Auch einige Geschäfte in Ho-Chi-Minh-Stadt berichteten, dass die Kundenzahl in den letzten Monaten des Jahres etwas zurückgegangen sei. Die Ladenbesitzer hoffen jedoch weiterhin, dass sich die Situation in den kommenden Tagen ändern wird.
„Damals musste ich nicht zweimal überlegen, ob ich eine Schüssel Nudeln für 130.000 VND esse, aber jetzt …“
Eines Tages mitten in der Woche gingen Herr Tran Vy (30 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Chanh) und seine Freunde in ein Entennudelgeschäft in der Nguyen Trai Street (QT, HCMC), um etwas zu genießen. Der Kunde sagte, dieses Gericht sei sein Lieblingsgericht und dies sei seit vielen Jahren sein „Lieblingsrestaurant“.
Viele Menschen sagen, dass sie aufgrund wirtschaftlicher Schwierigkeiten günstige Restaurants bevorzugen, um am Ende des Jahres etwas Geld zu sparen und das Tet-Fest bequem feiern zu können.
Normalerweise besuchte er das Restaurant zwei- bis dreimal pro Woche, hauptsächlich mit Freunden und Kollegen. Er bestellte auch die einfache Entennudelsuppe, die im Restaurant zwischen 130.000 und 140.000 VND kostet. Herr Vy sagte jedoch seit vielen Monaten, dass er das Restaurant höchstens zwei- bis dreimal pro Monat besucht.
Ursprünglich war er Verkäufer, doch sein Geschäft sei in diesem Jahr nicht besonders gut gelaufen, wie es auch in anderen Berufen der Fall sei, wenn die Wirtschaft in Schwierigkeiten sei. Deshalb gebe er nicht mehr so freizügig Geld aus wie früher und besuche auch keine großen, luxuriösen Restaurants und Gaststätten mehr.
Büroangestellte machen nachts Überstunden, sparen Geld und warten auf ihren Tet-Bonus.
„Früher konnte ich eine Schüssel Nudeln für 130.000 VND essen und problemlos in ein großes Restaurant gehen. Jetzt muss ich umdenken, besonders jetzt, wo Tet so naht. Ende des Jahres arbeite ich als Verkäufer und muss versuchen, über die Runden zu kommen, aber die Situation ist nicht rosig. Wenn ich nicht weiß, wie ich sparen kann, werde ich traurig sein, wenn ich dieses Jahr zu Tet nach Hause komme“, sagte Herr Vy.
Anstatt „schicke“ Restaurants auszuwählen, macht es sich Herr Vy zur Gewohnheit, zu Hause zu kochen oder erschwingliche Reis-, Nudel- und Pho-Restaurants mit Preisen zwischen 30.000 und 40.000 VND zu wählen, was passender sei.
Die günstigen Restaurants in der Bui Minh Truc Straße (Bezirk 8) sind jeden Abend voller Kunden.
Der Besitzer dieses Nudelladens erklärte außerdem, dass Geschäft und Umsatz dieses Jahr anders liefen als in den Vorjahren, und es überraschend wenig Kunden gebe. Da es sich jedoch um ein wichtiges Lebensmittelgeschäft handele und der Laden zudem ein bekanntes Restaurant mit köstlichen Köstlichkeiten sei, sei die Lage nicht allzu schlimm. Laut dem Besitzer hätten es viele andere Läden deutlich schwerer, einige müssten sogar schließen.
„Zum Jahresende schränken die Kunden auch ihre Ausgaben ein. Früher war das spezielle Nudelgericht des Restaurants bei vielen Kunden beliebt, doch jetzt bestellen die Leute oft günstigere, beliebtere Gerichte. Viele, die es sich leisten können, essen jedoch weiterhin wie gewohnt“, fügte der Restaurantvertreter hinzu.
„Kaufen Sie eine Portion Enteninnereien für 50.000 VND, genug für 3 Mahlzeiten“
So spart Frau Hoai Thu (26 Jahre alt), die in einer Wohnung in der Ta Quang Buu Straße (Bezirk 8) lebt, für Ende 2023. Frau Thu sagte, dass sie als Büroangestellte arbeitet und ein stabiles Einkommen hat, sodass sie sich keine allzu großen Sorgen um das Essen machen muss.
Normalerweise bestellte sie Essen über Liefer-Apps oder ging am Wochenende in den Supermarkt in der Nähe ihres Hauses, um Gemüse und Obst zu kaufen oder sich zum Stressabbau Essen zum Kochen zu kaufen.
„Frugal Tet“ ist die Einstellung vieler Menschen, die dieses Jahr Tet feiern.
„Aber in den letzten beiden Monaten des Jahres habe ich mir vorgenommen, genug Geld für Tet zu sparen. Unter der Woche werde ich zwei Tage lang auf Lebensmittel und Snacks verzichten und stattdessen zum traditionellen Markt in der Nähe gehen. Dort ist es günstiger. Manchmal kaufe ich eine Portion Enteneintopf, frage nach mehr Brühe, kaufe mehr Gemüse für den Eintopf und teile ihn auf drei Mahlzeiten auf“, sagte sie lächelnd.
In einem Nudelladen am Highway 50 (durch Bezirk 8, Ho-Chi-Minh-Stadt) kaufte Frau N. (56 Jahre alt) eine Portion Nudeln für 52.000 VND. Frau N. sagte, dass sie und ihr Mann in den vergangenen Monaten die Angewohnheit hatten, online nach leckeren Restaurants zu suchen und sich gegenseitig einzuladen, es auszuprobieren.
Derzeit schränken sich die beiden jedoch ein und gehen nur noch selten auswärts essen, um Geld für Tet zu sparen. „Mein Mann und ich verkaufen Lebensmittel. Ich weiß nicht, warum dieses Jahr so wenige Kunden da sind, nicht wie sonst. Auch meine Kinder haben Gehaltskürzungen bekommen. Sie sagten, der Tet-Bonus werde dieses Jahr nicht so hoch ausfallen wie sonst. Im Großen und Ganzen ist dieses Jahr für meine Familie ein bescheidenes Tet, nicht zu prunkvoll, aber gemütlich. Ein Wiedersehen reicht“, sagte sie.
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