Hightech-Landwirtschaft: Wertsteigerung, Produktionsausweitung

BAC NINH – Nach dem Zusammenschluss verfügt die Provinz Bac Ninh über vielfältige Rohstoffvorkommen und eine moderne Industrie- und Logistikinfrastruktur. Dies bietet der Hightech-Landwirtschaft die Chance, sich zu einer tragenden Säule der Branche zu entwickeln, den Produktwert zu steigern und die nationalen und internationalen Absatzmärkte zu erweitern. Um dieses Potenzial voll auszuschöpfen, muss die Provinz jedoch Herausforderungen in Bezug auf Produktionsumfang, Standards, Investitionskapital und die Widerstandsfähigkeit gegenüber Naturkatastrophen bewältigen.

„Saisons süßer Früchte“ dank Hightech- Landwirtschaft

Wenn es um Hightech-Landwirtschaft in Bac Ninh geht, darf man die Litschi nicht vergessen – eine nationale Marke, die sich auch auf dem internationalen Markt etabliert hat. Auf einer Anbaufläche von rund 30.000 Hektar, von denen über 18.000 Hektar den VietGAP- und GlobalGAP-Standards entsprechen, erwirtschaftet die Litschi jährlich Milliarden VND und wird in über 30 Länder exportiert. In den letzten Jahren haben Landwirte und Kooperativen der Provinz innovative Technologien eingesetzt: Tröpfchenbewässerung, organische mikrobielle Düngemittel und QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit der Herkunft tragen dazu bei, dass die Litschi ihr Aroma behält und die strengen Anforderungen der anspruchsvollen Märkte erfüllt.

Ernte von Litschis, die nach VietGAP-Standards im Bezirk Phuong Son angebaut wurden.

Im Jahr 2025 exportierte die Provinz Bac Ninh erfolgreich fast 430 Tonnen offizielle Produkte in gehobene Märkte wie die USA, Kanada, Japan und die EU. Die Produkte werden in großen Supermarktketten wie Safeway, Albertsons, Costco, Selgros und Rungis International Market (Frankreich) verkauft. Allerdings werden nur etwa 20 % der Litschi-Ernte weiterverarbeitet, während die Nachfrage nach Saft, getrockneten und gefrorenen Produkten steigt. Dies bietet Bac Ninh die Chance, Unternehmen für Investitionen in moderne Verarbeitungsanlagen zu gewinnen und so eine geschlossene Wertschöpfungskette aufzubauen.

Neben Litschi gibt es in der Provinz viele weitere erfolgreiche Hightech-Landwirtschaftsmodelle. Die Phu Cuong Green Agriculture Cooperative im Dorf Luong Phap, Gemeinde Gia Binh, wurde Anfang 2022 gegründet und ist in den Bereichen Hightech-Landwirtschaft, ökologischer Landbau und Erlebnistourismus tätig. Auf einer Produktionsfläche von über 5 Hektar ist die Kooperative in drei Bereiche unterteilt: einen Bereich für den Anbau von Bio-Gemüse, Blumen und Obstbäumen, einen Bereich für Erlebnistourismus und einen Gastronomiebereich. Der Direktor der Genossenschaft, Bui Xuan Que, berichtete: „Dank des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie gedeihen die Pflanzen auch bei ungünstigen Außentemperaturen prächtig und liefern täglich Hunderte Kilogramm Ernte. Die Qualität von Obst und Gemüse hat sich ebenfalls verbessert, und die gesamte Melonenernte wird an Schulen, Restaurants und Lebensmittelgeschäfte mit hygienischen Produkten zu Preisen zwischen 6.000 und 10.000 VND/kg verkauft. Neben zwei bis drei Gurkenernten pro Jahr bauen die Bauern im Wechsel Wassermelonen, Kürbisse, Zucchini und Obstbäume wie rote Bananen, Papayas und Jackfrüchte an. Durch die Vielfalt der Produktions- und Geschäftsfelder erwirtschaftet die Genossenschaft einen Jahresumsatz von rund einer Milliarde VND und sichert ihren Mitgliedern und Mitarbeitern ein hohes Einkommen.“

