Jagd nach Berg- und Waldprodukten

A Thọ entdeckte einen „Schatz“ im Wald: drei makellose, frische, weiße, eiförmige Pilze.

Geschenke aus dem Wald

Am Wochenende schloss ich mich einer Gruppe junger Leute an, die zum Dinh-Berg unterwegs waren – einem Ort, der von Naturliebhabern als „Schatz der Regenzeit“ gilt. Nach etwa 15 Minuten Motorradfahrt endete die asphaltierte Straße, die zum Dinh-Berg hinaufführt, an einer Lichtung. Dort hielt die Gruppe an und wanderte auf kleinen Pfaden durch den Wald.

Die Gruppe von Freunden, die gemeinsam unterwegs waren, bestand aus jungen Leuten verschiedener Berufe, aber sie alle teilten die Leidenschaft für die Natur und die Erkundung der Schätze der Berge und Wälder.

Wind, unser Führer, mit seiner gebräunten Haut, seiner stämmigen Statur und Augen, die immer vor Faszination funkelten, wenn er der Natur begegnete, sagte: „Man muss wirklich früh aufbrechen, um den Wald im Morgengrauen zu sehen. Zu dieser Zeit haben sich die Pilze gerade erst ihren Weg durch die Erde gebahnt, sind noch mit Tau bedeckt und sehen aus wie winzige Universen.“

Er bückte sich, schob vorsichtig die verrottenden Blätter beiseite und zeigte auf eine Gruppe frisch erblühter weißer Pilze: „Jeder Pilz ist eine bleibende Erinnerung an einen uralten Baum. Wenn der Baum fällt, sprießen sie hervor wie eine stille Armee, die die Seele des Waldes bewacht.“

Neben Pilzen gibt es im Wald auch viele andere Früchte. Ho Nghia Tho, ein Mitglied der Gruppe, rief begeistert aus, als er ein Büschel junger Bambussprossen entdeckte, die gerade erst sprossen. Obwohl Bambussprossen in dieser Jahreszeit selten sind, schmecken sie süß und knackig; es genügt, sie zu kochen und in Salz und Chili zu tauchen, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Der Waldweg war vom Regen nass und rutschig, aber alle waren voller Vorfreude. Wildfrüchte wie wilde Mangostane und Rambutan wurden herumgereicht. Manche waren sauer und herb, andere leicht süß. „Das ist wilde Mangostane, sie ist erfrischend und kühlt ab“, erklärte jemand. Einige aus der Gruppe sammelten Pilze, andere Rattansprossen und wieder andere fotografierten. Hin und wieder brachen sie in Gelächter aus, wenn sie herzförmige oder leuchtend bunte Pilze mit winzigen, schirmartigen Öffnungen entdeckten.

Es nicht nur wegnehmen, sondern es auch dem Wald zurückgeben.

Pilzesammeln im Wald ist mehr als nur ein Picknick – es entwickelt sich zu einem Trend hin zu einem entschleunigten Lebensstil. Einige Teilnehmer der Gruppe waren beruflich gestresst, während andere dem Stadtleben entfliehen und sich für eine Weile in die Natur zurückziehen wollten. Diese Ausflüge helfen ihnen, ihre Gefühle zu beruhigen und wieder ins Gleichgewicht zu kommen.

Der Wind flüsterte: „Der Wald hat es nie eilig. Jeder Pilz wächst auf seine eigene Weise.“ Für ihn bedeutet der Gang in den Wald nicht nur, Essbares zu sammeln, sondern auch, Geduld neu zu lernen, der Natur zuzuhören und jeden Tag langsamer und achtsamer zu leben.

Nguyen Thy erzählte: „Kein Motorradlärm, kein WLAN, keine Abgabetermine, nur das Plätschern von Bächen, das Rascheln des Windes in den Blättern und das Zirpen der Insekten. Im Wald scheinen die Menschen zu schrumpfen, während sich die Natur öffnet und uns stillschweigend wortlose Gaben wie Pilze, Bambussprossen und Wildfrüchte schenkt.“

Am Ende der Tour setzte sich die Gruppe an den Bach, um sich das Gesicht zu waschen, auszuruhen und die friedliche Atmosphäre des Waldes zu genießen. Vor der Rückreise sammelten sie den Müll ein und füllten die von den Wildschweinen gegrabenen Löcher wieder auf, damit der Wald sein unberührtes Aussehen bewahren konnte.

Ein Mitglied entdeckte zufällig eine kleine Schildkröte, die sich auf dem Wanderweg verirrt hatte. Vorsichtig trug er sie zurück in die dichtere Vegetation nahe des Baches, wo sie sicherer ihre Reise fortsetzen konnte.

„In den Wald zu gehen bedeutet nicht nur, etwas zu nehmen, sondern auch, etwas zurückzugeben“, sagte Gió. Für diese Gruppe junger Menschen ist jede Exkursion nicht nur Naturgenuss, sondern auch ein stilles Versprechen: Den Wald zu lieben bedeutet, ihn zu schützen, angefangen bei den kleinsten Handlungen.

Inmitten der Hektik des modernen Lebens bieten solche Ausflüge jungen Menschen, die nach Ausgeglichenheit suchen, eine willkommene Entspannung. Solange es im Wald noch Pilze, Bambussprossen und das Lachen von Naturliebhabern gibt, besteht vielleicht noch die Chance, die Erinnerung an die Natur zu bewahren.

Text und Fotos: TRÀ NGÂN

Quelle: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202506/san-san-vat-nui-rung-1045238/