Hausgemachte Mahlzeiten – Glück durch kleine Dinge im kalten Wetter von Dalat
Mit über 30 Jahren pflegt Herr Le Van Minh (aus Da Lat) weiterhin einen gesunden Lebensstil: Er ernährt sich bewusst , schläft ausreichend und geht seinen Hobbys nach. Gesundheit sei die Grundlage dafür, dass er seinen Traum, in Da Lat zu unterrichten, weiterverfolgen könne – ein Wunsch, den er seit seinem 18. Lebensjahr hegt.

Herr Le Van Minh (30 Jahre alt) stammt aus Da Lat.
Im hektischen Alltag greifen viele Menschen aus Zeitgründen zu Fast Food oder gehen essen. Für Herrn Le Van Minh, einen alleinlebenden Lehrer aus Da Lat, ist eine selbst zubereitete Mahlzeit jedoch etwas Heiliges und Bedeutungsvolles. Er nennt sie eine spirituelle „Medizin“, die ihm hilft, entschleunigt zu leben, das Leben zu genießen und sich selbst mehr zu lieben.
Die Regenzeit in Da Lat ist kühl, doch der Duft dampfender Suppe oder frischer grüner Gemüse auf dem Tablett vermittelt ihm ein Gefühl von Geborgenheit und Frieden. Es geht nicht nur darum, satt zu werden, sondern darum, Gesundheit und Seele zu nähren.
Die perfekten Mahlzeiten eines alleinstehenden 9X-Lehrers
Obwohl er allein lebt, pflegt Minh weiterhin die Gewohnheit, eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten: ein Hauptgericht, ein Gemüsegericht, eine Suppe und Obst zum Nachtisch. Jede Mahlzeit wird sorgfältig auf einem einfachen Bambustablett angerichtet und vermittelt so ein Gefühl von Geborgenheit und Wärme wie bei einem gemeinsamen Essen im Familienkreis.
An einem kühlen Nachmittag bestand sein Essen aus grüner Gemüsesuppe mit Garnelen, duftendem Schmorfisch mit Pfeffer, gekochtem grünem Spinat und einer Schüssel scharfer Chilisauce.
An einem anderen Tag gab es Tomaten-Tintenfisch-Suppe, einen Teller mit süßen, gekochten Süßkartoffelblättern und eine reife gelbe Banane zum Nachtisch.
Diese Mahlzeiten sind nicht aufwendig, aber sie enthalten genügend Nährstoffe, Geschmack und Raffinesse. Sie spiegeln seine Lebenseinstellung wider: „Essen bedeutet nicht nur, satt zu werden, sondern sich wertgeschätzt zu fühlen.“
Viele Menschen befürchten, dass das Alleinleben langweilig sein wird, doch für Minh ist es eine Zeit, Hobbys nachzugehen, sich um sich selbst zu kümmern und jeden Moment zu genießen. Er vergleicht es so: „Einsamkeit ist wie ein alter Freund, der ab und zu vorbeischaut, um mich an meine Existenz zu erinnern.“
Nachfolgend einige der köstlichen und nahrhaften Mahlzeiten, die Minh selbst zubereitet hat, als Erinnerung daran, dass: „Ich verdiene es, gut zu essen, gesund und glücklich zu leben.“
Köstliches Gericht 1
Saure Suppe mit Seefisch
- Schweineohrsalat mit Wassernabelkraut
- Gebratenes Rindfleisch mit Paprika
- Weißer Reis
- Orangendessert

Ein leckeres Essen ist immer lecker, auch wenn es nur für eine Person zubereitet wird.
Leckeres Essen 2
Tintenfisch, gekocht mit Tomaten
- Gekochter Fisch
- Gekochter Wasserspinat
- Reis
- Bananendessert

Eine leckere und nahrhafte Mahlzeit für Alleinlebende.
Köstliches Gericht 3
- Malabar-Spinatsuppe
- Gurke und rohes Gemüse
- Mit Frühlingszwiebelöl gebratene Garnelen
- Weißer Reis

Einfache und leckere Rezeptvorschläge von Herrn Minh.
Leckeres Essen 4
Saure Suppe
Gedämpfte Makrele
Gebratener Tintenfisch mit Kürbis
- Weißer Reis