Die DELCO Farm ist ein hochmoderner Landwirtschaftskomplex im Stadtbezirk Ninh Xa mit einer Gesamtfläche von 6 Hektar und einem Investitionsvolumen von über 60 Milliarden VND. Die Farm ist als integriertes Agrarökosystem konzipiert und umfasst 2 Hektar Wasserfläche für die Fischzucht, zwei Hochleistungs-Legehennenställe, ein über 7.000 m² großes Gewächshaus für japanische Melonen mit einer Jahresproduktion von rund 50 Tonnen sowie ein 1.000 m² großes Gewächshaus für hydroponisches Gemüse. Das gesamte Produktionssystem der DELCO Farm wird durch eine von vietnamesischen Ingenieuren entwickelte und programmierte Software gesteuert, die IoT-Technologie (Internet der Dinge) gemäß Industrie 4.0 integriert. Herr Le Khanh Manh, Direktor der DELCO High-Tech Agriculture Joint Stock Company, Eigentümer der DELCO Farm, erklärte: „Die proaktive Entwicklung heimischer Technologien trägt nicht nur zur Senkung der anfänglichen Investitionskosten bei, sondern verkürzt auch die Implementierungszeit und erleichtert die zukünftige Skalierung. Jedes Produkt auf dem Bauernhof ist mit einem QR-Code versehen, um seine Herkunft nachzuverfolgen und so Transparenz und Qualität zu gewährleisten.“

Hin zu einer nachhaltigen Wertschöpfungskette

Im Zeitraum von 2020 bis 2025 wird sich die Landwirtschaft der Provinz Bac Ninh umfassend und nachhaltig entwickeln. Der Fokus liegt dabei auf Hightech-, ökologischer, umweltfreundlicher und Kreislaufwirtschaft, die sich an den Klimawandel anpasst. Die Provinz hat günstige Boden- und Klimabedingungen geschaffen, technische Fortschritte angewendet, Produktion, Verarbeitung und Konsum miteinander verknüpft und die Wertschöpfung ihrer Produkte gesteigert. Zahlreiche spezifische Mechanismen und Richtlinien wurden implementiert, Produktionszentren und wichtige Produkte konzentriert. Viele Nutzpflanzen und Nutztiere zählen zu den besten des Landes. Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 1.634 Betriebe, die Hightech-Produktionstechnologien einsetzen. Mehr als 60 % der landwirtschaftlichen und aquatischen Produkte erfüllen die Standards von VietGAP und GlobalGAP. Die landwirtschaftliche Nutzfläche, auf der Hightech-Technologien angewendet werden, beträgt rund 7.000 Hektar, mit einem durchschnittlichen Produktionswachstum von 12–15 % pro Jahr.

Hochtechnologisches Anwendungsmodell mit biologischen Produkten in der Phalaenopsis-Orchideenproduktion in der Gemeinde Tien Du. Foto: Nguyen Huong.

Derzeit macht die Hightech-Landwirtschaft über 30 % der gesamten Branche aus, der Produktwert steigt im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft um 17–30 %. Allerdings ist die Anzahl an Markenprodukten mit Zertifizierung und langfristigen Abnahmeverträgen noch gering; viele Produkte haben weiterhin Absatzschwierigkeiten, und die Verkaufspreise sind instabil.

Laut Herrn Nguyen Hong Quang, stellvertretendem Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, ist für eine effektive Hightech-Landwirtschaft die Vernetzung von vier Akteuren unerlässlich: Staat, Landwirte, Wissenschaftler und Unternehmen. Unternehmen spielen eine Schlüsselrolle beim Konsum der Produkte und bei Investitionen in die Verarbeitung; der Staat unterstützt die Infrastruktur, stellt Kreditkapital bereit und fördert Anreize. Konkrete Lösungsansätze umfassen: die Entwicklung von Logistik und landwirtschaftlicher Verarbeitung; den Bau von Logistikzentren und landwirtschaftlichen Verarbeitungsanlagen; die Förderung von Investitionen in Form von öffentlich-privaten Partnerschaften in Kühlhäusern und Nacherntebehandlung; die Ausweitung von Vorzugskrediten und landwirtschaftlichen Versicherungsfonds; die Förderung der digitalen Transformation (IoT-Überwachung, Blockchain-basierte Rückverfolgbarkeit); sowie die Zusammenarbeit mit Universitäten und Hochschulen zur Ausbildung von Fachkräften.

