
Sicherstellung der Produktqualität
Die im August 2023 gegründete Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Binh Nguyen (Binh Nguyen Kooperative) konzentriert sich auf die Herstellung und den Handel von reinem schwarzem Sesambonbon, sauberem schwarzem Sesampulver und verpackten sauberen schwarzen Sesamsamen.
So nutzt die Binh Nguyen Kooperative die saubere und besonders schmackhafte schwarze Sesamsorte, die von Bauern in der Gemeinde Binh Nguyen (Thang Binh) auf sandigen Böden angebaut wird, mit einem einzigartigen technischen Verfahren und ausschließlich organischen Düngemitteln.
Mit ihrem Hauptprodukt, reinen schwarzen Sesambonbons, beliefert die Binh Nguyen Kooperative den Markt jeden Monat mit 300 kg zum Preis von 250.000 VND/kg für reguläre Produkte und 270.000 VND/kg für Diätbonbons.
Frau Nguyen Thi Tuong Vi, Direktorin der Binh Nguyen Cooperative, sagte, dass das Unternehmen die meisten Vertriebskanäle genutzt habe, vom E-Commerce über den Einzelhandel an Ständen bis hin zum Großhandel mit Händlern und großen Kontakten in der Süßwarenbranche, aber die Einnahmen hätten die Erwartungen nicht erfüllt.
Die Binh Nguyen Kooperative kooperiert derzeit mit 20 Haushalten im Dorf Lieu Thanh (Gemeinde Binh Nguyen) beim Anbau von schwarzem Sesam auf einer Fläche von 5 Hektar. Diejenigen, die nach den Richtlinien für den ökologischen Anbau wirtschaften, erhalten einen Vorzugspreis unter dem Marktpreis.
„Alle drei unserer Produkte aus reinem schwarzem Sesam sind Bioprodukte und bieten Vorteile für die Verbraucher. Ich verarbeite die Produkte nach hohen Qualitätsstandards und stelle sicher, dass sie den Lebensmittelsicherheitsvorschriften entsprechen und vom Markt akzeptiert werden.“
„Die Binh Nguyen Kooperative möchte den Markt erschließen. Wir haben beschlossen, die Produktion und Verarbeitung von schwarzem Sesam zu verdreifachen“, sagte Frau Vi.
Unsere Beobachtungen auf dem Tam Ky Markt zeigen, dass der Absatz von Haushaltswaren des täglichen Bedarfs, Meeresfrüchten, Obst und Kosmetikartikeln schleppend verläuft und es nur wenige Käufer gibt.
Frau Vu Thi Thanh Nga, Leiterin des Tam Ky Marktmanagements, erklärte, dass der Warenabsatz auf dem Markt derzeit nur 50 bis 60 % des Vorjahreszeitraums beträgt. Grund dafür sei der starke Rückgang des stationären Handels im Vergleich zum Online-Handel mit Hauslieferung. Hinzu komme die anhaltend schwierige Wirtschaftslage , die zu Sparsamkeit der Verbraucher führe.
„Um den Absatz auf dem Markt zu steigern, ermutigen wir die Händler, eine Konsumkultur und Verkaufskultur aufzubauen sowie eine enge und vertrauensvolle Beziehung zu den Käufern zu schaffen.“
Dank Aufklärungsarbeit erfüllen die meisten Waren mittlerweile die Lebensmittelsicherheitsvorschriften, ihre Herkunft ist nachvollziehbar und ihre Qualität gesichert. Zudem werden die Waren zu erschwinglichen Preisen angeboten. Einzelhändler setzen außerdem zahlreiche Werbeaktionen ein, um die Kaufkraft anzukurbeln“, sagte Frau Nga.
Stärkung der Marktkontrolle
Die Ankurbelung des Binnenkonsums ist nicht nur eine Lösung, um Unternehmen und Kleinhändlern in der Provinz zu helfen, sich angesichts von Schwierigkeiten zu behaupten, sondern trägt auch dazu bei, den Wert von Produkten „Made in Quang Nam “, OCOP-Waren und ländlichen Industrieprodukten in der Provinz zu steigern.

Dies ist auch ein Weg, um vietnamesischen Waren einen Wettbewerbsvorteil gegenüber qualitativ hochwertigen Importwaren zu verschaffen, die zu niedrigen Preisen verkauft werden, insbesondere im Kontext einer zunehmend tiefgreifenden Integration.
Laut dem Ministerium für Industrie und Handel besteht die Unterstützung durch den Fachbereich darin, die administrativen Abläufe zu vereinfachen und zu reduzieren, damit Produktions- und Handelsunternehmen sowie Einzelhandelsketten bequemer handeln können.
Quang Nam muss bald ein System von Großhandelsmärkten aufbauen und eng miteinander verknüpfen, um sicherzustellen, dass Fertigwaren offener und transparenter auf dem Markt gehandelt werden, insbesondere im Hinblick auf die Rückverfolgung der Warenherkunft sowie die Gewährleistung von Qualität und Sicherheit.
Um den Binnenhandel anzukurbeln, konzentrieren sich die Behörden unter anderem darauf, den Markt zu kontrollieren und gesund zu gestalten sowie die Verbraucherrechte zu schützen.
Herr Luong Viet Tinh, Direktor der Marktaufsichtsbehörde von Quang Nam, erklärte, dass es in der Provinz nur sehr wenige Fälle von unangemessen hohen Preisen im Einzelhandel gebe, da die Marktaufsichtsteams in den Bezirken, Städten und Gemeinden diese umgehend korrigiert hätten. Quang Nam weise derzeit ein angemessenes Einzelhandelspreisniveau auf, was den Binnenkonsum ankurbeln werde.
„Der Marktsektor setzt sich weiterhin für die Kontrolle und Verhinderung von Schmuggelware, Produktfälschungen, Steuerhinterziehung, illegalen Geschäften sowie der Ausnutzung von Spekulationen und Hortung zur Erzielung illegaler Gewinne ein. Wir appellieren an Einzelhändler und Unternehmen, bei Werbeaktionen ehrlich und verantwortungsbewusst zu handeln, die Bedürfnisse der Bevölkerung zu erfüllen und deren Konsum zu fördern“, sagte Herr Tinh.
Laut dem funktionalen Sektor müssen neben der Unterstützung durch staatliche Stellen auch Unternehmen und kleine Händler, die direkt und über E-Commerce verkaufen, Produktmarken, Waren- und Einzelhandelsmarken aufbauen, Vertrauen bei den Verbrauchern schaffen, insbesondere durch Vernetzung, Kooperation und den Austausch von Handelspartnern, um Angebot und Nachfrage besser in Einklang zu bringen.
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