Koriander – Vietnamesischer Koriander, ein köstliches Gewürz, das von Bauern in Khanh Hoa gut angebaut wird, verkauft sich gut

Frau Le Thi Hong My, eine Bäuerin aus dem Dorf Quang Thanh in der Gemeinde Dien Hoa im Bezirk Dien Khanh (Provinz Khanh Hoa ), pflanzte mutig Trang Nong-Koriander – ein bekanntes Gewürzgemüse – auf den Reisfeldern ihrer Familie an.

Um die Anbaustruktur auf den Reisfeldern zu verändern und so das Einkommen zu steigern, investierte Frau Le Thi Hong My, eine Bäuerin aus dem Dorf Quang Thanh in der Gemeinde Dien Hoa, Bezirk Dien Khanh, Provinz Khanh Hoa, in dieser Sommer-Herbst-Ernte mutig in den Anbau von Trang Nong-Koriander auf den Reisfeldern ihrer Familie.

Auf einer Fläche von über ^{1.500 m²} hat Frau My mehr als 25 Millionen VND investiert – vom Pflügen, Reihen, Decken, Düngen und Spritzen bis hin zur Anstellung von Arbeitern für das Pflanzen, Pflegen und Ernten von Koriander.

In der Saison Sommer - Herbst 2019 war das Wetter lange Zeit heiß und trocken, andere Kulturen wie Gurken, Chilischoten und Bittermelonen entwickelten sich schlecht und brachten geringe Erträge.

Im Gegenteil, auf Reisfeldern gedeiht Koriander trotz der anhaltenden Hitze weiterhin gut und ist weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten.

Koriander ist ein schattenliebendes Kraut und benötigt daher einen schattigen Standort. Im Gegenzug liefert dieses Gemüse jedoch ein recht stabiles Einkommen. Koriander kann zwar auch unter dem Blätterdach des Gartens angebaut werden, allerdings wächst er dort aufgrund der Nährstoffkonkurrenz schlechter.

Vom Tag der Aussaat der Koriandersamen bis zur ersten Ernte vergehen 4 Monate, danach kann alle 30 Tage die nächste Ernte eingebracht werden. Frau My erntet im Durchschnitt 1,5 Tonnen pro Ernte.

So wird Koriander fünf Monate lang ununterbrochen geerntet, anschließend werden die Wurzeln entfernt. Der geschätzte durchschnittliche Ertrag pro Ernte liegt bei etwa 10 Millionen VND, was im Vergleich zum Reisanbau auf derselben Fläche recht hoch ist.

Das Modell des Anbaus von Koriander (Cilantro) – einem bekannten Gewürzgemüse – auf Reisfeldern bringt Frau My, einem Mitglied und einer Bäuerin im Dorf Quang Thanh, Gemeinde Dien Hoa, Bezirk Dien Khanh, Provinz Khanh Hoa, ein besseres Einkommen.

Frau My sagte, der Anbau von Koriander sei nicht allzu schwierig, und bei einem hohen Preis bringe er einen guten Gewinn. Derzeit liege der Marktpreis für Koriander bei 13.000–14.000 VND/kg. Im Sommer sei Koriander sehr gefragt, der Preis steige auf 27.000–28.000 VND/kg, sinke dann aber wieder, pendele sich aber bei etwa 13.000 VND ein.

Bei guten Bodenverhältnissen kann Koriander bis zu 8 Mal geerntet werden, bei schlechten Bodenverhältnissen sind es nur 5 bis 6 Ernten.

Wer Koriander zwei Jahre lang anbaut, muss ihn komplett vernichten, um neue Setzlinge zu pflanzen, und kann erst nach einer Weile wieder Koriander anpflanzen, denn wenn der Boden ihm vertraut ist, wächst der Koriander schlecht und die Produktivität nimmt ab.

Früher mussten die Korianderbauern hart arbeiten, denn nach der Ernte mussten sie die Ernte zum Markt bringen, um sie zu verkaufen. Heute gibt es Händler, die auf die Felder kommen, um den Koriander zu kaufen.

Frau My teilte mit: Die Koriandersorte der Firma Trang Nong hat eine kurze Wachstumszeit, ist einfach anzubauen und eignet sich für die örtlichen Bodenverhältnisse.

Koriander wächst gut, trägt viele Früchte, ist wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten und liefert einen recht hohen Ertrag.

Koriander hat viele Verwendungsmöglichkeiten. Es ist eine wertvolle Pflanze, die sowohl als Gewürz (es regt den Appetit an) als auch als Heilmittel (es wird zur Behandlung von Schnupfen, Brustschmerzen, Verdauungsstörungen, Darmentzündungen, Mundgeruch und Blutzuckersenkung usw. eingesetzt) ​​verwendet werden kann, daher ist es auf dem Markt sehr leicht zu finden.

Der Anbau einer Reispflanze und einer Farbpflanze im Sinne einer geeigneten Fruchtfolge zur Steigerung des Einkommens der Landwirte, beispielsweise der Anbau von Koriander (Cilantro) auf Reisfeldern, kann ebenfalls als geeignete Maßnahme angesehen werden, um den Landwirten zu helfen, ihr Einkommen zu steigern und ihren Lebensstandard zu stabilisieren.

Quelle: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-rau-mui-tau-loai-rau-gia-vi-ngon-nong-dan-khanh-hoa-trong-tot-um-ban-hut-hang-20241122141255862.htm