Pho-Restaurant für 35.000 VND/Schüssel – eine Seltenheit in Hanoi – ab 6 Uhr morgens voll mit Gästen.

Das seit fast 40 Jahren bestehende Rindfleischnudelrestaurant in der Tam Trinh Straße ist ein beliebter Treffpunkt für viele Gäste, die den traditionellen Geschmack von Pho lieben. Ab etwa 6 Uhr morgens herrscht hier reges Kommen und Gehen.

Als eines der bekanntesten Pho-Restaurants in Hoang Mai ist das Pho in der Tam Trinh 119 laut vieler Gäste vor allem dafür bekannt, dass es immer voll ist, die Brühe köstlich und aromatisch ist und das Fleisch frisch und zart ist. Ein weiterer Pluspunkt ist der Preis: Hier kosten alle Pho-Varianten, von roh bis durchgegart, sowie Gerichte mit Rinderbrust oder Mais nur 35.000 VND pro Schüssel. Das Restaurant hat nur von 5 bis 10 Uhr geöffnet und ist stets gut besucht. Viele Gäste nennen es liebevoll „Omas Pho“. Das Pho hat hier einen traditionellen, besonders reichhaltigen Geschmack, und die Zubereitung und der Verkauf erfolgen noch immer komplett von Hand, was eine persönliche und gemütliche Atmosphäre schafft. Laut dem Restaurantbesitzer sind dies die Gründe, warum viele Gäste die weite Anreise in Kauf nehmen und dem Restaurant seit Jahrzehnten treu bleiben.

Vietnamnet.vn

Quelle: https://vietnamnet.vn/quan-pho-35-000-dong-bat-hiem-co-kho-tim-o-ha-noi-khach-dong-kin-tu-6h-sang-2278611.html