U70-Landwirt verdient Milliarden mit Straußenzucht

Hai Duong : Die 10 Hektar große Farm mit 600 Straußen bringt Frau Nguyen Thi Binh jedes Jahr Milliarden Dong ein, indem sie Rassen, Eier, Fleisch, Wurst und Schinken liefert.

Frau Nguyen Thi Binh, 61 Jahre alt, aus der Gemeinde Minh Tan in der Stadt Kinh Mon, ist eines von zwei Gesichtern in der Provinz Hai Duong, die im Jahr 2023 vom Zentralkomitee der vietnamesischen Bauerngewerkschaft als „herausragende vietnamesische Bäuerin“ geehrt wurden.

Frau Binh wurde in eine Bauernfamilie hineingeboren und trat im Alter von 18 Jahren der bewaffneten Polizei bei. Anschließend wurde sie demobilisiert und arbeitete als Arbeiterin in der Zementfabrik Hoang Thach. In dem Wunsch, reich zu werden, kündigte Frau Binh 1994 ihren Job, um mit ihrem Mann eine Baustofffirma zu gründen. Dank harter Arbeit und Glück hatte das Paar ein angenehmes Leben.

Ende 2005 besuchte Frau Binh eine Landwirtschaftsmesse in Haiphong und erhielt dort Unterlagen zur Einführung in das Straußenzuchtmodell. Als Frau Binh sah, wie große Wildtiere wie Hühner und Enten gezüchtet wurden, wurde sie sehr neugierig und beschloss, es ihnen gleichzutun. Vier Jahre später beschloss Frau Binh jedoch, das Produktionsmodell ihrer Familie auf Straußenzucht umzustellen.

Frau Binh besitzt eine Straußenfarm im Wert von mehreren zehn Milliarden Dong. Foto: NVCC

Nachdem sie viele Tage lang das Thuy Phuong Poultry Research Center (Hanoi) besucht und etwas über Zuchttechniken gelernt hatte, mobilisierte Frau Binh das Kapital ihrer Familie und lieh sich weiteres Geld, um 5 Milliarden VND in den Bau einer Farm mit 60 Straußen über drei Monate zu investieren.

In der Anfangszeit war Frau Binh mit dem heftigen Widerstand ihres Mannes konfrontiert. Seiner Ansicht nach sei es zu riskant, Milliarden von Dollar in die Aufzucht von Wildtieren aus Afrika zu investieren. „Ich habe alles versucht, um sie aufzuhalten, aber ich konnte ihren Willen nicht überwinden“, erinnerte sich Herr Bui Van Hien, der Ehemann von Frau Binh.

Die Aufzucht von Straußen ist nicht einfach. Die Landarbeiter sind nicht mit dem Umgang und der Pflege der Tiere vertraut, weshalb sie häufig von den Straußen getreten oder herumgeschubst werden, was zu Beinbrüchen führt. Am Silvesterabend 2010 erschreckte der Lärm von Feuerwerkskörpern die Strauße, sodass sie aus ihren Käfigen sprangen und überall herumliefen. Die ganze Familie und die Landarbeiter mussten sich für die Suche aufteilen.

Mit Ausdauer gelang es Frau Binh und den Landarbeitern nach und nach, die riesigen Vögel zu zähmen. „Wenn sie jetzt die grünen Hemden der Arbeiter sehen, hebt die ganze Herde den Kopf, um nach Futter zu suchen, anstatt wie früher aggressiv zu sein oder wegzulaufen“, sagt Frau Vu Thi Huyen, die seit mehr als zehn Jahren auf der Farm arbeitet.

Die Farm verfügt derzeit über etwa 200 Strauße im Zuchtalter, davon 400 Nutzvögel, die in 20 Käfigen mit jeweils etwa 200 m2 aufgezogen werden.

Um den Straußen Platz zum Herumlaufen zu geben, ordnete Frau Binh 30 Strauße in einem Käfig an, bedeckte den Boden mit gelbem Sand und stellte vor dem Käfig einen Futter- und Wassertrog auf. Jeden Tag müssen die Arbeiter die Käfige reinigen, um sicherzustellen, dass die Strauße nicht versehentlich Fremdkörper fressen.

Obwohl Strauße wilden Ursprungs sind, lassen sie sich leicht züchten, passen sich gut an das Klima im Norden an, sind kaum krankheitsanfällig und können viele Arten von Unkraut sowie Kleie aus Reismehl und Mais fressen. Um Kosten zu sparen und die Umwelt zu schützen, baute Frau Binh ein geschlossenes Landwirtschaftsmodell auf. Straußenmist wird zum Düngen von Pflanzen, Fischen und Wasserlinsen verwendet, die ihnen wiederum als Nahrung dienen. Ein Strauß frisst täglich 1,5 kg Mehl, 1 kg Gras und trinkt 4 Liter Wasser. Während der Brutzeit frisst es mehr.

Straußenzucht wird für jeweils 1,5 Millionen VND verkauft. Foto: Le Tan

Frau Binh liefert nicht nur Rassen, Eier und Fleisch, sondern verarbeitet auch Straußenschinken und -wurst zu Produkten, die den OCOP 4-Qualitätsstandards entsprechen. Sie hat sogar ihr eigenes Restaurant in Hai Duong City eröffnet, um Gerichte aus Strauß anzubieten.

Frau Binh arbeitet immer bis spät in die Nacht auf der Farm, um jede Charge Käfige und Brutkästen zu überprüfen. „Ich habe diese Gewohnheit seit den Anfängen der Farm beibehalten. Bei wertvollem Vieh kann ein kleiner Fehler dazu führen, dass Hunderte Millionen, sogar Milliarden Dong über Nacht verschwinden“, erklärte sie.

Zur gleichen Zeit begann Frau Binh mit dem Aufbau ihrer Farm. In Hai Duong gab es auch jemanden, der Straußen züchtete, aber bankrott ging. „Ich bin dorthin gegangen, um Fragen zu stellen und aus ihren Erfahrungen zu lernen, um zu vermeiden, dieselben Fehler zu machen“, sagte der Farmbesitzer.

Im Jahr 2020 erwirtschaftete die Straußenfarm von Frau Binh mehr als 1,3 Milliarden VND und in den Jahren 2021 und 2022 mehr als 2 Milliarden VND. Die Farm im Wert von mehreren zehn Milliarden Dong bietet außerdem Arbeitsplätze für Dutzende von Arbeitern mit Gehältern zwischen 6 und 15 Millionen Dong.

„Mein Wunsch ist es, ein Zentrum für die Viehzucht mit hohem wirtschaftlichem Wert zu schaffen, in dem die Menschen lernen und Vieh zu niedrigen Preisen importieren können“, sagte Frau Binh und fügte hinzu, dass sie die Farm in naher Zukunft auf 2.000 Tiere erweitern werde.

Herr Hoang Minh Coi, Vorsitzender des Bauernverbands der Stadt Kinh Mon, kommentierte, dass Frau Binh „eine ausgezeichnete Bäuerin ist, die mutig denkt und handelt“. Sie ist nicht nur gut im Geschäft, sondern beteiligt sich auch aktiv an Wohltätigkeitsveranstaltungen, dem Bau neuer ländlicher Gebiete und lokalen Aktivitäten.

Le Tan

Quellenlink: https://vnexpress.net/nong-dan-u70-kiem-tien-ty-nho-nuoi-da-dieu-4675591.html