Experten raten zu einem Glas Fruchtsaft täglich.

Viele gesundheitsbewusste Menschen haben die Angewohnheit, täglich Fruchtsaft zu trinken, aber ist das wirklich gesund?

Laut Jamie Johnson, einer auf Diabetes spezialisierten Ernährungsberaterin, liefern Fruchtsäfte viele Vitamine und Mineralstoffe, können die Flüssigkeitszufuhr unterstützen und bieten Vorteile, wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Viele Experten betrachten ein Glas reinen Fruchtsaft pro Tag als eine Portion Obst, empfehlen aber dennoch den Verzehr von ganzen Früchten.

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Studien belegen, dass Fruchtsaft die Zufuhr von Kalzium, Magnesium, Kalium sowie den Vitaminen C und D ergänzt. Der moderate Konsum von antioxidantienreichen Säften, insbesondere Zitrussäften, kann Entzündungen reduzieren, das Immunsystem stärken und das Risiko chronischer Erkrankungen senken. Viele Experten rechnen ein Glas reinen Fruchtsaft pro Tag als eine Portion Obst an, dennoch werden ganze Früchte bevorzugt, so das Gesundheitsportal Verywell Health.

Es kann zu Hyperglykämie führen und das Risiko, an Diabetes zu erkranken, erhöhen.

Obwohl Obst sehr gesund ist, birgt der tägliche Konsum von Fruchtsaft einige potenzielle Risiken.

Da Fruchtsäfte viele leicht resorbierbare natürliche Zucker enthalten, können sie einen raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen, was für Menschen mit Diabetes eine Gefahr darstellt und das Risiko erhöht, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.

Es kann zu einem Mangel an Ballaststoffen führen.

Darüber hinaus enthalten Säfte im Vergleich zu ganzen Früchten oft weniger Ballaststoffe. Ballaststoffe spielen eine entscheidende Rolle bei der Senkung des Cholesterinspiegels, der Gewichtskontrolle, der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels und dem Schutz des Verdauungssystems. Wer also viel Saft trinkt, verpasst die wichtigen gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen.

Die beste Art, Obst zu essen

Wie andere Gesundheitsexperten betont auch Experte Johnson, dass Saft ganze Früchte nicht vollständig ersetzen kann. Studien zeigen, dass der Verzehr von ganzen Früchten wie Äpfeln, Weintrauben oder Blaubeeren das Risiko für Typ-2-Diabetes deutlich senkt.

Das bedeutet nicht, dass Sie Saft komplett von Ihrem Speiseplan streichen müssen. Ungesüßter Fruchtsaft kann durchaus Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn Sie ihn nur gelegentlich und idealerweise nach den Mahlzeiten und nicht auf nüchternen Magen trinken.

Laut Verywell Health kommt Experte Johnson zu dem Schluss: Der beste Ansatz besteht darin, dem Verzehr von ganzen Früchten Priorität einzuräumen, um Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe optimal zu nutzen.

Quelle: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-trai-cay-chuyen-gia-dan-dieu-nay-18525091106594191.htm