Zutaten für rustikale Gerichte werden zu Exportgütern mit dreistelligem Wachstum.

DNVN - In den ersten 8 Monaten des Jahres 2025 erreichten die Tilapia-Exporte – eine bekannte Zutat in der vietnamesischen Hausmannskost – einen neuen Rekordwert mit einem beeindruckenden dreistelligen Wachstum. Dies bestätigt die Position dieses Fisches als potenzielles Schlüsselprodukt auf dem internationalen Markt, insbesondere in den Vereinigten Staaten.

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Rekordumsatz und außergewöhnliches Wachstum

Laut Angaben des vietnamesischen Zolls erreichte der Gesamtexportumsatz von Tilapia (einschließlich Roter Tilapia) bis Ende August 2025 mehr als 63 Millionen USD (umgerechnet fast 1,65 Billionen VND), ein Anstieg von 174 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Bemerkenswert ist, dass dieser Umsatz den gesamten Exportwert von Tilapia aus Vietnam in den letzten 5 Jahren seit 2020 übertroffen hat.

Im Exportbereich verzeichnete Tilapia (ohne Roten Tilapia) den stärksten Aufschwung. Die Exporte dieses Produkts erreichten 52 Millionen US-Dollar, was einem beeindruckenden Wachstum von 359 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Die Exporte von Rotem Tilapia beliefen sich hingegen auf 11 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 1 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum.

  Vereinigte Staaten – Schlüsselmarkt mit großem Potenzial

Die Vereinigten Staaten sind weiterhin der größte Importmarkt für vietnamesischen Tilapia. Dieser Markt macht 62 % des gesamten Exportwerts von Tilapia und Rotem Tilapia aus Vietnam aus. Betrachtet man nur Tilapia, so entfallen 70 % der Exporte auf die Vereinigten Staaten.

Laut dem World Trade Center (ITC) sind die Vereinigten Staaten der größte Tilapia-Konsument. Das von US-Verbrauchern am häufigsten konsumierte Produkt sind gefrorene Tilapiafilets (HS-Code 030461).

Allein in den ersten sieben Monaten des Jahres 2025 importierten die USA gefrorene Tilapiafilets im Wert von 262 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 19 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Dies entspricht 23 % der gesamten US-amerikanischen Weißfischimporte. Vietnam ist derzeit nach China der zweitgrößte Lieferant von Produkten mit dem HS-Code 030461 in die USA.

Chance, das nächste Flaggschiffprodukt zu werden

Angesichts der Weigerung des US-Handelsministeriums (DOC), zwölf vietnamesische Berufe im Bereich der Meeresfrüchteausbeutung gemäß dem Marine Mammal Protection Act (MMPA) anzuerkennen, was das Risiko birgt, dass die Einfuhr dieser ausgebeuteten Meeresfrüchtearten in die USA ab dem 1. Januar 2026 gestoppt wird, stellt Tilapia ein strategisches Alternativprodukt dar, um die Exporte von Meeresfrüchten auf den US-Markt aufrechtzuerhalten.

Aktuell züchten und produzieren viele vietnamesische Unternehmen Tilapia für den Export, ähnlich wie Pangasius – ein Weißfleischfisch mit vielen Ähnlichkeiten. Der globale Tilapia-Markt mit seinem starken Wachstumspotenzial wird Prognosen zufolge bis 2033 ein Volumen von 14,5 Milliarden US-Dollar erreichen. Dies bietet Vietnam eine große Chance, Tilapia nach Garnelen und Pangasius zum nächsten wichtigen Produkt zu machen.

Hien Thao

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nguyen-lieu-mon-an-dan-da-thanh-mat-hang-xuat-khau-tang-truong-3-con-so/20250930071924857