Zu Beginn des neuen Jahres sind die Fischer in den Küstengemeinden der Städte Sam Son und Nghi Son sowie der Bezirke Quang Xuong und Hoang Hoa damit beschäftigt, aufs Meer hinauszufahren, um Silberbutterfische zu fangen. Bei jedem Landgang verdienen die Fischer zig Millionen Dong.

Die Familie von Herrn Vu Van Tuan (ein Fischer in Sam Son City) lebt vom Meer. Jedes Jahr fahren Herr Tuan und sein Vater am frühen Morgen des zweiten Tet-Tages auf Flößen aufs Meer hinaus, um Fische zu fangen.

„Ich stach um 4 Uhr morgens in See und kehrte noch am selben Tag gegen 10 Uhr an Land zurück. Auf unserer ersten Ausfahrt im neuen Jahr fingen mein Vater und ich über hundert Kilo Sardellen, neben anderen Fischarten, Garnelen, Krabben usw. Als das Boot ankam, wetteiferten die Leute um die Sardellen zum Preis von 1 Million VND/kg. Allein mit dem Verkauf der Sardellen verdienten mein Vater und ich zig Millionen VND“, erzählte Herr Tuan freudig.

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Fischer bereiten ihre Netze und Ausrüstung für die nächste Seereise vor. Foto: Le Duong
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Nach Tet müssen viele Leute Sardellen kaufen. Foto: Le Duong

Laut Herrn Tuan beträgt der Höchstpreis für Sardellenfische vom zweiten bis zum vierten Tag des Tet-Festes 1 Million VND/kg. Bislang liegen die Fischpreise je nach Größe zwischen 400.000 und 600.000 VND/kg. Bei diesem Preis können die Fischer pro Floß mehrere zehn Millionen Dong verdienen.

Der Fischer Vu Nhu Ca (Sam Son City) teilte mit, dass niemand den Beruf des Fischers vorhersagen könne. Einige Boote fahren aufs Meer hinaus und machen einen guten Fang, während andere nichts fangen. Am zweiten Tag des Tet-Festes fing sein Boot nur mehr als 1 kg Sardellen und verkaufte sie für mehr als 1 Million VND. Am 3. und 4. Tag von Tet habe ich groß gewonnen und jeden Tag 7 bis 10 Millionen VND verdient.

„Jedes Mal, wenn ich zur See fahre, rufen die Händler an, mit denen ich mich auskenne, und sagen, dass sie mir den gesamten Fisch abkaufen wollen, den ich fange“, sagte Herr Ca.

Herr Ca sagte, dass Fischer, die vor über zehn Jahren auf See Fische in ihren Netzen sahen, diese entweder wegwarfen oder mit nach Hause nahmen, um sie für Schweine zu kochen, weil sie niemand essen wollte und sie keinen wirtschaftlichen Wert hatten.

In den letzten Jahren ist diese Fischart bei den Menschen beliebt geworden. Sie kaufen es, um Suppe zu kochen oder einen Eintopf zu essen, weil es einen süßen, kühlen und abführenden Geschmack hat.

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Der Preis für Sardellen schwankte in den letzten Tagen je nach Tageszeit zwischen 500.000 und 1 Million VND/kg. Foto: Le Duong

Nach Aussage der Einheimischen ist der Beginn des neuen Jahres die Zeit, in der die Fischer gerne aufs Meer hinausfahren, weil sich der Preis für Meeresfrüchte im Vergleich zu normalen Tagen verdoppelt oder verdreifacht.

Ein Kunde aus der Stadt Thanh Hoa, der nach Sam Son ging, um Meeresfrüchte zu kaufen, sagte, dass viele Familien nach Tet genug von Fleischgerichten und Banh Chung hätten. Zu dieser Zeit sind keine frischen Meeresfrüchte erhältlich, daher strömen die Fischer zu Beginn des Jahres, wenn sie wieder aufs Meer hinausfahren, in Scharen ans Meer, um diese zu kaufen.

„Seit dem dritten Tag des Tet-Festes fahre ich jeden Tag zum Strand von Sam Son und kaufe mal Silberkarpfen, mal Garnelen, Krabben usw., obwohl die Preise viel höher sind als sonst. Aber ich muss immer noch früh los, um eine gute Portion zu ergattern. Silberkarpfen sind unter den Meeresfrüchten immer noch sehr begehrt, daher kann das Angebot die Nachfrage nicht decken“, sagte dieser Kunde.