Pho erzählte, dass Hong Thai im Jahr 2014, als er mit der Teeproduktion begann, noch sehr arm war. Der Shan-Tuyet-Tee zeichnet sich durch ein starkes Aroma und einen süßen Nachgeschmack aus, ist aber nur den Menschen in der Umgebung des Dorfes bekannt. Im Tiefland und in der Stadt kennt man nach wie vor nur Thai-Nguyen -Tee oder Suoi-Giang-Tee. Sein Weg zur Unternehmensgründung war daher umso steiniger.

Damals war die Kooperative noch jung, verfügte nur über begrenzte Verarbeitungstechniken, wenig Erfahrung, unbefriedigende Qualität und produzierte fast nichts. Herr Pho sagte: „Ich habe vier oder fünf Jahre lang so gekämpft, bis ich das Geheimnis der Teeverarbeitung mit der richtigen Farbe, dem richtigen Geschmack und dem richtigen Aroma entdeckt hatte, und dann begann ich, über den Aufbau einer Marke nachzudenken.“

Um heute diese duftende Tasse Tee zuzubereiten, hat er unzählige Experten engagiert, die ihn anleiten. „Vielleicht bewahren sie ihr Handwerk, sodass mir jeder nur ein wenig beibringt. Ich sammle jede noch so kleine Erfahrung, als würde ich jeden Tautropfen auf den Teeblättern auffangen“, lächelte er, doch seine Augen glänzten nachdenklich.

Sein Kapital war aufgebraucht, und seine Produkte ließen sich nicht mehr verkaufen. Einmal musste er Tee im Wert von Hunderten Millionen Dong in die Baumwurzeln gießen, um Dünger herzustellen. „Mir flossen die Tränen. Als ich zu den Bergen hinaufblickte, sah ich, wie steil und lang der Weg war …“, sagte er.

Ich fragte ihn, ob er jemals aufgeben wollte. Er schüttelte den Kopf: „Niemals. Denn ich glaube: Irgendwo gibt es noch Menschen, die reinen, echten Tee genießen müssen. Hong Thai Shan Tuyet Tee ist etwas ganz Besonderes, die Bäume sind alle Hunderte von Jahren alt, keine Chemikalien, kein menschlicher Einfluss.“

Dieses Vertrauen wurde belohnt. 2019 wählte der Premierminister das Teeprodukt „Shan Tuyet“ der Son Tra Kooperative als Geschenk für den malaysischen Premierminister aus. „Diese Freude lässt sich kaum in Worte fassen. Ich weiß, ich bin auf dem richtigen Weg“, sagte Herr Pho sichtlich bewegt.

Die Teebäume der Shan Tuyet-Gruppe haben maßgeblich zum Wohlstand der Mong, Tay und Dao in der Gemeinde Hong Thai in der Provinz Tuyen Quang beigetragen. Foto: Dao Thanh.

Der von der Son Tra Kooperative produzierte Shan Tuyet Tee ist mittlerweile sofort ausverkauft. Die Teeknospen, die Wind und Regen des dichten Waldes aufgenommen haben, stärken nicht nur das Image der Hochlandregion, sondern tragen auch zu einem besseren Leben für Hunderte von Mong-, Dao- und Tay-Familien in ihrer Heimat bei.

Qualität aus sauberen, grünen Teeknospen gewinnen

In den ersten Jahren ihres Bestehens kaufte die Son Tra Kooperative frischen Tee für nur 12.000 VND/kg. Niedrige Preise, begrenzte Produktion, kleine Anbaugebiete und die Tatsache, dass die Menschen nicht genug Geld zum Leben hatten, führten dazu, dass sie nicht ernteten.

Nach 2018 beschloss die Kooperative jedoch, den Ankaufspreis anzuheben, um sicherzustellen, dass die Teepflücker 400.000 bis 600.000 VND pro Tag verdienen konnten. Als die Menschen den Verdienst sahen, gingen sie freiwillig auf die Felder und kümmerten sich um jede einzelne Teepflanze, als wären es ihre eigenen Mais- oder Reisfelder.

