Das müssen Diabetiker beim Verzehr von Porridge wissen, um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden und ihr Leben zu verlängern.

GĐXH – Diabetiker sollten Porridge nur in Maßen essen. Darüber hinaus sollten sie auf die Zubereitungsart achten und eine separate Ernährung einhalten, um negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu vermeiden.

Dürfen Diabetiker Porridge essen?

Dürfen Diabetiker Porridge essen und erhöht es den Blutzucker ? Diese Frage interessiert viele Menschen.

Laut Ernährungswissenschaftlern ist eine wissenschaftlich fundierte Ernährung für Diabetiker unerlässlich, um einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Obwohl Haferbrei im Wesentlichen aus Stärke besteht, können Diabetiker ihn dennoch in ihren täglichen Speiseplan aufnehmen.

Um sicherzugehen, sollten Diabetiker jedoch nur in Maßen essen. Darüber hinaus ist es notwendig, auf die Zubereitungsmethode zu achten und eine separate Ernährung einzuhalten, um negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu vermeiden.

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Wie viel Porridge reicht für Diabetiker?

Um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, ist für Diabetiker der Verzicht auf bestimmte diabetische Lebensmittelgruppen notwendig. Verzicht bedeutet jedoch nicht, dass man diese Lebensmittel komplett streichen muss.

Laut Empfehlungen beträgt die maximale Stärkeaufnahme für Menschen mit Typ-1- oder Typ-2-Diabetes nicht mehr als 100 Gramm pro Tag. Das bedeutet, dass innerhalb von 24 Stunden drei bis vier Mahlzeiten eingenommen werden können, die Gesamtstärkemenge pro Mahlzeit jedoch 100 Gramm nicht überschreiten sollte. Anders ausgedrückt: Ein Patient sollte pro Mahlzeit nur eine Schüssel Brei essen.

Welcher Porridge ist der beste für Diabetiker?

Diabetiker können Porridge essen, das bedeutet jedoch nicht, dass alle Porridgesorten für diese Gruppe unbedenklich sind.

Um Ihre Gesundheit zu schützen, sollten Sie den Verzehr von Porridge und Instant-Porridge einschränken, da diese oft viel gesättigtes Fett, Cholesterin, Natrium, Konservierungsstoffe usw. enthalten, die weder für das Herz-Kreislauf-System noch für die allgemeine Gesundheit gut sind.

Beim Kochen von Porridge sollten wir nicht nur Reis verwenden. Anstatt weißen Reis zu verwenden, sollten wir verschiedene Getreidesorten verwenden. Gute Getreidesorten für Diabetiker sind beispielsweise: Haferflockenbrei, Quinoabrei, Hirsebrei, Perlgraupen, Sojabohnen, grüne Bohnen, Vollkornprodukte usw.

Wie Diabetiker Haferbrei sicherer essen können

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Begrenzen Sie die Verwendung von Gewürzen

Diabetiker sollten beim Verzehr von Porridge die Verwendung von Salz, Zucker, Gewürzpulver, MSG usw. einschränken, da diese den Blutzucker und Blutdruck beeinflussen und das Auftreten von Herz-Kreislauf-Komplikationen fördern können.

Sie sollten natürlichen Gewürzen wie Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer usw. den Vorzug geben, um den Geschmack zu verbessern und weniger negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu haben.

Kombinieren Sie es mit ballaststoff- und proteinreichen Lebensmitteln

Weißem Brei fehlen Ballaststoffe und Eiweiß. Um den Nährstoffbedarf des Körpers vollständig zu decken, sollten Patienten den Brei daher mit ballaststoffreichen (Bohnen, Getreide, grünes Gemüse) und eiweißhaltigen Lebensmitteln kombinieren, insbesondere mit magerem Eiweiß (Hähnchen ohne Haut, fettem Fisch und anderen Meeresfrüchten).

Überwachen Sie den Blutzucker vor und nach den Mahlzeiten

Porridge kann je nach Menge zu hohem oder niedrigem Blutzucker nach den Mahlzeiten führen. Regelmäßige Blutzuckermessungen, insbesondere vor und nach dem Verzehr von Porridge, helfen Ihnen daher, die Reaktion Ihres Körpers auf dieses Gericht genau zu beobachten und bei Anzeichen eines abnormalen Blutzuckers rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-de-nau-re-tien-quen-thuoc-cua-nguoi-viet-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241025120054959.htm