Kakerlakenkaffee lockt junge Leute an
Der Spezialitätenkaffee wird in einem Café innerhalb eines Museums verkauft, dessen Name jedoch nicht bekannt gegeben wurde. Ein Mitarbeiter erklärte, die Produktlinie sei Ende Juni eingeführt worden und habe sich in den sozialen Medien kürzlich zu einem Trendthema entwickelt.
„Als Museum mit Insektenthema wollten wir, dass unsere Getränke diesem Geist entsprechen“, sagte er.
Eine Tasse Kaffee, die mit fein gemahlenem Kakerlakenpulver bestreut ist (Foto: South China Morning Post).
Neben Kakerlakenkaffee bietet das Museum auch ein Getränk aus den Verdauungssäften von Kannenpflanzen sowie ein Getränk in limitierter Auflage mit Ameisen an (nur an Halloween erhältlich).
Laut Aussage dieses Mitarbeiters werden alle Zutaten in traditionellen chinesischen Arzneimittelläden bezogen, um die Sicherheit der Anwender zu gewährleisten. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Kakerlakenpulver eine blutfördernde Wirkung zugeschrieben, während Goldwürmer reich an Proteinen sind und somit das Immunsystem stärken.
Diese Person sagte, Ameisenkaffee schmecke sauer, während das Getränk aus Kannenpflanzensaft wie normaler Kaffee schmecke. Sie verriet außerdem, dass der Laden täglich mehr als zehn Tassen Kakerlakenkaffee verkaufe.
„Kakerlaken-Cafés wecken vor allem die Neugier junger Leute. Eltern meiden sie oft, weil sie Angst vor Kakerlaken haben“, sagte er.
Viele Menschen, darunter auch Prominente aus den sozialen Medien, sind ins Museum gekommen, um diesen „zerquetschten Insektenkaffee“ zu probieren. Ein Kunde schloss die Augen, nahm einen Schluck und kommentierte: „Nicht so ekelhaft, wie ich dachte.“
Viele Menschen zögern jedoch und geben an, dass sie sich selbst bei Bezahlung nicht trauen würden, diese Kaffeesorten zu probieren.
„Einzigartige“ Kaffeetrends: Von Insekten bis zu Schweinedärmen
Vor einigen Monaten erlangte ein Café in Jiangdu, Provinz Sichuan (China), ebenfalls plötzlich Berühmtheit, weil es Kaffee mit gekochten Schweinedärmen mischte.
Dieser einzigartige Kaffee wird aus Kaffee und Milch zubereitet und mit gekochten Schweinedärmen und Dünndärmen verfeinert. Eine Tasse kostet 32 Yuan (ca. 116.000 VND). Es gibt ihn in drei Stärkegraden: mild, mittel und stark. Je stärker der Grad, desto intensiver der Geruch nach Schweinedärmen.
Auf die Frage nach dem Grund für die Kreation dieses neuen Getränks antwortete Herr Zhang Yuchi, der Inhaber: „Geschmorte Schweinedärme sind ein beliebtes Gericht in Giang Du. Ich hatte die Idee, Schweinedärme mit Kaffee zu kombinieren, um sowohl das Geschäft als auch die Spezialität der Stadt bekannter zu machen.“
Der Ladenbesitzer sagte, er habe gekochte Schweinedärme in einem bekannten Restaurant der Stadt gekauft und dann das Darmwasser in den Kaffee gemischt.
Auch Kaffee, vermischt mit Schweinedärmen und Darmbrühe, sorgte für Aufsehen (Foto: Baidu).
„Wir geben exakt 6 g Darmwasser in jede Tasse Kaffee. Diese Menge wurde nach zahlreichen Versuchen sorgfältig berechnet. Ziel ist es, den Kunden den besonderen Geschmack der Schweinedärme zu vermitteln, ohne den Kaffeegeschmack zu überdecken. Wir hoffen, dass die meisten Kunden dies als akzeptabel empfinden werden“, sagte er.
Seinen Angaben zufolge hat dieses Gericht einen süß-salzigen Geschmack, ähnlich wie „salziger Käse“.
Viele Restaurantbesucher finden es normal, neue Zutaten in Getränke zu mischen, aber einige Leute lehnen die Kombination in diesem Getränk ab: „Das ist lächerlich. Ich mag Kaffee und ich esse auch Schweinedärme, aber nicht beides zu kombinieren.“
Ungewöhnliche Kaffeetrends sind in China keine Seltenheit. Anfang des Jahres sorgte ein Café in der Provinz Yunnan für Aufsehen, indem es frittierte Würmer in seinen Kaffee mischte. In Jiangxi kreierte ein anderes Café ein Getränk mit gebratenen Chilischoten und Chilipulver.
Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/quay-nuoc-tung-mon-ca-phe-rac-gian-gia-166000-dong-moi-ngay-ban-hon-10-ly-20251119192106150.htm
Kommentar (0)