Bauern in Yen Chau bereiten Früchte für das Mondneujahr vor

Heutzutage konzentrieren sich die Bauern im Bezirk Yen Chau auf die Pflege ihrer Obstgärten, um die Versorgung des Marktes mit Produkten bester Qualität sicherzustellen.

Bauern in der Gemeinde Phieng Khoai, Bezirk Yen Chau, kümmern sich um Grapefruits.

Grapefruit gehört zu den unverzichtbaren Früchten während des Tet-Festes. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, konzentrieren sich die Grapefruitbauern in Yen Chau auf die Pflege ihrer Bäume und die Aufzucht der Früchte. Bei einem Besuch im Grapefruitgarten der Familie Dao Van Han im Dorf Chieng Thi, Gemeinde Chieng Pan, ist der Garten voller Früchte, die nun reifen. Herr Han erklärt: „Wir bauen auf einem Hektar Grapefruits an und kümmern uns intensiv um sie, um sie während Tet zu verkaufen. Ab etwa dem 20. Dezember kommen die Händler zum Einkaufen. Jede Frucht wiegt zwischen 1,3 und 1,7 kg. In diesem Jahr ernten wir fast 5 Tonnen Grapefruits. Der Verkaufspreis liegt bei 18.000 bis 20.000 VND/kg für Sorte 1 und 10.000 bis 15.000 VND/kg für Sorte 2. Die Familie erwartet in diesem Jahr einen Ertrag von rund 80 Millionen VND.“

Laut Herrn Han schnitt die Familie bereits ab dem sechsten Mondmonat vorsorglich die Zweige der Grapefruits, um rechtzeitig zum Tet-Fest ernten zu können. Obwohl das Wetter während der Blütezeit ungünstig war, trug der Grapefruitgarten dank sorgfältiger Pflege prächtige Früchte, die Händler frühzeitig begutachteten und bestellten. Die Grapefruits für Tet müssen schön und glänzend sein, eine mittlere Größe haben und alle Stiele und Blätter intakt aufweisen. Daher achtet die Familie besonders sorgfältig und gewissenhaft auf die Pflege.

Frau Ha Thi Chinh aus dem Dorf Vang Lung in der Gemeinde Chieng Hac bereitete ihren Grapefruitgarten einige Monate vor dem Tet-Fest auf den Verkauf von Grapefruits vor. Dazu düngte sie die Bäume mit organischem Dünger und entfernte einen Teil davon, damit sich die Bäume auf die Reifung der verbleibenden Früchte konzentrieren und so optimales Gewicht und beste Qualität erzielen konnten. Man erwartet, dass der Garten dieses Jahr mehr als eine Tonne Früchte ernten wird. Frau Chinh experimentierte außerdem mit Veredelungsformen und der Herstellung von geprägten Buchstaben auf Grapefruits.

Frau Chinh erzählte: Das Formen der Grapefruits ist nicht nur ein optischer Genuss, sondern erfordert auch viel Geschick und Präzision. Nach zwei Monaten Reifezeit werden die Grapefruits in eine Form gelegt. Diese Form besteht aus hartem, transparentem Kunststoff und ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Die Grapefruits werden um die Form geschraubt, um sie zu fixieren und ein Brechen zu verhindern. Die so geformten Grapefruits haben eine schöne, glatte, goldgelbe Oberfläche und wiegen zwischen 1 und 1,3 kg. Besonders begehrt sind die Grapefruits mit den Bezeichnungen Phuc-Loc-Tho-Tai, die einen Preis von 200.000 bis 250.000 VND pro Stück erzielen. Derzeit ist die gesamte Ernte der Familie bei Händlern vergriffen. Nach Abzug der Kosten wird ein Gewinn von etwa 50 Millionen VND erwartet.

Neben Grapefruits sind Bananen in den Tagen vor Tet ebenfalls sehr begehrt. Als eine der Regionen mit den größten Bananenanbauflächen der Provinz kümmern sich die Bananenbauern von Yen Chau mit viel Engagement um ihre Pflanzen, um dem Markt schöne Bananenstauden anbieten zu können.

In der Gemeinde Sap Vat bereiten Bananenbauern ihre Gärten vor, entfernen die Blätter und wickeln die Bananenstauden in Plastikfolie ein. Frau Nguyen Thi Ha aus dem Dorf Hin Lam in der Gemeinde Sap Vat berichtet: „Da die Nachfrage nach Bananen während des Tet-Festes sehr hoch ist, hat meine Familie 1.000 Quadratmeter Land für den Bananenanbau reserviert. Kurz vor Tet ist das Wetter oft kalt und trocken, und wenn man nicht sorgfältig darauf achtet, verbrennen die Früchte.“ Derzeit hat die Familie etwa 30 Bananenstauden. Während Tet steigt der Bananenpreis im Vergleich zu normalen Tagen um das 1,5- bis 2-Fache auf 12.000 bis 15.000 VND pro Kilogramm, was ein gutes Einkommen sichert.

In den letzten Jahren wurde in Yen Chau verstärkt in den Obstanbau investiert und dieser von den Haushalten ausgebaut, was zu einem stetigen Anstieg der Anbaufläche und des Wertes geführt hat. Viele landwirtschaftliche Betriebe betrachten Tet als die wichtigste Ernte des Jahres und investieren daher besonders in den Anbau und die Pflege der Obstbäume.

Herr Cao Xuan Dung, Leiter des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes des Bezirks Yen Chau, erklärte: „Der Obstmarkt während Tet bietet den Landwirten die Möglichkeit, ihr Einkommen zu steigern. In den letzten Jahren haben die Landwirte in Yen Chau verstärkt auf wissenschaftliche und technologische Methoden in der Produktion gesetzt, um Produktivität und Qualität der Früchte zu sichern, den Konsum aktiv zu fördern und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, um die Produktanforderungen für den Konsum während Tet zu erfüllen.“

Artikel und Fotos: Thanh Huyen

Quelle: https://baosonla.org.vn/kinh-te/nong-dan-yen-chau-chuan-bi-trai-cay-phuc-vu-tet-nguyen-dan-lfFRfO5Sg.html