Den Wert landwirtschaftlicher Produkte steigern, um den Markt zu dominieren

Förderung der Anwendung von Hochtechnologie

Die Anwendung von Wissenschaft und Technologie gilt als Rückgrat und wird zu einer direkten Produktionskraft, die zur Verbesserung der Produktivität und Qualität landwirtschaftlicher Produkte beiträgt. Der Einsatz von Hochtechnologie wird dazu beitragen, einen Durchbruch bei der Produktivität und Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu erzielen, die Abhängigkeit vom Wetter zu verringern und die Marktnachfrage zu befriedigen.

Eine typische Geschichte aus der Provinz Yen Bai . Als Bergprovinz verfügt Yen Bai über viele starke landwirtschaftliche Produkte wie Zimt, Orangen, Tee, Fadennudeln usw. In den vergangenen Jahren wurde nicht in die Produktion, Verarbeitung, Vermarktung und Einführung der landwirtschaftlichen Produkte der Provinz investiert, sodass sie auf vielen Märkten nicht bekannt waren.

Landwirtschaftliche Verarbeitung in Tay Ninh. Foto: TL

In jüngster Zeit haben die Menschen neben der Beteiligung aller Ebenen und Sektoren auch selbst proaktiv Wissenschaft und Technologie in der Produktion und Verarbeitung eingesetzt, um zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte beizutragen.

Statistiken zeigen, dass die Provinz Yen Bai in den letzten drei Jahren 86 wissenschaftlich-technische Projekte umgesetzt hat, davon 66 im Bereich Agrarwissenschaften. Darüber hinaus koordiniert die Provinz die Verwaltung und Überwachung von sieben staatlichen Agrarprojekten in der Region.

Dank des Vorteils, über zahlreiche Quellen hochwertiger landwirtschaftlicher Spezialprodukte zu verfügen, und der Unterstützungspolitik der Provinz bei der Anwendung und Übertragung neuer technischer und technologischer Fortschritte in die Produktion konnte die Provinz Yen Bai bis heute schrittweise eine Reihe wichtiger landwirtschaftlicher Produkte entwickeln und so ihre Marke auf dem nationalen und internationalen Markt behaupten, wie etwa: Produkte aus Zimtbäumen, Shan-Tuyet-Tee, Kräuterpflanzen, Bat-Do-Bambussprossen, gepflanztem Waldholz, Weißdornbäumen, Maulbeerbäumen …

Auch in diesem Gebiet gibt es viele wertvolle landwirtschaftliche Produkte. In den letzten Jahren hat sich der Einsatz von Hochtechnologie zu einer der wissenschaftlichen und technologischen Lösungen entwickelt, wodurch fortschrittliche Techniken in die landwirtschaftliche Produktion in Lao Cai eingebracht werden und so zur Verbesserung der Produktivität und Qualität der landwirtschaftlichen Produkte beigetragen wird, was den Landwirten ein hohes Einkommen beschert.

Viele Unternehmen und Genossenschaften in Lao Cai haben durch den Einsatz von Hochtechnologie in der Produktion den Wert ihrer Produkte im Vergleich zur konventionellen Produktion um das Dreifache gesteigert, wie etwa die Gemüse- und Obstgenossenschaft Thang Loi oder die High-Tech-Landwirtschaftsgenossenschaft Lung Phinh usw.

Hanoi konzentriert seine Ressourcen außerdem auf die Förderung der Entwicklung einer modernen, sauberen, biologischen Landwirtschaft, einer Kreislaufwirtschaft im Zusammenhang mit der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie und einer nachhaltigen Anbindung an globale Wertschöpfungsketten.

Laut Herrn Hoang Van Kham, Technischer Direktor der Chuc Son Clean Vegetable Cooperative (Bezirk Chuong My), arbeitete die Genossenschaft früher nach traditionellen Methoden. Seit es jedoch ein technisches Handbuch für den Anbau gibt, wird sie über Smartphones verwaltet. Alle Daten von der Bodenvorbereitung über die Pflege bis hin zur Ernte werden über ein Softwaresystem erfasst, das das Smartphone mit dem Server der Genossenschaft verbindet. Kunden benötigen lediglich Zugriff auf die Gemüsemanagement-Software von Chuc Son, um den VietGAP-Gemüseproduktionsprozess der Genossenschaft zu verstehen.

Aktuellen Statistiken zufolge hat Hanoi 285 landwirtschaftliche Produktionsmodelle entwickelt, die Hochtechnologie und digitale Transformation nutzen. Der Wert hochtechnologischer und digitaler landwirtschaftlicher Produkte macht derzeit etwa 40 % des gesamten landwirtschaftlichen Produktionswerts Hanois aus. Hochtechnologische landwirtschaftliche Produkte maximieren den Wert landwirtschaftlicher Erzeugnisse, decken den Bedarf im In- und Ausland und reduzieren den Arbeitsaufwand der Erzeuger.

