Bauern im Hochland von Con Cuong nutzen die „Kreuzbewirtschaftung“, um saubere Heilkräuter anzubauen.

Trotz der sengenden Hitze von über 40 Grad Celsius Anfang April 2024 trotzten die Bewohner des Weilers 2/9 in der Grenzgemeinde Chau Khe (Bezirk Con Cuong) der Sonne, um ihre Felder für die Ernte der Dornen-Aubergine (Solanum torvum) zu besuchen. Inmitten der weiten, grünen Felder mit Dornen-Aubergine liegt die Heilkräuterfarm von Herrn Nguyen The Dung, unweit der Hauptstraße, die zum alten Weiler Nong Trang, dem heutigen Weiler 2/9, führt. Zur Erntezeit sind die Dornen-Aubergine-Pflanzen höher als ein halber Mensch, ihre Zweige sind ineinander verschlungen und mit scharfen Dornen bedeckt.

Ein Heilkräuterfeld im Weiler 2/9, Grenzgemeinde Chau Khe (Con Cuong). Foto: HT

Am frühen Nachmittag, nach der Teilnahme an der Sitzung des Dorfparteiverbandes mit Herrn Nguyen Van Ha, begaben sich Herr Dung und Herr Ha mit ihren Werkzeugen zum Heilkräuterfeld, um die Ernte einzubringen und die Ware pünktlich wie geplant an die Firma zu liefern, die die Produkte kauft.

„Vor der Ernte müssen wir mit Bambusstangen die verhedderten Ranken zwischen zwei benachbarten Reihen trennen, um einen Weg ins Feld zu schaffen. Für die Ernte dieser Nachtschattenpflanze (Solanum torvum) sind mindestens zwei Personen nötig. Eine Person schneidet die Wurzeln ab, die andere wickelt die Ranken mit einem Rechen zu solchen Spiralen zusammen“, erklärte Herr Dung, während er geschickt arbeitete.

Früher war Zuckerrohr die Hauptanbaupflanze in Weiler 2/9, fast jeder Haushalt baute es an. Im Vergleich dazu ist die Dornige Aubergine (Solanum torvum) jedoch eine deutlich ertragreichere Kulturpflanze. Pro Hektar investieren die Dorfbewohner etwa 2 Millionen VND in Dünger, 600.000 VND in Plastikfolie zur Unkrautbekämpfung und Feuchtigkeitsspeicherung sowie rund 1 Million VND in Setzlinge für das erste Jahr. Die Pflanzen können 3–5 Jahre ohne weitere Investitionen gehalten werden. Nach 6–8 Monaten Pflege beträgt der Ertrag etwa 3–4 Tonnen frische Pflanzen.

Bei einem aktuellen Ankaufspreis von rund 4.500 VND/kg erzielen die Bauern einen Ertrag von 12–15 Millionen VND/ha pro Ernte. Bei zwei Ernten pro Jahr liegt das durchschnittliche Einkommen bei 25–30 Millionen VND/ha. In Weiler 2/9 umfassen selbst die kleinsten Höfe etwa 2 Sao (ca. 0,2 Hektar), während größere Höfe 4–7 Sao bewirtschaften, wie beispielsweise der Hof von Herrn Nguyen The Dung mit 6 Sao und der von Herrn Nguyen Van Ha mit 5 Sao.

Für die Ernte von Solanum torvum sind mindestens zwei Personen erforderlich, die zusammenarbeiten. Foto: HT

„Die Bewohner von Weiler 2/9 haben die Anbaufläche für die Heilpflanze Gynostemma pentaphyllum von anfänglich drei Hektar Versuchsland auf zehn Hektar ausgebaut und erzielen damit deutlich höhere Einkünfte als mit anderen landwirtschaftlichen Produkten, die sie zuvor angebaut haben“, sagte Herr Nguyen Van Ha, stellvertretender Ortsvorsteher von Weiler 2/9. Herr Ha gehört außerdem zu den ersten Haushalten, die am Pilotprojekt zum Anbau von Heilpflanzen in der Gemeinde Chau Khe teilgenommen haben und Rohstoffe an ein Pharmaunternehmen in der Region liefern.

Herr Nguyen Van Ha erklärte, dass der mit dem Kaufunternehmen abgeschlossene Produktkaufvertrag Klauseln enthalte, die umweltfreundliche und saubere Qualität garantieren und Pestizidrückstände, Krankheitserreger und gesundheitsschädliche Organismen verbieten. Das Kaufunternehmen führe zudem regelmäßig unangekündigte Qualitätskontrollen durch. Haushalte, deren Produktproben gegen diese Bestimmungen verstoßen, würden von dem Kaufvertrag ausgeschlossen.

Herr Nguyen The Dung erntet seine Solanum torvum-Ernte im April 2024. Foto: HT

Herr Nguyen Van Ha erklärte, dass die Nichteinhaltung von Qualitätsstandards bei landwirtschaftlichen Produkten nicht nur das Einkommen der betroffenen Haushalte, sondern auch den Ruf der gesamten Gemeinde beeinträchtigen würde. Daher richteten die teilnehmenden Haushalte von Beginn des Anbaus dieser neuen Nutzpflanze in Weiler 2/9 an ein System der gegenseitigen Kontrolle ein, um die Einhaltung ökologischer, umweltfreundlicher und sauberer Anbaumethoden zu gewährleisten. Die Pflanze Solanum torvum ist zudem selten von Krankheiten befallen. Lediglich ein bis zwei Wochen alte Pflanzen können während der Pflanzung von Bakterienbrand befallen werden.

Werden kranke Pflanzen entdeckt, müssen die Anbauer dies der Dorfverwaltung melden und biologische Pflanzenschutzmittel einsetzen. Darüber hinaus dürfen die Haushalte nur gemäß den Anweisungen des Herstellers gießen und mit organischen Mikroorganismen-Düngemitteln düngen. Dank dieser Selbstkontrolle und gegenseitigen Unterstützung der Haushalte erfüllen die 10 Hektar Anbaufläche von Solanum torvum im Dorf 2/9 seit fast einem Jahrzehnt durchgehend die strengen Standards für Anbaugebiete natürlicher Heilkräuter. Dies trägt auch dazu bei, die Glaubwürdigkeit zu sichern und den Haushalten ein stabiles Einkommen aus dem Anbau von Solanum torvum zu gewährleisten.