Im Dokument Nr. 119/TTr-BNNMT-CNTY vom 30. Juli erklärte das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt , dass die Schweinezucht derzeit etwa 62–65 % der gesamten Frischfleischproduktion ausmacht und im Jahr 2024 bei etwa 5,2 Millionen Tonnen liegen wird – damit rangiert das Land weltweit auf Platz 6. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von Schweinefleisch in Vietnam wird im Jahr 2024 37,04 kg Fleisch/Person/Jahr erreichen, womit das Land weltweit den 4. Platz belegt.
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Schweinezucht unter Einhaltung der Biosicherheitsvorschriften im Bezirk Xuan Loc, Provinz Dong Nai . |
Angesichts der Tatsache, dass die kleinbäuerliche Viehzucht noch immer einen großen Anteil ausmacht, was die Gewährleistung der Biosicherheit erschwert und im Zeitraum 2019–2020 zum Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest führte, bei der über 9 Millionen Schweine getötet wurden und Verluste von über 30 Billionen VND entstanden, ist das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt der Ansicht, dass ein Wechsel zu einem modernen, nachhaltigen Modell notwendig ist.
Derzeit haben zwei Unternehmen, die BAF Vietnam Agriculture Joint Stock Company und die Xuan Thien Thanh Hoa Joint Stock Company, die Einführung eines Modells für die Schweinezucht in Hochhäusern vorgeschlagen. BAF Vietnam kooperiert dabei mit der Muyuan Group (China) bei der Umsetzung eines sechsstöckigen Tierhaltungskomplexes in Tay Ninh mit 64.000 Sauen, der jährlich 1,6 Millionen Schweine produzieren wird. Das Projekt hat ein Gesamtinvestitionsvolumen von über 12.000 Milliarden VND und erwartet nach Vollbetrieb einen Jahresumsatz von 12.000 bis 13.000 Milliarden VND.
China ist derzeit ein Pionierland mit mehr als 2.000 Modellen und fast 4.500 Hochhäusern für die Schweinezucht, in denen jährlich rund 30 Millionen Schweine gehalten werden. Dieses Modell bietet viele herausragende Vorteile, wie z. B. die Einsparung von Land und Arbeitskräften, die Verkürzung der Rodungszeit und eine bis zu 4,3-fache Steigerung der Landnutzungseffizienz im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft.
Durch internationale Praxisforschung kam das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zu dem Ergebnis, dass das mehrstufige Schweinezuchtmodell strenge Anforderungen an die Biosicherheit gewährleisten, Emissionen reduzieren, Abfälle wirksam behandeln und die Wirtschaftlichkeit verbessern kann.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat dem Premierminister vorgeschlagen, die Umsetzung dieses Modells in Vietnam in der kommenden Zeit zu genehmigen.
Quelle: https://baobacninhtv.vn/sap-co-mo-hinh-chan-nuoi-lon-trong-nha-nhieu-tang-tai-viet-nam-postid423123.bbg
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