Die Region vernetzen, die Welt erreichen

Der Beschluss des Provinzparteitags für die Legislaturperiode 2025–2030 sieht Folgendes vor: Die Stärken von Regionen, Gebieten und Ortschaften sollen gefördert werden. Die landwirtschaftliche Produktion und Wirtschaft sollen entlang der Wertschöpfungskette organisiert werden, basierend auf Wissenschaft, Technologie, Innovation und digitaler Transformation. Es soll eine effektive und nachhaltige Landwirtschaft entwickelt werden, die verschiedene Wertschöpfungsstufen integriert, um die Wertschöpfung und Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. Der Fokus liegt auf der Entwicklung der Landwirtschaft entlang der Wertschöpfungskette, dem Einsatz von Spitzentechnologien in Verbindung mit ökologischer und Kreislaufwirtschaft sowie der Förderung der Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Handel und Tourismus. Es sollen konzentrierte Produktionsgebiete für wichtige und typische Agrarprodukte aufgebaut und entwickelt werden, verbunden mit Weiterverarbeitung, Konservierung, Rückverfolgbarkeit der Produkte, um eine hohe Wertschöpfung und Exportorientierung zu erzielen. Der Fokus soll von der reinen Agrarproduktion hin zu einer marktorientierten Agrarwirtschaftsentwicklung verlagert werden.

Saubere Eierproduktionslinie auf der DELCO Farm.

Forschung zur Vernetzung, Kooperation und Auftragsvergabe an lokale Gemeinschaften zur Produktion und Lieferung sicherer Lebensmittel für die Provinz. Förderung der Entwicklung von Hightech-Landwirtschaft in Vorstadtgebieten mit Anbindung an städtische Konsummärkte und Exportmärkte. Ein vielversprechender Ansatz ist der Aufbau eines Agrarkorridors Kinh Bac, der die Rohstoffgebiete der Provinz mit benachbarten Regionen verbindet, Hanoi beliefert und Exporte ermöglicht. Bac Ninh fördert die Vorteile von Obstbäumen, Gemüse und Blumen; Hai Phong (ehemals Provinz Hai Duong) mit Zwiebeln, Knoblauch und Hybrid-Litschis. Diese Verbindung schafft eine großflächige, wettbewerbsfähige Lieferkette, die Kinh Bacs Agrarprodukten eine tiefere Integration in die Wertschöpfungskette ermöglicht und Bac Ninh zu einem Zentrum für Hightech-Landwirtschaft im Roten-Fluss-Delta macht.

Bac Ninh strebt darüber hinaus an, ein Logistik- und Agrarverarbeitungszentrum zu werden, das hochwertige Produkte für den Inlandsmarkt und den Export liefert. Die Vision ist es, ein Hightech-Agrarzentrum im Roten-Fluss-Delta zu werden, das moderne und nachhaltige Produktionsmodelle vereint und die digitale Transformation sowie die Kreislaufwirtschaft konsequent umsetzt. Um dieses Ziel zu erreichen, muss die Provinz verschiedene Maßnahmen koordinieren: die vollständige Planung der Rohstoffgebiete, die Vergabe geografischer Angaben und gemeinschaftlicher Marken; Investitionen in Forschung und Transfer dürre- und schädlingsresistenter Sorten; die Entwicklung einer umweltfreundlichen und zirkulären Landwirtschaft; die Förderung der Agrarproduktmarke Kinh Bac in Verbindung mit Ökotourismus und Erlebnisangeboten.

Die Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft in Bac Ninh ist eine langfristige Strategie zur Wertsteigerung und Produktionsausweitung. Um jedoch einen Durchbruch zu erzielen, ist eine synchrone Umsetzung von Maßnahmen in den Bereichen Politik, Infrastruktur, regionale Vernetzung und technologische Innovation erforderlich. Dann werden die Agrarprodukte aus Bac Ninh nicht nur den Inlandsmarkt bedienen, sondern auch internationale Standards erreichen und zum Aushängeschild der Region Kinh Bac werden.

 

Artikel und Fotos: Duong Hoan

Quelle: https://baobacninhtv.vn/nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-tang-gia-tri-rong-dau-ra-postid427788.bbg