Im Jahr 2019 wurden die Produkte der Genossenschaft für die Präsentation im Regierungsgebäude ausgewählt. Dieses Ereignis schien der Genossenschaft auf ihrem schwierigen Weg neuen Auftrieb zu geben. Von einem Einkaufspreis von nur 12.000 VND konnte die Son Tra Genossenschaft diesen nun auf 30.000–70.000 VND/kg steigern und damit Hunderten von Arbeitern im Hochland eine stabile Existenzgrundlage sichern.

Viele Familien haben dank der Shan-Tuyet-Teebäume ihr Leben verändert. Ein typisches Beispiel ist die Familie von Herrn Trieu Van Thanh im Dorf Pac Khoang. Früher hatten sie nur genug Reis, um das ganze Jahr über zu essen, und manchmal mussten sie Hühner, Schweine und sogar Büffel und Kühe verkaufen, um neue Kleidung zu kaufen oder Krankheiten zu behandeln. Doch jetzt verdient die Familie mit dem Teeanbau jährlich Hunderte von Millionen. Herr Van Thanh konnte sich ein solides Haus bauen, wovon er vorher nie zu träumen gewagt hatte.

Dasselbe gilt für die Familie von Herrn Ly Van Tha, die der ethnischen Minderheit der Mong im Dorf Hong Ba angehört. Die Familie ist arm; vier Kinder leben beengt in einem kleinen Haus am Berghang. Seit er 2014 im Shan-Tuyet-Teeanbau tätig ist, hat sich sein Leben grundlegend verändert. Mit über zwei Hektar Teeplantagen verdient die Familie jährlich über 100 Millionen VND.

Herr Tha sagte sichtlich bewegt: „Dank der Shan Tuyet Teebäume haben wir Mong-Volk Geld, um Reis zu kaufen, solide Häuser zu bauen und Motorräder zu kaufen, um unsere Kinder zur Schule zu bringen.“

Die Son Tra Kooperative trägt nicht nur zur Stabilisierung der Lebensumstände der Menschen bei, sondern hat auch ihre Marktposition kontinuierlich gefestigt. Aktuell bietet die Kooperative vier OCOP-zertifizierte Produkte an, darunter ein 3-Sterne- und zwei 4-Sterne-Produkte. Für den Tee „Shan Tuyet 1 Bud 2 Leaf“ wurden die Unterlagen für die 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung beim Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt eingereicht.

Aktuell bietet die Son Tra Kooperative vier Teeprodukte mit dem OCOP-Stern an. Foto: Dao Thanh .

Neben Tee entwickelt die Kooperative auch sicheren Hong-Thai-Reis, Bao-Hong-Tee und Shan-Tuyet-Teebeutel und diversifiziert ihr Produktangebot kontinuierlich, um der Marktnachfrage gerecht zu werden. Die Produkte der OCOP haben sich eine starke Marktposition erarbeitet und den Wert landwirtschaftlicher Erzeugnisse aus dem Hochland gesteigert.

Herr Tran Hai Tuyen, Leiter der Abteilung für ländliche Entwicklung und Qualitätsmanagement der Provinz Tuyen Quang, erklärte, die Kooperative Son Tra habe sich zu einem Vorzeigeprojekt entwickelt und leiste einen positiven Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung der Region. Diese Ergebnisse tragen dazu bei, den Ruf und die Marke der Tuyen-Teeindustrie auf nationaler Ebene und im globalen Kontext zu stärken.

Mitten im weiten Hong-Thai-Wald, umhüllt von Nebel und Wind, scheinen die Shan-Tuyet-Teeknospen die Essenz der Berge und Wälder in sich aufzunehmen, die von den Mong, Dao und Tay gepflegt werden. Aus ihrer grünen Farbe leitet sich der Duft des Waldes ab, der mit jeder Teeerntesaison den Traum von neuem Wohlstand in jedes Haus trägt.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/mot-thap-ky-lan-toa-huong-tra-sach-d784552.html