Die Bauern von Soc Trang sitzen da und schneiden reife Jackfrüchte, um sie als Futter für die gefräßigen Wildschweine zu verwenden. Sie verdienen damit 500 Millionen Dollar im Jahr.

Wildschweine mit Obst füttern

Bei einem Besuch des 2.000 Quadratmeter großen Gartens von Herrn Nguyen Tan Dat war der Reporter von Lao Dong überrascht, als er sah, dass die Baumkronen der Sternapfel- und Jackfruchtbäume voller Früchte waren, während auf dem Boden eine Herde von etwa 200 Wildschweinen auf der Suche nach Futter umherlief.

Herr Dat nahm schnell eine Jackfrucht (minderwertig) und schnitt sie in kleine Stücke, um sie den Schweinen zu füttern. Die Schweineherde rannte schnell dorthin, wo die Jackfrucht gerade hingeworfen worden war.

Herr Dat erklärte, dass Wildschweine von Natur aus in der Wildnis leben. Das Aussetzen von Orchideen im Garten würde daher dazu beitragen, den natürlichen Lebensraum wiederherzustellen und den Schweinen ein gesundes Wachstum zu ermöglichen. Nachdem er die Schweine im Stall gefüttert hat, lässt er sie in den Garten, damit sie sich bewegen können.

Laut Herrn Dat wachsen Schweine schneller und haben festeres, schmackhafteres Fleisch als Schweine, die mit industrieller Nahrung oder in Käfigen aufgezogen werden, wenn man sie halbwild aufzieht und ihnen freien Auslauf im Garten gibt.

Herr Nguyen Tan Dat (Gemeinde Nhon My, Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang ) verdient jedes Jahr Hunderte Millionen Dong mit der Wildschweinzucht in seinem Obstgarten. Foto: Phuong Anh

Darüber hinaus verwendet er in seinem Garten auch Jackfrüchte, Guaven, Mangos usw., um die Schweine zu füttern.

„Die Verwendung der oben genannten Futtermittel für Wildschweine trägt dazu bei, dass das Schweinefleisch weniger Fett und Geruch aufweist und die Widerstandskraft der Tiere erhöht. Dadurch wachsen Wildschweine schneller und haben besseres Fleisch als mit Industriefutter gefütterte Tiere. Diese Methode spart zudem Inputkosten; jedes Schwein kostet nur wenige Tausend VND pro Tag“, sagte Herr Dat.

Die Verwendung von Früchten (einschließlich reifer Thai-Jackfrüchte) als Futter für Wildschweine trägt dazu bei, dass das Schwein weniger Fett und Geruch aufweist und die Widerstandskraft der Tiere erhöht wird. Foto: Phuong Anh

Laut Herrn Dat trägt die Wildschweinhaltung in Obstplantagen nicht nur zur Einkommenssteigerung bei, sondern nutzt auch Nebenprodukte der Ernte als Futter für Schweine.

Nach der Behandlung wird Schweinemist außerdem zu einem nützlichen Dünger, der den Pflanzen Nährstoffe zuführt. Insbesondere lassen sich mit diesem Modell die Investitionskosten für Stall und Futter deutlich einsparen.

Einnahmen von fast einer halben Milliarde Dong pro Jahr

Im Gespräch mit Reportern sagte Herr Dat, er habe an einer Universität in der Provinz Hau Giang einen Abschluss im Hauptfach Literatur gemacht. Da er jedoch eine natürliche Leidenschaft für die Landwirtschaft hatte, machte er sich die Mühe, auf Bauernhöfen im Westen etwas über die Viehzucht zu lernen und sammelte nach und nach Wissen, Erfahrung und Techniken.

Im Jahr 2016 erkannte er das Potenzial der Wildschweinzucht und da er zu Hause einen großen Garten hatte, beschloss er, Wildschweine in einem halbwilden Modell zu züchten und sie mit Nahrungsmitteln zu füttern, die im Garten vorhanden und in der Region leicht zu finden sind, wie etwa Kartoffeln, Jackfrüchte, Sojabohnenreste usw.

Anfangs hielt er nur mehr als 20 Schweine. Dank der gesammelten Erfahrungen wandte er diese auf den Züchtungsprozess an. Als er sah, dass die Schweine gut wuchsen und sich vermehrten, beschloss er, in weitere Zuchtschweine zu investieren. Derzeit umfasst die Gesamtherde über 200 Tiere.

Laut Herrn Dat dauert es von der Aufzucht eines Wildschweins bis zu seinem Verkauf etwa sechs Monate. Im Alter von 9 bis 12 Monaten beginnen Schweine mit der Fortpflanzung. Schweine paaren sich zweimal im Jahr, jeder Wurf hat 6 – 10 Ferkel.

Derzeit beliefert er die Märkte in den Provinzen und Städten des Westens jedes Jahr mit Zuchtschweinen und Wildschweinfleisch in einer Menge von 600 bis 800 Schweinen. Die Preise liegen bei 130.000 bis 150.000 VND/kg für Masthähnchen und 180.000 VND/kg für Zuchtschweine. Damit verdient seine Familie ungefähr 300 Millionen VND, die Einnahmen aus dem Obstgarten nicht eingerechnet.

„Im Westen werden Wildschweine häufig gekreuzt, daher ist es mein Ziel, die besten Rassen für den Verkauf zu züchten. Daher müssen Wildschweine vor dem Verkauf mindestens 20 kg wiegen, damit Käufer die Qualität erkennen können. Ein wildes Aussehen und viel Fell sind die richtigen Kriterien“, sagte Herr Dat.

Durch die Aufzucht von Wildschweinen in einem Obstgarten, zu dem auch ein thailändischer Jackfruchtgarten gehört, erwirtschaftet Herr Dat, ein Bauer in der Gemeinde Nhon My (Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang), eine doppelte Einnahmequelle. Foto: Phuong Anh

Herr Dat verriet uns das Geheimnis: Um leckeres, festes Fleisch zu haben, müssen Schweine halbwild aufgezogen werden, damit sie herumlaufen können. Während der Regenzeit müssen Schweine in Ställen gehalten werden, um Hautparasiten vorzubeugen.

„Für eine erfolgreiche Wildschweinzucht benötigen sie ein eigenes Verfahren und eine ausgewogene Ernährung aus Sojabohnenresten, Gemüse, Knollen und Bierhefe, um eine ausgewogene Ernährung für eine gleichmäßige Entwicklung der Schweine zu gewährleisten. Um Krankheiten vorzubeugen, müssen Wildschweine von der Geburt bis zum Erwachsenenalter geimpft werden“, sagte Herr Dat.

Quelle: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm