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Die Bauern in den Bezirken Tri Ton und Tinh Bien (Provinz An Giang ) sind mit der größten Maniokernte des Jahres beschäftigt.
Ab 5 Uhr morgens werden kräftige Männer damit beauftragt, Maniok zu ernten und in Körbe zu sammeln. Dies ist die anstrengendste Arbeit während der Erntezeit.
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Die Frauen wurden damit beauftragt, Knollen zu zerkleinern, Kartoffeln zu sortieren und die Menge zu zählen.
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Nach der Sortierung wird die Maniokpflanze von Männern auf Lastwagen verladen und zum Verkauf angeboten.
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Die Maniokernter sind einheimische Arbeiter, die von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang hart arbeiten. In einer Gruppe von zehn Personen ernten sie täglich zehn bis zwölf Tonnen Maniok.
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Herr Huynh Van Bay (Tinh Bien, An Giang) sagte: „Für jede Tonne Maniok erhalten wir 400.000 VND. An einem besonders ertragreichen Tag können wir mehr als eine Tonne ernten.“
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Händler sind auf den Feldern anwesend, um Maniok zu kaufen.
In der Region Bay Nui in An Giang wird Maniok häufig von Bauern als industrielle Manioksorte angebaut (die Einheimischen nennen sie oft Staatsmaniok).
Laut den Einheimischen ist diese Pflanze sehr einfach anzubauen, benötigt wenig Pflege, verträgt die Trockenheit des Bodens in der Gegend und hat niedrige Produktionskosten, sodass auch Haushalte mit wenig Kapital durch diese Pflanze ein Einkommen erzielen können.
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Maniok ist ein Grundnahrungsmittel und stellt für viele Haushalte in An Giang die wichtigste Einkommensquelle dar.
Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz An Giang wird die Maniok-Anbaufläche im Jahr 2023 mehr als 680 Hektar erreichen, wobei der Schwerpunkt auf den Bezirken Tinh Bien und Tri Ton liegt.
In den letzten Jahren hat sich die Provinz An Giang darauf konzentriert, durch Investitionen die Produktivität und Qualität von Maniok zu verbessern.
Dantri.com.vn










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