Eine leckere Mahlzeit hilft dabei, eine allein gelassene Person warmzuhalten.
Köstliches Essen 5
- Gekochter Fisch
- Frittierte Fleischbällchen
- Rohes Gemüse
- Weißer Reis

Eine köstliche, einfache, aber nahrhafte Mahlzeit.
Köstliches Essen 6
- Gebratener Wasserspinat mit Fleisch
Gemüsesuppe
- Geschmorter Fisch
- Schwarzes Sesamreispapier
- Weißer Reis

Jeden Tag köstliche, hausgemachte Mahlzeiten von einer Lehrerin in Dalat.
Köstliches Essen 7
- Gemüsesuppe
- Bittermelone, mit Eiern gebraten
- Knuspriger Schweinebauch
- Weißer Reis
Mango-Dessert

Eine köstliche, preiswerte und schmackhafte Mahlzeit.
Köstliches Essen 8
- Gekochter Seefisch
- Gekochtes Gemüse
- Bohnen in Tomatensoße
- Weißer Reis
Mango-Dessert

Eine köstliche Mahlzeit für eine Person ist trotzdem schön.
Köstliches Essen 9
- Garnelen- und Kürbissuppe
Gebratener Tintenfisch mit Gemüse
- Gekochtes Gemüse
- Weißer Reis

Ein köstliches Herbstgericht, zubereitet von Herrn Minh.
Köstliches Essen 10
- Gemüsesuppe mit Garnelen
- Geschmorter Fisch
- Rohes Gemüse
- Weißer Reis

Ein köstliches Essen für Singles an einem kalten Regentag.
Köstliches Essen 11
Saure Fischsuppe
- Gekochter Schweinebauch
- Schweineohrsalat
- Weißer Reis

Eine einfache, leckere Mahlzeit wärmt das Herz.
Köstliches Essen 12
- Mit Fleisch gefüllte Bittermelone
- Gebratener Hackbraten
- Gebratenes Rindfleisch mit Kohl
- Weißer Reis
- Drachenfrucht-Dessert

Eine leckere Mahlzeit trägt zu einem gesunden Lebensstil bei.
Köstliches Essen 13
Drachenzungensuppe
- Spiegeleier
- Gebratene Garnelen mit Gemüse
- Weißer Reis
- Guavendessert

Leckeres, selbstgekochtes Essen nach der Arbeit.
Köstliches Essen 14
- Kürbis mit Knochen gekocht
- Gebratener Fisch
- Gekochtes Fleisch
- Weißer Reis
- Orangendessert

Eine köstliche Mahlzeit jeden Tag ist ein Geschenk an sich selbst.
Köstliches Essen 15
- Kürbis- und Knochensuppe
- Gebratener Tintenfisch
- Gekochte Okraschoten
- Weißer Reis

Köstliche Mahlzeiten – kleine Freuden für Alleinlebende.
Köstliches Essen 16
- Kürbisknochensuppe
- In Frühlingszwiebelöl marinierte Bohnen
- Garnelen- und Schweinefleischröllchen
- Weißer Reis

Ein köstliches Familienessen, auch für eine Person.
Köstliches Essen 17
Gemüsesuppe
- Geschmortes Schweinefleisch mit Bruchreis
- Rindfleisch mit Kartoffeln gebraten
- Weißer Reis

Ein köstliches Essen für eine alleinlebende Person in Dalat.
Köstliches Essen 18
- Seetangsuppe
- Gebratener Seefisch
- Gebratenes Gemüse mit Garnelen
- Weißer Reis
Mango-Dessert

Köstliche Mahlzeiten – kleine Freuden für Alleinlebende.
Die Geschichte von Herrn Le Van Minh zeigt, dass Essen nicht nur dem Überleben dient, sondern auch zu einem erfüllteren Leben beiträgt. Eine kleine Mahlzeit, wenige einfache Gerichte, aber mit Sorgfalt und Liebe zubereitet, nährt Körper und Seele. Und manchmal liegt das Glück nicht in großen Dingen, sondern einfach darin, neben einer selbstgekochten Mahlzeit zu sitzen, sie genüsslich zu verspeisen und dabei in sich hineinzulächeln.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mam-com-cua-thay-giao-9x-doc-than-o-da-lat-dep-me-man-ngon-nhuc-nach-khien-dan-mang-tram-tro-172250815185235537.htm






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