Einschätzung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung: In den letzten zehn Jahren hat die vietnamesische Landwirtschaft große Erfolge erzielt und eine umfassende Entwicklung vorangetrieben, auch dank der starken und engagierten Beteiligung der Wissenschaftsgemeinschaft. Zahlreiche Forschungsergebnisse wurden in allen Phasen des Produktionsprozesses erzielt und angewendet, von neuen Pflanzen- und Tiersorten über Pflanz-, Pflege- und Anbautechniken bis hin zu Nachernteverarbeitungs- und Konservierungstechniken für landwirtschaftliche Produkte usw.

Stärkung der Produktionsverbindungen

Der Einsatz von Wissenschaft und Technologie in der landwirtschaftlichen Produktion und Verarbeitung hat deutliche Ergebnisse gezeigt. Allerdings sind die Investitionskosten für die Hightech-Produktion nicht gering. Dies führt dazu, dass viele Gemeinden, Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte zwar die Ergebnisse sehen, sich aber keine Investitionen leisten können.

Um dieses Problem zu überwinden, haben viele Gemeinden Produktionsverflechtungen gefördert. Um Unternehmen für Investitionen in der Agrar- und Lebensmittelindustrie zu gewinnen, hat Binh Phuoc beispielsweise viele praktische Lösungen vorgeschlagen, darunter die Schaffung von Fördermitteln für sauberes Land, die Unterstützung der Räumung von Produktionsstandorten zur Bildung spezialisierter, investitionsbereiter Industriecluster und die Förderung von Investitionen in wichtige Infrastruktur, Logistik sowie interprovinzielle und interregionale Verkehrsinfrastruktur.

Vor Kurzem wurde in der Gemeinde Dong Tam im Bezirk Dong Phu (Binh Phuoc) die landwirtschaftliche und Lebensmittelverarbeitungsfabrik Ba Tu mit einem Investitionskapital von über 6,5 Millionen USD eröffnet. Die Fertigstellung und Inbetriebnahme ist für Juni 2026 geplant.

Um die Vernetzung zu verbessern und landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten zu entwickeln, wird sich Binh Phuoc auf den Aufbau und die Vernetzung landwirtschaftlicher Unternehmen und Organisationen, die Landwirte vertreten, konzentrieren, um eine Vernetzung entlang der Wertschöpfungsketten zu erreichen und so eine schnelle Entwicklung zu fördern, den Bereich der nach standardisierten, sicheren, ökologisch vielfältigen, umweltfreundlichen, mehrwertigen und nachhaltigen Produktionsprozessen erzeugten Feldfrüchte und Viehzucht auszuweiten, Investitionsunternehmen anzuziehen, eine Vernetzung mit dem Produktkonsum und den Märkten herzustellen und die Vernetzung und Zusammenarbeit zwischen Genossenschaften und Unternehmen entlang der Wertschöpfungsketten zu fördern.

Um das Ziel zu erreichen, die landwirtschaftliche Wirtschaftsstruktur umzugestalten, den Anteil der Viehzucht und landwirtschaftlichen Dienstleistungen zu erhöhen und die Produktion eng mit der Verarbeitung und dem Produktkonsum zu verknüpfen, hat das Parteikomitee der Provinz Lao Cai das Projekt 01-DA/TU und die Resolution 10-NQ/TU herausgegeben. Der Volksrat der Provinz hat Mechanismen und Richtlinien zur Förderung der landwirtschaftlichen Entwicklung in der Provinz herausgegeben, zusammen mit Richtlinien zur Umsetzung des Nationalen Zielprogramms für den Zeitraum 2021–2025.

Mit einer klaren Ausrichtung und einem System von Mechanismen und Richtlinien, einschließlich eines Mechanismus zur Unterstützung der Produktion gemäß der Wertschöpfungskette (Unterstützung durch Unternehmen und Genossenschaften), der den lokalen sozioökonomischen Bedingungen entspricht, hat es zur Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion in der Provinz Lao Cai beigetragen.

Bis Ende 2023 wird es in der Provinz Lao Cai 47 Modelle zur Verknüpfung landwirtschaftlicher Produkte geben, von denen 16 Unternehmen mit Genossenschaften und Bauernhaushalten und 26 Genossenschaften mit Genossenschaften und Bauernhaushalten zusammenarbeiten werden. Die Verknüpfungsfläche beträgt 11.000 Hektar mit etwa 12.000 teilnehmenden Haushalten. Der Gesamtwert des verknüpften Verbrauchs wird über 1.200 Milliarden VND erreichen.

Zu den typischen Wertschöpfungsketten-Verknüpfungsmodellen und -Projekten gehören: Tee-Verknüpfungsmodell im Maßstab von über 3.300 ha/3.000 Haushalten; Zimt-Verknüpfungsmodell im Maßstab von 7.850/3.500 Haushalten; Ananas-Verknüpfungsmodell 350 ha/750 Haushalte; Bananen-Verknüpfungsmodell 175 ha/250 Haushalte …

Der Agrarmarkt wächst zunehmend, und viele vietnamesische Agrarprodukte werden offiziell in wichtige Märkte exportiert. Angesichts zunehmend anspruchsvoller Märkte ist der Einsatz von Wissenschaft und Technologie von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Vertrieb eine wirksame Lösung, um den Wert vietnamesischer Agrarprodukte zu steigern.

Quelle: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html